![蒸米发糕的做法 蒸菜一一米发糕 蒸米发糕怎么做]( "蒸米发糕的做法 蒸菜一一米发糕 蒸米发糕怎么做")
- “学着网上的，水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉（150g）面粉（50g）白砂糖（30g）辅料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母3克，搅匀。2、倒入150克粘米粉，50克面粉，30克白砂糖。3、...
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![小米糕一般蒸多久]( "小米糕一般蒸多久")
- 20-25分钟。小米糕的制作材料有很多，一定比例的木薯淀粉加入小米面粉后可以制作成香软Q弹的小米糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米面等等各种面粉制作而成；也可以在小米糕中加入红糖做成红糖小米糕；或是在小米糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货，口感丰富。...
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![小米发糕蒸多久]( "小米发糕蒸多久")
- 30-40分钟。家常量的小米发糕蒸制只需要30-40分钟，如果发糕的量更大需要酌情增加相对应的蒸制时长。小米发糕是中国民众极为喜爱的大众餐点之一，多在早上做早点食用，口感松软，味道酸甜，材料简单，价格低廉，在搭配其它早点时也不显突兀。...
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![金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺-蒸鱼糕蛋饺]( "金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺-蒸鱼糕蛋饺")
- 食材明细主料鱼糕（一块）蛋饺（6只）辅料生菜（适量）蒜黄（1根）红椒（适量）香醋（1勺）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金玉满堂的做法步骤1、鱼糕切12片，找一没沿的盘子摆成圆形。一定要没沿，这样蒸好后好往另外的盘子移动。2、上面摆上6只蛋饺，上笼蒸6分钟。这时发现蛋饺还是加些淀粉好，这样...
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![枸杞蒸米发糕怎么做-枸杞蒸米发糕的做法]( "枸杞蒸米发糕怎么做-枸杞蒸米发糕的做法")
- “又是一年重阳节，这个时候家乡正是收稻谷。南方人的我，小时候吃过最多的小吃都是用米粉做的，米发糕、糍粑、炸酥条等等，每年丰收后家里都会做点吃的，犒劳晒稻谷的小孩们，做得就是发糕。软绵绵，甜甜的。不会磨米浆的我，用得是米糕干预拌粉。”食材明细主料米发糕预拌粉（300g）白糖（45...
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![青豆糯玉米蒸发糕怎么做-青豆糯玉米蒸发糕的做法]( "青豆糯玉米蒸发糕怎么做-青豆糯玉米蒸发糕的做法")
- “市场偶见，用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍，颜色青黄鲜嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓，一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的青豆，索性就先用糯玉米与青豆搭配来个发糕，无非颜色偏绿...
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![米发糕要蒸多久]( "米发糕要蒸多久")
- 30分钟。米发糕是一种颜色白润，口感香甜的糕点。米发糕在蒸的时候最好选择开水上锅，并且要用大火，因为大火使水蒸气充足，米发糕才能发起来。通常蒸30分钟就可以出锅了，出锅后要尽快将模具倒扣，取出米发糕，以免放置时间长，会让米发糕与模具粘到一起。...
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![纯玉米面能蒸发糕吗]( "纯玉米面能蒸发糕吗")
- 可以。制作方法也跟普通蒸发糕有些区别，控制好火候，调好水量，玉米面的甜度是相对普通的发粉则热量较高，要尽量减少甜度，不要做出来时很甜。玉米面是比较常用的食材，是根本粮食，要用玉米面糊来蒸糕，面糊一定要足够粘稠，采取大火蒸透。...
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![发糕发一晚上面会酸吗]( "发糕发一晚上面会酸吗")
- 会。蒸发糕的时候不能醒发太长时间，发好了之后就需要上锅蒸，蒸的时候可以铺上一层笼布，这样在蒸的过程中不会出现下陷的情况。蒸发糕水开之后蒸15分钟的时间就可以了。蒸发糕成功的关键是和面的时候不能加太多的水不然容易出现不成形的情况。...
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![米饭蒸发糕怎么做-米饭蒸发糕的做法]( "米饭蒸发糕怎么做-米饭蒸发糕的做法")
- “加入白米饭的蒸米糕，好吃，松软香甜，里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦！”食材明细主料白米饭（150克）白糖（100克）粘米粉（280克）泡打粉（12克）水（300克）辅料干果（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米饭蒸发糕的做法步骤1、所需材料。2、将所有材料除粘米粉以外，全部放入...
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![蒸蛋糕的做法 自制零食一一蒸蛋糕 蒸蛋糕怎么做]( "蒸蛋糕的做法 自制零食一一蒸蛋糕 蒸蛋糕怎么做")
- “也叫鸡蛋糕，方便快倢。”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料面粉（180g）白砂糖（60g）柠檬水（少量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、大碗打入6个鸡蛋，你好60克白砂糖。2、用打蛋器打发，60克白砂糖分三次放入，打了约15分钟，插牙签不倒就好了。3、过筛三次180克面粉，筛入鸡蛋...
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![大米面发糕蒸多久]( "大米面发糕蒸多久")
- 30分钟。30分钟的时间刚好可以让大米面发糕里面的大米粉和面粉蒸熟，并且蒸的过程中让大米面发糕产生疏松的孔洞，这个时候的大米面发糕口感最好，蒸久了发糕变韧，时间不够发糕会太软。...
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![玉米面发糕一般蒸多久]( "玉米面发糕一般蒸多久")
- 水开后需要25分钟。蒸玉米发糕的时候需要铺上一层笼布，因为玉米发糕的面团比较稀，不铺笼布在蒸的过程中容易出现下陷的情况，这样会影响玉米发糕蒸出来的形状。制作玉米发糕之前和面的时候不能加入太多的水，不然太稀容易导致蒸出来的发糕出现不成形的情况。...
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![大米发糕要蒸多久]( "大米发糕要蒸多久")
- 20分钟。蒸发糕的时候可以加入少量白砂糖在，这样发糕吃起来的口感更佳。蒸发糕所用的面跟蒸馒头所用的面的软硬程度是不一样的，蒸馒头需要用硬一点的面，但是发糕的话需要把面和成那种糊糊状，而且发糕蒸好了之后需要及时拿出来，不然的话水蒸汽会导致发糕表面出现塌陷。...
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![蒸米发糕的做法 【深圳】蒸米发糕 蒸米发糕怎么做]( "蒸米发糕的做法 【深圳】蒸米发糕 蒸米发糕怎么做")
- “一直馋着米发糕好久了，每次逛超市时，一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现，趁着过年休息有些许时间，顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）辅料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸米发糕的做法步骤1、酵母和砂糖用温水兑开。2...
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![黑米发糕的做法 蒸菜之黑米发糕 黑米发糕怎么做]( "黑米发糕的做法 蒸菜之黑米发糕 黑米发糕怎么做")
- “黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿，香香糯糯，口感细腻，顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心，营养丰富味道好，最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，给宝宝适量添加有助于...
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![糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法]( "糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法")
- “用鲜玉米蒸发糕，往往是用金黄甜玉米的多，颜值高，更香甜。而用糯玉米来做，不仅色白，还会因糯玉米的糯性，而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本，隔着玻璃盖看着它随着热力隆起，然而，一揭盖，原本欣喜的心情也就随着它一起收缩瘪了下去。糯米团子什么状态，它也就什么状态。要...
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![蒸玉米发糕要多久]( "蒸玉米发糕要多久")
- 水开后25分钟。做玉米发糕的不能用太热的水和面，这样蒸出来的发糕口感不会太好，和面的可以用温水冲开少量的酵母粉加进去，这样蒸出来的发糕吃起来口感更加的蓬松，需要注意的是不能用温水冲开，这样容易导致酵母菌不能达到发酵的目的。...
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![南瓜发糕的做法 金灿灿红火火，一个蒸蒸日上的南瓜发糕 南瓜发糕怎么做]( "南瓜发糕的做法 金灿灿红火火，一个蒸蒸日上的南瓜发糕 南瓜发糕怎么做")
- “中国人过年讲究讨个口彩，北方过年有二十八把面发的传统，希望来年的日子能像这发起的面团一样，蒸蒸日上发大财。不过家里老一辈都是做白面馒头或者豆包，虽然传统，但不免有些单调，如今生活水平提高了，该为生活添些色彩才是ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"”食材明细主料南瓜（300g）中筋面粉（250g）辅料...
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![鲜玉米蒸发糕怎么做-鲜玉米蒸发糕的做法]( "鲜玉米蒸发糕怎么做-鲜玉米蒸发糕的做法")
- “每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”，就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕，用金黄香甜的水果玉米，做出来的发糕颜色好看，味道也甜。喜欢原汁原味的，可以什么也不加，只用玉米磨浆，直接蒸熟，最是简单。不过，这样的玉米发糕吃起来口感总还是粗了一丢丢。...
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![米发糕蒸多久]( "米发糕蒸多久")
- 半小时到一小时。米发糕通常用小火蒸上50分钟可出炉，这时候的口感还是很弹牙的，软糯香甜；如果使用大火速度会更快一点，只需要30分钟，由于是大火，米发糕的内部会被蒸的跟更透一点，入口很绵软，老少皆宜，注意蒸煮的时候盖上保鲜膜，沾水会影响口感。...
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![米发面饼一般蒸多长时间]( "米发面饼一般蒸多长时间")
- 15到30分钟。米发面饼本身很容易熟，具体要蒸多长时间由面饼的厚度决定。一般手掌厚度的十五分钟左右就可以。再厚时间就更长一点。做面饼时，将团好的面饼放入锅中的蒸屉中，锅中记得倒凉水，盖上盖子大火蒸，等到锅冒蒸汽时，改用中火蒸，20分钟后面饼就做好了。...
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![蒸发糕一般要蒸多长时间]( "蒸发糕一般要蒸多长时间")
- 水开后蒸15-20分钟的时间。蒸发糕的时候出现没有蒸熟的情况可以将锅盖盖上之后用大火接着蒸或者是延长蒸发糕的时间，发糕出现蒸熟的情况一个原因是蒸的时间太短还有一个原因就是蒸的时候用的火太小导致的。发糕蒸好之后可以晾凉了保存在冰箱中。...
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![大米发糕要发酵多久才能蒸]( "大米发糕要发酵多久才能蒸")
- 50分钟左右。大米发糕，是福建一带的传统小吃，它的主要制作材料有大米、白糖、酵母、温水等。做大米发糕时，先将大米浸泡一下，这样做出的发糕会更加软糯。制作过程中可以搭配大枣、蔓越莓干、葡萄干等，花式多样，吃起来带着果干的香甜和酸气，非常美味。...
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![蒸米发糕怎样蒸才能蓬松]( "蒸米发糕怎样蒸才能蓬松")
- 1、蒸米发糕的时候需要提前几个小时将大米浸泡上，这样可以使得大米充分的吸水膨胀，这样大米更容易被打成米浆。2、制作米发糕的时候，米浆、水与面粉的比例是需要掌握的。3、蒸米发糕的时候可以用碗蒸，蒸到饿时候需要提前在碗中刷上适量的食用油。...
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味味甜
