![蒸大饼怎么做-蒸大饼的做法]( "蒸大饼怎么做-蒸大饼的做法")
- 食材明细主料发面（适量）辅料油（适量）白芝麻（适量）花椒粉（适量）盐（适量）大葱碎（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸大饼的做法步骤1、发酵好的面团分成均等的两份。2、取一份擀成圆饼，抹上调好的花椒油（油➕盐➕花椒粉调和成）撒上一层白芝麻，再撒上一层大葱碎。3、从一侧卷起来。4、...
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![腊味蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1 腊味蒸肉饼 怎么做]( "腊味蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1 腊味蒸肉饼 怎么做")
- “主角是肉、配角也肉？有没有看错，一道又懒又好吃的菜说~其实是地道的节俭料理。将腊味切剩下的头尾边角，配上吸汁的绞肉，盛开出最香艳美味的肉饼。”食材明细主料食材︰腊肠（1/2条）食材︰肝肠（1/2条）食材︰腊肉（4片）食材︰绞肉（200g）食材︰葱（1根）食材︰姜（1小段）辅料调料︰酱油（2大匙）调料︰米酒（1大匙）调料...
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![蒸大米发面饼为什么会塌陷呢]( "蒸大米发面饼为什么会塌陷呢")
- 是因为面团没有经过第二次发酵。面粉在发酵的过程中，它的内部就会有一些其他物质，所以要将发酵好的面团拿出来之后还要不断的揉搓排气，然后将面团里面的气排出来进行二次发酵，这样的发面团才会更有弹性，蒸出来的面饼才不会塌陷。...
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![蒸薄饼怎么做-蒸薄饼的做法]( "蒸薄饼怎么做-蒸薄饼的做法")
- “北方人喜欢吃面食，今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃，有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的，平时想吃就做。蒸薄饼讲究的薄而软。我试过用烫面和冷水面蒸饼，从外观上看没有两样。从操作上来说，冷水面...
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![(蒸)的南瓜饼 蒸南瓜饼怎么做-蒸南瓜饼的做法 真]( "(蒸)的南瓜饼 蒸南瓜饼怎么做-蒸南瓜饼的做法 真")
- “南瓜饼是我们这边的传统小吃，我们叫饭瓜塌饼。南瓜饼有蒸和炸两种熟成方式，口味各有千秋：炸的外脆内软，蒸的外观漂亮，软糯香甜。今天这道小点心，是婆婆准备的，等我发现想拍视频的时候，她已经把馅弄好，南瓜煮好，正在和面了。所以视频中和面是用开水代替煮沸的南瓜来示意，材料表中的...
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![蒸饼怎么做-蒸饼的做法]( "蒸饼怎么做-蒸饼的做法")
- 食材明细主料饺子皮（IO张）辅料水（500毫升）调料番茄沙司（一包）辣椒酱（一包）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸饼的做法步骤1、饺子皮备用，把它们每一张抹油。2、把它们上锅蒸熟10分钟。3、准备香辣包1包.4、番茄沙司一包。5、蒸熟的卷饼抹上:番茄沙司和辣椒酱。6、成品图。...
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![南瓜蒸饼的做法 南瓜蒸饼2 南瓜蒸饼怎么做]( "南瓜蒸饼的做法 南瓜蒸饼2 南瓜蒸饼怎么做")
- “可以任意撒枣子和葡萄干。”食材明细主料南瓜泥（250g）面粉（300g）酵母（4g）白砂糖（10g）辅料红枣（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜蒸饼的做法步骤1、碗里放蒸熟的南瓜泥250克，面粉300克，酵母4克，白砂糖10克。2、揉成光滑的面团。3、发酵2倍大小。4、面团有些湿，有...
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![红糖发面饼大火蒸多久]( "红糖发面饼大火蒸多久")
- 20分钟左右。制作红糖发面饼的时候要先将红糖用少量的温水融化，再与酵母和面粉混合揉成面团。还可以在发面饼中打入一个鸡蛋，不仅能是面饼更加松软，还能使其颜色更佳，味道上也会更加鲜美。没有食用完的红糖发面饼需要放入保鲜袋后冷藏保存。...
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![蒸大米怎么蒸]( "蒸大米怎么蒸")
- 米饭是我们在平时都会吃到的，特别是南方人和东北人经常吃米饭，别看米饭的吃法很简单，其实做米饭的时候还是有一些技巧的，掌握了做米饭时候的方法才能够蒸出很好吃的米饭来，小编就为大家介绍蒸大米怎么蒸的方法吧。蒸大米怎么蒸1.蒸大米做法一主料：大米500克。辅料：香油适量。具...
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![蒸饼蒸多长时间]( "蒸饼蒸多长时间")
- 二十分钟左右。首先蒸饼时要先把里面的馅炒熟，这样子蒸饼时能够防止因蒸的时间过久，水汽进入饼内，吃起来不够干脆，易影响口感。要注意的是蒸饼时要小火慢蒸，大火易引起水汽过多，饼皮易烂易融，还有锅底放一点点水，防止蒸时烧干烧坏锅。...
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![蒸春饼要蒸多久]( "蒸春饼要蒸多久")
- 5-10分钟。蒸春饼的时候可以一张一张的蒸，这样蒸出来的春饼吃起来会是软软的口感。蒸春饼之前和面的步骤是非常重要的，首先需要用80摄氏度的水来和面，和面的软硬程度跟饺子面差不多就可以，和好之后需要醒发1个小时左右的时间。...
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![蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做]( "蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做")
- “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼有烙的，有蒸的。(自配方)蒸春饼软而薄，薄而透、透而筋。”食材明细主料中筋面粉（300g）开水（适量）凉水（适量）辅料橄榄油（(刷饼用)适量）木薯粉（100g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒸春饼的做法步骤1、将面粉...
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![蒸卷饼怎么做-蒸卷饼的做法]( "蒸卷饼怎么做-蒸卷饼的做法")
- 食材明细主料胡萝卜（适量）土豆（适量）普通面粉（适量）香菇（适量）辣椒（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸卷饼的做法步骤1、普通面粉缓缓加水和成柔软适中的面团2、分成小面团3、擀面杖擀成薄薄的面皮4、将锅烧热先放一张面皮在蒸笼里蒸...
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![☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做-蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼]( "☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做-蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼")
- “如果把“煎”汉堡排变成“蒸”汉堡排，会一样好吃吗？结果自然是可列入「又懒又馋又怕胖」的分类项目，簡單又好吃。”食材明细主料猪绞肉（150g）牛绞肉（150g）洋葱（1/2个）西红柿（1/2粒）调料牛奶（30ml）酱油（1大匙）米酒（1大匙）粗粒面包粉（3大匙）盐（适量）黑胡椒（适量）荳蔻粉（1/2小匙(不一定)）原味（口味）蒸...
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![☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼]( "☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼")
- “在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料；荸荠对切拍裂切小丁(不规则)，大蒜...
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![蒸春饼的蒸多久]( "蒸春饼的蒸多久")
- 五分钟左右。春饼皮薄而透明如蝉翼，只需蒸五分钟左右就可以，简单快捷使用方便。春饼蒸的时间太长的话，皮就会软烂破损从而失去劲道，蒸出来的春饼放两天也不会变硬，口感依然很柔软。春饼内可以包裹各种內馅，增加食用时的口感及味道。...
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![大米发面饼有点稀还能蒸吗]( "大米发面饼有点稀还能蒸吗")
- 不能。发面饼太稀的话不能直接蒸，继续蒸的话蒸出来的面饼会太软，口感不好。应该在里面加入干面粉继续和，等面饼发好后再继续蒸最好，这样蒸出来的面饼口感更好。再发面饼时，要用温水发面，分次倒入温水，在面饼太稀时要及时加入干面粉。...
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![蒸春饼的做法 【山东】蒸春饼 蒸春饼怎么做]( "蒸春饼的做法 【山东】蒸春饼 蒸春饼怎么做")
- “已经立春，吃春饼了，蒸出来的春饼又薄又好吃，一起来吧。。”食材明细主料面粉（500克）辅料开水（100克）凉水（60克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸春饼的做法步骤1、面粉里加入开水。2、用筷子拌匀，再加入冷水。3、揉成团醒大约20分钟。4、再揉匀。5、揪成小剂子。6、擀成很薄的...
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![蒸南瓜大枣馅饼怎么做-蒸南瓜大枣馅饼的做法]( "蒸南瓜大枣馅饼怎么做-蒸南瓜大枣馅饼的做法")
- 食材明细主料南瓜（半个）淀粉（适量）面粉（适量）发酵粉（适量）食用碱（适量）鸡蛋（一个）菜籽油（适量）辅料盐（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸南瓜大枣馅饼的做法步骤1、一半南瓜切块放入锅内煮熟捞出捣碎成泥，加入适量面粉，食用碱，盐，两个鸡蛋，开水泡发酵粉一起倒入搅拌和面2、一点一点加面...
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![蒸春饼怎么做-蒸春饼的做法]( "蒸春饼怎么做-蒸春饼的做法")
- 食材明细主料饺子皮（适量）辅料面粉（适量）调料玉米油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸春饼的做法步骤1、买的饺子皮。2、玉米里面放面粉，调成一个油酥。3、每一个饺子皮都抹上油酥。4、6个摞在一起，上面这个不用抹油酥。5、擀薄。6、放入蒸锅。7、烧开水蒸8分钟。8、非常...
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![蒸肉饼怎么蒸]( "蒸肉饼怎么蒸")
- 饼子在我们的生活中是十分常见的，特别是在举办宴会或者是其他什么重要的场所的时候，都会有一道甜品的出现，它不一定是饼子，还有其他的甜品的存在哟。那想要知道蒸肉饼怎么蒸吗？如果想的话，就一定要去看看下面的文章介绍哟。一、蒸肉饼怎么蒸1、猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,...
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![蒸蛋饼怎么做-蒸蛋饼的做法]( "蒸蛋饼怎么做-蒸蛋饼的做法")
- “蛋制品，千姿百态，今就来个简单好看好吃的疏菜搭配蒸蛋，没有什么调味料，只有盐。”食材明细主料鸡蛋（4只）辅料油（少许）盐（适量）玉米粒（30克）红萝卜（30克）韭菜（50克）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸蛋饼的做法步骤1、鸡蛋4只，蛋清和蛋黄分离，分别加入少许湿淀粉和适量的盐调匀备用。2、...
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![蒸肉饼要蒸多久]( "蒸肉饼要蒸多久")
- 10~15分钟。将各种配菜放入肉馅中搅拌均匀调味后加入适量淀粉可以增加肉饼Q弹爽滑的食用口感。蒸肉饼的时间也不宜过长，会使得肉饼因吸收过多的水蒸气而变得软烂不堪。时间太短也会使得肉饼的芯不易熟透，控制好时间是关键。...
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![蒸肉饼蒸多久]( "蒸肉饼蒸多久")
- 开锅10分钟。具体时间要根据肉饼的厚度而定，一厘米的厚度的肉饼增10分钟即可，没增加一厘米那么蒸的时候就延长2分钟。做肉饼时是不需要加水的，肉泥本身肉是很紧实的，若加了水之后就会使肉泥松散，而且吃起来水水的，口感不佳。...
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![☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼]( "☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼")
- “用最简单的虾仁来帮肉饼升级，一样的简单，超值的好吃。★这篇可以清楚的显示，蒸肉饼时加蛋，表面会凝结一层蛋白，适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉（250g）食材︰虾仁（12只）食材︰香菜（2小束）食材︰葱（1根）食材︰嫩姜（1小节）食材︰鸡蛋（1颗）辅料调料︰米酒（2大匙）调料︰盐&白胡椒（适量）原...
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味味甜
