当前位置:味味甜 >

关于烧卖的餐饮百科

干蒸烧卖怎么做-干蒸烧卖的做法
  • 干蒸烧卖怎么做-干蒸烧卖的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)虾仁(适量)馄炖皮(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(几滴)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干蒸烧卖的做法步骤1、肉末2、虾仁去虾线3、虾仁剁碎4、姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中5、加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀6、馄炖皮中放入虾仁肉末馅7、再...
  • 6998
紫米玉米烧卖怎么做-紫米玉米烧卖的做法
  • 紫米玉米烧卖怎么做-紫米玉米烧卖的做法

  • “新紫米上市啦,今来一款紫米烧卖,补气养血,养生也要美美哒!”食材明细主料饺子皮(适量)紫米(适量)糯米(适量)猪肉(适量)葱(适量)红萝卜(适量)玉米粒(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫米玉米烧卖的做法步骤1、紫米和糯米1:2的比例提前浸泡2...
  • 7918
三鲜烧卖怎么做-三鲜烧卖的做法
  • 三鲜烧卖怎么做-三鲜烧卖的做法

  • 食材明细主料肉糜(适量)辅料糯米(少许)香菇(少许)胡萝卜(少许)葱花(少许)配料酱油(适量)糖(适量)色拉油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜烧卖的做法步骤1、肉糜少许、香菇3个、胡萝卜半个放锅里先煮熟,将胡萝卜和香菇切丁。2、烧卖皮根据自己要求来买,我买了3元钱的,糯米一碗。3...
  • 4294
香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖怎么做-香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法
  • 香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖怎么做-香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)肉末(适量)糯米(适量)鸭蛋黄(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法步骤1、香菇、木耳泡发后切碎。2、糯米浸泡后蒸熟。3、锅中放入适量油后放入肉末翻炒。4、放入切碎的香菇...
  • 9470
黄金烧卖怎么做-黄金烧卖的做法
  • 黄金烧卖怎么做-黄金烧卖的做法

  • 食材明细主料烧卖(适量)辅料油(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金烧卖的做法步骤1、准备蒸好的烧卖。2、锅中下油。油温五成热。关小火。3、下入蒸好烧卖。放进去时。有点水会起泡泡,小心点。4、然后翻面,炸。需要注意。多翻几次。5、金黄色就可以打出来。外酥里嫩。...
  • 15829
懒人版腊味烧卖如何做简单又好吃
  • 懒人版腊味烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料糯米:一大把胡萝卜:一小段香菇:5朵腊肉:一小块辅料酱油:适量饺子皮:适量盐:适量具体步骤1.糯米,干香菇提前放水里泡发2.胡萝卜,香菇,腊肉切小粒3.糯米放锅里蒸熟4.把腊肉香菇胡萝卜放锅里翻炒,再倒入蒸好的糯米饭放...
  • 20272
水晶烧卖怎么做-水晶烧卖的做法
  • 水晶烧卖怎么做-水晶烧卖的做法

  • “一直想做,一直不见行动,可见我的执行力极其差。”食材明细主料面粉(150克)澄粉(150克)五花肉(250克)干香菇(10个)胡萝卜(2棵)辅料生抽(1匙)老抽(1匙)香葱(2棵)蚝油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶烧卖的做法步骤1、面粉、澄粉放盆里,用180克温水和成柔软的面团,盖保鲜膜醒30分钟。...
  • 28566
养颜烧卖的做法 适合女性吃的养颜烧卖 养颜烧卖怎么做
  • 养颜烧卖的做法 适合女性吃的养颜烧卖 养颜烧卖怎么做

  • “紫甘蓝的营养价值:1.所含有的维生素种类是所有蔬菜中的冠军,尤以丰富的维生素C,较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。并且经过研究发现,200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。2.适量的多吃紫甘蓝,还能够起到很好的强身健体的功效,经常吃...
  • 26560
洋葱鸡肉糯米烧卖 怎么做-洋葱鸡肉糯米烧卖 的做法
  • 洋葱鸡肉糯米烧卖 怎么做-洋葱鸡肉糯米烧卖 的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)洋葱(170克)糯米饭(1碗)馄饨皮(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)洋葱鸡肉糯米烧卖的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切丁)、洋葱(已清洗切丁)、糯米饭、馄饨皮2、烧锅倒油烧热,下入切好的鸡胸肉,加适量的料酒。3、加适量的生抽...
  • 21623
孜然小烧卖怎么做-孜然小烧卖的做法
  • 孜然小烧卖怎么做-孜然小烧卖的做法

  • “在资源匮乏国家,只能到处找替代品。没有糯米就用大米做代替,粘度也不错~~~~~”食材明细主料大米(100g)麦仁(50g)胡萝卜(1个)包菜(4片)面粉(100g)盐(适量)孜然粉(适量)水(适量)孜然(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然小烧卖的做法步骤1、大米和麦仁倒入锅中洗净。2、胡萝卜削皮,洗干净,去头尾...
  • 26454
烧卖的做法 懒人版烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 懒人版烧卖 烧卖怎么做

  • 食材明细主料剩乌饭(适量)饺子皮(适量)辅料豌豆(适量)猪肉糜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香草(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧卖的做法步骤1、剩乌饭,因为泡米的时间不长,所以乌饭的颜色也就浅浅的了2、加入鲜豌豆、肉糜拌匀,再加盐、鸡精继续拌匀成馅3、包入饺子皮里,收口捏紧4、放入蒸...
  • 27196
鲜贝蛋烧卖怎么做-鲜贝蛋烧卖的做法
  • 鲜贝蛋烧卖怎么做-鲜贝蛋烧卖的做法

  • 食材明细主料鲜贝(12只)鸡蛋(6只)辅料豌豆粒(100克)玉米粒(100克)配料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鲜贝蛋烧卖的做法步骤1、鸡蛋打开,搅散蛋液,在不粘锅上摊出蛋皮薄饼。2、摊好的蛋皮薄饼。3、鲜贝肉取出切成粒,和玉米粒、豌豆炒熟,制成馅心...
  • 23952
美味的广东干蒸烧卖如何做简单又好吃
  • 美味的广东干蒸烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的广东干蒸烧卖,今天给大家介绍的是这道比较有名的美味的广东干蒸烧卖,不知道你是不是也是喜欢吃这道菜呢?是不是也是很想尝试的呢?这道菜的做法也是很简单的,你就跟着我的步骤啦好好的学习一下这道菜的做...
  • 7338
五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法
  • 五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法

  • “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
  • 10704
腊肉糯米烧卖怎么做-腊肉糯米烧卖的做法
  • 腊肉糯米烧卖怎么做-腊肉糯米烧卖的做法

  • “腊肉的香夹杂在糯米的软糯中,味道不错。”食材明细主料糯米(300g)腊肉(适量)辅料豌豆(1把)玉米粒(1把)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉糯米烧卖的做法步骤1、腊肉切丁,豌豆和玉米粒洗净备用。2、糯米浸泡后用电高压锅煮熟,放入腊肉、豌豆、玉米粒拌匀,包入饺子皮中,一定把包好...
  • 11695
菠菜腊肉烧卖的做法 【菠菜腊肉烧卖】---那一抹营养均衡的浅绿色很养眼 菠菜腊肉烧卖怎么做
传统回族烧卖怎么做-传统回族烧卖的做法
  • 传统回族烧卖怎么做-传统回族烧卖的做法

  • “烧卖分好多种,但最喜欢的还是传统回族烧卖,内馅鲜香汁浓味厚,外皮劲道润滑,咬劲十足。传统食品流传至今都会有他一定的道理,在家乡很多回族一条街的饭店都人满为患,可见人们对传统食品的喜爱。”食材明细主料牛肉馅(300g)洋葱(3个)辅料胡椒粉(3g)盐(适量)生抽(5g)蚝油(5克)老抽(5克)调料油(...
  • 5793
口感不错的干蒸烧卖如何做简单又好吃
  • 口感不错的干蒸烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料饺子皮:100辅料泡发香菇:适量泡发笋干:适量鸡精:适量姜末:适量盐:适量生抽:适量油:适量肉泥:适量具体步骤1.准备好馅料2.笋干剁成末3.香菇也同样处理好,加入肉泥中4.加少许的生姜末以及各种调料品5.搅拌上劲成...
  • 25882
日式猪肉烧卖怎么做-日式猪肉烧卖的做法
  • 日式猪肉烧卖怎么做-日式猪肉烧卖的做法

  • “去年评比在日本最受欢迎的中华美食排名第一的就是烧卖。是的,你没看错,就是每天的日常早餐烧卖。虽然同称烧卖,但是我吃过的烧卖却大有不同,光是内馅、外皮都有着自己的独特之处。今天教大家用微波炉就能制作的日式猪肉烧卖,外形似花,内馅汁多味浓。看到一句对烧卖最高的评价...
  • 11251
烧卖的做法 烧卖丨一口,让你幸福满满 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 烧卖丨一口,让你幸福满满 烧卖怎么做

  • “这周,得知初中班主任高老师生住院了,病情不乐观。我去探望,二十四年前的那个热情、真诚、和蔼的老师,坐在病床上,依然带着我们熟悉的微笑,一边和我们说话,一边忍受病痛的折磨。那一年,高老师大学毕业,我们是她教的第一届学生。也是我碰到过的最好最好的老师。每一天,她都用热情和...
  • 6478
简单烧卖-烧卖
  • 简单烧卖-烧卖

  • 食材明细主料糯米(一碗)香肠(半根)胡萝卜(半根)辅料生抽(按需)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单烧卖的做法步骤1、糯米提前浸泡一会儿。2、香肠胡萝卜切丁拌进糯米中。3、加入适量的水和生抽搅拌均匀,按下煮饭键。4、饺子皮擀薄。5、包上蒸熟的糯米饭。6、蒸锅上汽后放进去蒸...
  • 6279
方便香肠糯米烧卖如何做简单又好吃
  • 方便香肠糯米烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟香肠糯米烧卖很方便,因为他就叫做方便糯米烧麦,所以说你知道他到底有多么的方便了吧。自己一个人在家也可以做,而且不用担心会不好吃,因为他是餐厅卖的最好的一道菜了,如果不好吃肯定不会是卖的最好的了,而且里...
  • 17505
美味的香菇虾仁烧卖如何做简单又好吃
  • 美味的香菇虾仁烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:30分钟主料园糯米:适量香肠:适量面粉:适量香菇:适量虾仁:适量辅料生抽:适量油:适量生姜:适量食用盐:适量胡萝卜:适量具体步骤1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的>2.在蒸糯米...
  • 17928
肉糜糯米烧卖怎么做-肉糜糯米烧卖的做法
  • 肉糜糯米烧卖怎么做-肉糜糯米烧卖的做法

  • “在城市中忙碌的生活、打拼,难免会感到疲惫。而下班时间厨房就是让我放松的地方,为爱人准备好丰盛的晚餐,一家人一起吃饭就是最快乐幸福的时光了!有时我们一起做饭,然后一起守在电视机旁,简单、幸福的生活着!这份幸福延续着,而在生活中的美食也希望可以和大家一起分享。。。”食...
  • 7468
饺子皮烧卖怎么做-饺子皮烧卖的做法
  • 饺子皮烧卖怎么做-饺子皮烧卖的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)饺子皮(适量)竹笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)青豆(适量)玉米(适量)瘦肉(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)饺子皮烧卖的做法步骤1、准备所有材料。(瘦肉是提前剁碎加葱姜末,料酒,酱油,盐腌好的)2、将所有材...
  • 22180
专题