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关于鱼鳍豆腐汤的餐饮百科

鱼鳍豆腐汤怎么做-鱼鳍豆腐汤的做法
  • 鱼鳍豆腐汤怎么做-鱼鳍豆腐汤的做法

  • “半丝半缕,恒念物力维艰。一粒一粟,盛世亦当珍。”食材明细主料鱼鳍(适量)青菜(3片)内酯豆腐(半块)辅料料酒(适量)白胡椒粉(适量)海虹(6粒)盐(适量)香葱(适量)姜片(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼鳍豆腐汤的做法步骤1、之前做菜剩的鱼骨和鱼鰭,共有两条鳜鱼,一条河鲈鱼。2、...
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美味的鱼鳍炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的鱼鳍炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼鳍炖豆腐,这是一款大人小孩都很青睐的豆腐美食哦!这道豆腐美食很美味而且豆腐又是富含高营养的东西,喜欢吃豆腐的话那就一定不能放过这道超级美味的菜肴啦!简简单单的豆腐经过您的精心加工,相信会成为一道充...
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香煎三文鱼鳍怎么做-香煎三文鱼鳍的做法
  • 香煎三文鱼鳍怎么做-香煎三文鱼鳍的做法

  • 食材明细主料三文鱼鳍(500g)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎三文鱼鳍的做法步骤1、三文鱼鳍先解冻。2、再清洗下,沥干水。用适量盐、黑胡椒粉和生抽腌制十五分钟。3、热锅冷油,放入鱼鳍小火煎。4、煎到两面金黄。5、将腌的汁倒入平底锅...
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鲫鱼豆腐汤的做法 【天津】鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 鲫鱼豆腐汤的做法 【天津】鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做

  • “秋天是一个收获的季节,同时也是一个养生调理的好季节。秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,这时候身体的脏器经过夏天的消耗,正是补给能量的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不...
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豆腐鱼汤怎么做-豆腐鱼汤的做法
  • 豆腐鱼汤怎么做-豆腐鱼汤的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼柳(适量)辅料豆腐(一块)芹菜(一份)生姜(一颗)西红柿(一颗)调料盐巴(适量)味精(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)蚝油(提鲜用)食用油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鱼汤的做法步骤1、把需要的食材洗一下,切小块,然后锅倒入一点油,油温四五十度,加入巴沙鱼,稍微煸炒几下,口感...
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清蒸黄鳍鲷鱼的做法 清蒸黄鳍鲷鱼(懒人版) 清蒸黄鳍鲷鱼怎么做
  • 清蒸黄鳍鲷鱼的做法 清蒸黄鳍鲷鱼(懒人版) 清蒸黄鳍鲷鱼怎么做

  • “黄鳍鲷鱼,我们叫黄脚立,是一种海鱼,鲷鱼的一种,长的有点像罗非鱼,只是颜色比较白,鱼鳍有点黄色,所以叫黄鳍鲷。这鱼的肉质细嫩,人家说鱼大的好吃,这鱼却是半斤以下的好吃,清蒸起来,比石斑鱼还好,呵呵。今天还是清蒸,不过,把调料一次放上,懒人版的,做起来非常方便。鱼好,味道就好,控制好蒸...
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红烧巴沙鳍鱼怎么做-红烧巴沙鳍鱼的做法
  • 红烧巴沙鳍鱼怎么做-红烧巴沙鳍鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鳍鱼(适量)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)玉米淀粉(一勺)生抽(3毫升)老干妈(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧巴沙鳍鱼的做法步骤1、鳍鱼用玉米淀粉,生抽,盐,料酒,老干妈腌制一会备用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,放入鱼鳍。3、煎至两面偏黄,换一面...
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川芎鱼头豆腐汤的做法 #豆腐#川芎鱼头豆腐汤 川芎鱼头豆腐汤怎么做
  • 川芎鱼头豆腐汤的做法 #豆腐#川芎鱼头豆腐汤 川芎鱼头豆腐汤怎么做

  • “川芎是家乡特色特产,用它来炖汤,滋补养颜。川芎季节的时候,把新鲜的拿来凉拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明细主料干川芎片(两片)草鱼头(一个)辅料姜片(两片)老豆腐(一块)猪油(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川芎鱼头豆腐汤的做法步骤1、准备好鱼头和川芎。2、热锅...
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剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法
  • 剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法

  • “单独烹制鱼鳍的不多,因为必须是大鱼的鱼鳍才有单独烹制的价值。这道“剁椒烧鱼鳍”选择的是胖头鱼的两个尾鳍和两个胸鳍。鱼鳍含有丰富的胶原蛋白,经常食用,有利于光泽皮肤”食材明细主料鱼尾鱼鳍(一个)辅料油(20克)剁椒(20克)盐(6克)醋(10克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分...
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鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤♥ 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤♥ 鱼头豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料青菜(适量)香菜(适量)盐(适量)姜片(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜苗(适量)原味(口味)未知(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、姜切片,蒜苗切段,豆腐切块,青菜一把,备用。2、锅中放油,姜片和蒜苗炒香,放入鱼头煎一下,加水,没过鱼头,大火烧开,关中火,炖五分钟,放入豆腐再炖10分钟...
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鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤--夏天滋润汤 鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤--夏天滋润汤 鲫鱼豆腐汤怎么做

  • “好吧,我做菜的风格体现了什么季节,夏天又到了。不废话,直接把这个汤滋补的功效发出来:鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg...
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剁椒鱼鳍怎么做-剁椒鱼鳍的做法
  • 剁椒鱼鳍怎么做-剁椒鱼鳍的做法

  • “鱼鳍,顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚,鲜美,滑爽。保证让你吃了赞不绝口。”食材明细主料鱼鳍(15个)料酒(2勺)剁椒酱(若干)辅料盐(1小勺)葱(若干)姜(2片)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鱼鳍的做法步骤1、鱼鳍若干,我...
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鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做

  • “关于鱼的一切美食我都喜欢,尤其是简单美味的鱼汤,每次我都能喝好几碗,可是还是觉得意犹未尽呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆腐(适量)香菜(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗净备用2、炒锅烧油,将...
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鱼汤豆腐怎么做-鱼汤豆腐的做法
  • 鱼汤豆腐怎么做-鱼汤豆腐的做法

  • “鲜,嫩,滑,爽。”食材明细主料鱼骨(一条)豆腐(300g)辅料金针菇(一袋)盐(7g)鸡精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(5g)葱(适量)香油(2g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼汤豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、平底锅煎制豆腐定型即可,预防烧制时散掉。3、金针菇洗净。4、做鱼的时候,剔除的鱼骨备...
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鱼头豆腐汤的做法 *团圆饭*鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 *团圆饭*鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做

  • “2019团圆饭。”食材明细主料大头鱼鱼头(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗好。用盐腌制十分钟。2、起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。3、翻面。继续煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
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鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤原料 鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤原料 鲫鱼豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料豆腐(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放入继续煎至两面金黄。3、加水漫过鱼。4、大火煮开加豆腐。5、再次煮开,调制小火慢炖。6、出锅前加盐味精糖调味。...
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鱼头豆腐汤的做法 一鱼两吃之鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 一鱼两吃之鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做

  • “一条草鱼分成三段,鱼头鱼尾用来做汤,鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄,再放热水,这样煮出的汤才不腥,而且汤白如乳。另外为了去腥,还要将鱼头处理一下,将里面的鱼牙部位去掉,这样在吃的时候,既可以去腥,还不至于吮吸鱼头时将嘴弄破。另外,放一点醋也...
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鱼头豆腐汤的做法 汤鲜味美的鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 汤鲜味美的鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤怎么做

  • “最近天气太冷了,想炖个汤暖暖身子,那么豆腐软嫩,汤体奶白的鱼头豆腐汤绝对是你的首选。只要掌握几个关键点,你也可以做出汤鲜味美的鱼头汤,在家人面前露一手,来一起看看吧!”食材明细主料鲢鱼头(800g)辅料嫩豆腐(400g)调料料酒(1勺)盐(5g)鸡粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)...
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香蒸鳕鱼鳍肉怎么做-香蒸鳕鱼鳍肉的做法
  • 香蒸鳕鱼鳍肉怎么做-香蒸鳕鱼鳍肉的做法

  • “和大家分享今天的新菜,鳕鱼鳍肉,经常逛沃尔玛,每次都看到鱼区有这个卖,一直没敢尝试,很好奇,今天终于买了,不贵哦,11.8一斤,我买了十几个才六块钱,鱼身上最宝贵的,如果家里头有孕妇可以经常买点吃吃,高营养。”食材明细主料鱼鳍肉(250g)辅料粉丝(适量)大蒜(适量)生姜末(适量)红辣椒酱(少许)配...
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豆腐炖短鳍红娘鱼如何做简单又好吃
  • 豆腐炖短鳍红娘鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红娘鱼的外形像女性,长得比较的细长颜色是红色的,这就是它的名字的由来,它有清热解毒,养胃,补身子,消肿,滋补等功能,尤其是对孕妇有很大的帮助,因此很多人都用来买给住院的亲人朋友,它的口味也比较的嫩,与豆腐炖在一...
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鲫鱼豆腐汤的做法 暖暖一碗汤——鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 鲫鱼豆腐汤的做法 暖暖一碗汤——鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做

  • “汤其实是比较健康的料理方式,油脂用的比较少,原汁原味。冬日里唯有热汤才能让胃最熨帖,所以冬天樨儿喜欢煲汤。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料豆腐(200g)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼豆腐汤的做法步骤1...
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鱼鳍杏鲍菇怎么做-鱼鳍杏鲍菇的做法
  • 鱼鳍杏鲍菇怎么做-鱼鳍杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料鱼鳍(500g)杏鲍菇(1个)辅料生姜(适量)葱段(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼鳍杏鲍菇的做法步骤1、鱼鳍刮去鱼鳞洗净。2、平底锅热油放入鱼鳍。3、煎至两面黄。4、放入干辣椒姜片。5、加入蚝油生抽白糖...
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滋补的鱼鳍炖豆腐如何做简单又好吃
  • 滋补的鱼鳍炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟以前看到过一道菜,是用小鱼和整块豆腐一起煮,在煮的过程中鱼会因为太热使劲钻进豆腐里,最后蒸熟的豆腐里满满都是小鱼,吃一口都是鲜味。但是今天我不做小鱼炖豆腐,而是准备做鱼鳍炖豆腐,虽然没有小鱼的逗趣,但也...
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鲫鱼豆腐汤的做法 一锅鲜&鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 鲫鱼豆腐汤的做法 一锅鲜&鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做

  • “鲫鱼豆腐汤的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效...
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豆腐鲈鱼汤的做法 简易豆腐鲈鱼汤 豆腐鲈鱼汤怎么做
  • 豆腐鲈鱼汤的做法 简易豆腐鲈鱼汤 豆腐鲈鱼汤怎么做

  • “故事就是,想喝鱼汤自己就做呗。”食材明细主料鲈鱼(适量)豆腐(1块)油(适量)水(适量)辅料姜(3~4片)大葱(1条)香菜(适量)盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)豆腐鲈鱼汤的做法步骤1、先去买条鲈鱼再说。[处理:鳞片啥的刮干净,鱼肚里的东西掏干净,因为我也是第一次做,不知道该留什么索性...
  • 20095
专题