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关于蒸肉片的餐饮百科

蒸肉片怎么做-蒸肉片的做法
  • 蒸肉片怎么做-蒸肉片的做法

  • 食材明细主料第三刀肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)炒芝麻(适量)黄豆酱(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肉片的做法步骤1、肉切片。2、加入适量生抽生粉胡椒粉油拌匀。3、加入生粉胡椒粉黄豆酱糖盐拌匀。4、腌制入味。5、码盘。6、大火...
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蒸腊肉片怎么做-蒸腊肉片的做法
  • 蒸腊肉片怎么做-蒸腊肉片的做法

  • “美食在于烹调,美食不仅仅是饱足口福,是一种爱的付出,做的每一道菜肴都装满了祝福和爱的表达。对于爱生活爱美食的我,自从2010年来到美食天下,就迷上这里,每天都要来游逛,早已习惯于有美食天下的日子,在这里乐于与大家分享生活中的美食,交流美食经验。喜欢美食的更加爱厨房了,随心...
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淮山片蒸肉怎么做-淮山片蒸肉的做法
  • 淮山片蒸肉怎么做-淮山片蒸肉的做法

  • “淮山之后煲汤喝?试一试这个蒸法。”食材明细主料肉(200g)辅料山药(100g)蒜头(4瓣)干香菇(4个)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淮山片蒸肉的做法步骤1、肉加生抽,盐,腌制半小时。2、淮山切片摆盘子底部。3、切蒜头,辣椒。4、干香菇泡发,切碎,加生抽耗油搅拌后淋到肉...
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肉片蒸粉丝怎么做-肉片蒸粉丝的做法
  • 肉片蒸粉丝怎么做-肉片蒸粉丝的做法

  • “蒸菜,在粤菜系中占有一席之位。广东人喜欢清淡,原汁原味,菜熟也能留着营养,还要好吃。粉丝是广东的主粮之一,蒸粉丝,大家都不陌生,加点香葱、肉、青菜,就是美味的营养的一餐。炎热的夏天,不想炒菜,没关系,一锅蒸,省事省时,能吃饱,还要营养均衡,一锅满足有青菜、有肉、能主食,还等什么?晚...
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金针菇蒸肉片怎么做-金针菇蒸肉片的做法
  • 金针菇蒸肉片怎么做-金针菇蒸肉片的做法

  • “金针菇清爽,肉片嫩滑,食材随手可得,做起来不费事……,收藏的理由太多了,赶快收藏吧!””食材明细主料瘦猪肉(100克)金针菇(400克)调料豆豉(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白胡椒粉(少许)白糖(少许)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇蒸肉片的做法步骤1...
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蘸汁蒸肉片怎么做-蘸汁蒸肉片的做法
  • 蘸汁蒸肉片怎么做-蘸汁蒸肉片的做法

  • “美美的蒸肉片,可口美味,一点都不腻哦!搭配蘸水同食,美妙绝伦!宴请款待不能少哦!”食材明细主料猪肉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)姜粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘸汁蒸肉片的做法步骤1、猪肉洗净备用。2、加五香粉,盐,入料理机打成泥。3、加入...
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咸肉蒸土豆片怎么做-咸肉蒸土豆片的做法
  • 咸肉蒸土豆片怎么做-咸肉蒸土豆片的做法

  • “上海的朋友在清迈,我暑假也要去,他便央我带些上海的特产咸肉,说是他的家乡菜,泰国没的吃,于是我通过强大的淘宝买好了准备带给他,看着卖相真的很赞,就忍不住动手做了尝尝,味道还真不错,在外的朋友也许就是想念这种家乡味吧”食材明细主料咸肉(100g)土豆(2个)辅料红辣椒(适量)配料油(适...
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鸡蛋蒸牛肉片怎么做-鸡蛋蒸牛肉片的做法
  • 鸡蛋蒸牛肉片怎么做-鸡蛋蒸牛肉片的做法

  • “牛肉片蒸水蛋,既能满足牛肉的软滑,也能使鸡蛋的味道更加丰富,街坊小民喜闻乐见,老少咸宜。”食材明细主料鸡蛋(2枚)牛肉(约120克)辅料香葱叶(1/4杯)腌肉调料生抽(1小匙)料酒(1/2大匙)白糖(1/3小匙)玉米淀粉(1/2小匙)蒸蛋调料精盐(1/2小匙)生抽(1大匙)麻油(1小匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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肉片蒸豆腐怎么做-肉片蒸豆腐的做法
  • 肉片蒸豆腐怎么做-肉片蒸豆腐的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!下饭菜适合懒人,和饭一起蒸,一个人一个菜足矣😄”食材明细主料猪腿肉(50g)白豆腐(2块)辅料红线椒(1个)小米椒(2个)香葱(少许)调料植物油(3g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)肉片蒸豆腐的做法步骤...
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猪肉片蒸多久
  • 猪肉片蒸多久

  • 10~20分钟。猪肉片是指将猪肉切成片状的肉,猪肉片可以用来制作小炒猪肉、酱猪肉、香辣猪肉、猪肉炒白菜、水煮肉片、土豆炖猪肉、香煎猪肉等。挑选猪肉片的时候,要看看颜色,若是瘦肉的那部分颜色是鲜红的,或者是粉红、红色的,看起来光泽度高的,就是新鲜的。...
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绿豆芽蒸滑肉片怎么做-绿豆芽蒸滑肉片的做法
  • 绿豆芽蒸滑肉片怎么做-绿豆芽蒸滑肉片的做法

  • “年龄大了,要多吃些清淡少油少火气的菜,最近都在尝试做各种蒸菜,遇上家人都喜欢的就记录下来,方便日后不知道吃什么时翻出来看看。”食材明细主料绿豆芽(250g)胡萝卜(1小根)猪颈肉(200g)辅料盐(适量)生抽(1.5匙)蚝油(0.5匙)玉米胚芽油(1匙)红薯淀粉(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿...
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银鱼肉丝蒸藕片怎么做-银鱼肉丝蒸藕片的做法
  • 银鱼肉丝蒸藕片怎么做-银鱼肉丝蒸藕片的做法

  • “银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。”食材明细主料干银鱼(适量)莲藕(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银鱼肉丝蒸藕片的做法步骤1、银鱼用温水泡透,莲藕去皮切片,用冷水泡上以防变黑,...
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肉蒸红薯片怎么做-肉蒸红薯片的做法
  • 肉蒸红薯片怎么做-肉蒸红薯片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)红薯(适量)辅料盐(适量)香油(适量)辣椒面(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉蒸红薯片的做法步骤1、红薯一个,拌好的猪肉。2、红薯一个去皮切片,。3、切好的红薯片码碗底…。4、再放进腌制好的肉丝。5、淋上香油。6、放进蒸锅里。7、蒸十五分...
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芋头蒸肉片怎么做-芋头蒸肉片的做法
  • 芋头蒸肉片怎么做-芋头蒸肉片的做法

  • “芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠...
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五花肉片蒸虾酱怎么做-五花肉片蒸虾酱的做法
  • 五花肉片蒸虾酱怎么做-五花肉片蒸虾酱的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)虾酱(150克)辅料白砂糖(二匙)料酒(二瓶盖)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉片蒸虾酱的做法步骤1、备好虾酱及五花肉。2、五花肉切片。3、将虾酱淋在五花肉上。4、加入二匙白糖。5、加入适量料酒。6、用锡纸盖纸,上蒸锅蒸制半小时既可。7、一份厨...
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金针菜蒸肉片 怎么做-金针菜蒸肉片 的做法
  • 金针菜蒸肉片 怎么做-金针菜蒸肉片 的做法

  • 食材明细主料金针菜(65g)瘦肉(100g)辅料青椒粒(适量)红椒粒(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(半匙)胡椒粉(适量)淀粉(2匙)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菜蒸肉片的做法步骤1、金针菜用清水泡发30分钟。2、梅花肉切片,放入所有调料腌制入味。3、金针菜...
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南乳蒸肉片怎么做-南乳蒸肉片的做法
  • 南乳蒸肉片怎么做-南乳蒸肉片的做法

  • “有南乳的菜,都很香又下饭。”食材明细主料梅头肉(800g(夹心肉))腌料南乳(2块)南乳汁(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)糖(1.5茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)装饰葱(1根)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南乳蒸肉片的做法步骤1、猪梅头肉(也叫夹心肉)切片。2、加入腌料。3、用手抓捏均...
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豆豉蒸肉片怎么做-豆豉蒸肉片的做法
  • 豆豉蒸肉片怎么做-豆豉蒸肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉片(100g)辅料豆豉(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉蒸肉片的做法步骤1、瘦肉洗干净(老板送了点猪肝打汤,今儿不煮汤)。2、放调味料。3、蒸。4、成品。...
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土豆片蒸东坡肉怎么做-土豆片蒸东坡肉的做法
  • 土豆片蒸东坡肉怎么做-土豆片蒸东坡肉的做法

  • 食材明细主料东坡肉(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆片蒸东坡肉的做法步骤1、做好的东坡肉,2、切片,3、配调汁,东坡肉蘸上调汁,4、土豆二个,5、去皮切片,6、一下土豆一片肉码碗里,7、隔水蒸,8、蒸二十分钟。9、...
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丝瓜蒜蓉蒸肉片怎么做-丝瓜蒜蓉蒸肉片的做法
  • 丝瓜蒜蓉蒸肉片怎么做-丝瓜蒜蓉蒸肉片的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料枸杞(适量)大蒜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜蒜蓉蒸肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、加入配料拌匀。3、腌制入味。4、丝瓜切段。5、蒜蓉放入生抽盐油。6、拌匀备用。7、放入锅里。8...
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榨菜蒸肉片蒸多久
  • 榨菜蒸肉片蒸多久

  • 半个小时。蒸肉片之前,需要将肉片倒入容器里面腌制一会,让肉片可以很好的入味。榨菜蒸肉片可以直接冷水上锅蒸熟,注意蒸的肉片不能切得太薄。大小要均匀,避免影响了肉片的口感。榨菜蒸肉片的制作方法也是比较简单易上手的,是一道家喻户晓的菜品。...
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鼓椒蒸肉片怎么做-鼓椒蒸肉片的做法
  • 鼓椒蒸肉片怎么做-鼓椒蒸肉片的做法

  • “鼓椒蒸肉片,一道非常清淡,开胃大开的下饭菜,口味不浓重,但绝对会令你多吃一点饭”食材明细主料猪脊肉(适量)辅料豆鼓(适量)蒜头(适量)小红辣椒(适量)海鲜酱油(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鼓椒蒸肉片的做法步骤1、各式材料2、猪脊肉切薄片...
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肉蒸土豆片怎么做-肉蒸土豆片的做法
  • 肉蒸土豆片怎么做-肉蒸土豆片的做法

  • “肉蒸土豆片,香而不腻。用土豆吸和肉里的油,肉不油腻,土豆更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉蒸土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片,五花肉切片2、装盆里3、放盐4、撒上辣椒粉或油辣椒5、淋上...
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乌贼鲞蒸肉片怎么做-乌贼鲞蒸肉片的做法
  • 乌贼鲞蒸肉片怎么做-乌贼鲞蒸肉片的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(115克)肉片(400克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乌贼鲞蒸肉片的做法步骤1、食材:乌贼鲞、肉片、姜片。2、将将乌贼鲞用温水泡软。3、将肉片放入大盆里,加适量的料酒。4、加适量的蚝油。5、加适量的盐。6、用我胖...
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南瓜蒸肉片怎么做-南瓜蒸肉片的做法
  • 南瓜蒸肉片怎么做-南瓜蒸肉片的做法

  • 食材明细主料南瓜(150g)猪肉(100g)枸杞(少量)辅料盐(适量)姜片(2片)生粉(1小勺)调料生抽(1中勺)料酒(1小勺)玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜蒸肉片的做法步骤1、准备好食材,猪肉、南瓜分别洗净切薄片,切姜丝。2、肉片放1中勺味达美初榨原酿生抽、1小勺味达美臻品料酒混匀。...
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