- 食材明细主料老相食韧劲豆腐(300g)辅料脆浆炸粉(60g)海苔粉(7g)吉士粉(10g)椒盐粉(3g)调料美式甜辣口味沙拉酱(30g)蜂蜜芥末酱(30g)色拉油(500g)酸甜(口味)半小时(耗时)普通(难度)七味豆腐的做法步骤1、脆浆炸粉和吉士粉,海苔粉,椒盐粉混合。2、豆腐切成宽1.5厘来,长2厘来的长条形,放入混谷粉中均...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料藕:适量具体步骤豆腐、胡萝卜、香菇、莴笋切小丁备用。藕切小丁后焯熟备用。豆腐切丁在开水中焯一下。捞出控干。锅中放油,放入葱段爆香,小火放入豆腐丁翻炒,2-3分钟后变微黄色即可捞出备用。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟七彩豆腐用到了各种各样的食材,那样食材的颜色都是不同的,而且每样食材都含有丰富的营养物质供人体所需,蔬菜含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,肉类含有丰富的蛋白质可以增强人体免疫力,这么棒的菜肴你...
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- “第一次用蒸的方法做,结果做出来豆腐非常嫩滑,很好吃。”食材明细主料豆腐(4块)肉末(200克)辅料辣椒(100克)葱段(适量)配料生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味豆腐的做法步骤1、葱洗净切段2、猪肉剁碎,用生粉、生抽、盐拌匀。(我这次是用蒸肉饼的一部分,所...
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- 食材明细主料田七叶(三两)腐竹(两条)辅料水(一大碗)油(适量)盐(两勺)蚝油(适量)香油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)田七叶腐竹汤的做法步骤1、腐竹用温水泡十分钟左右。2、泡好后切段。3、田七页摘洗干净。4、热油翻炒田七叶两三分钟。5、加入水。6、水开后加入腐竹。7、加入...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料盐:适量具体步骤豆腐、胡萝卜、香菇、莴笋切小丁备用。藕切小丁后焯熟备用。豆腐切丁在开水中焯一下。捞出控干。锅中放油,放入葱段爆香,小火放入豆腐丁翻炒,2-3分钟后变微黄色即可捞出备用。...
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- “豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能保护血管内...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料豆腐:适量青豆:适量玉米:适量胡萝卜:适量火腿:适量虾:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤将苹果削皮去核心切成0.1—0.5厘米左右的小碎块选择像苹果、梨子、菠萝等切碎时可成碎块却不易流果汁水果蜂蜜、饴糖放入锅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家里有一个很让人头疼的小宝贝呀,小宝贝每次午睡起来,我通常都会闹点起床气,但是只要我推荐给大家的这一道七彩果蔬豆腐往他手上一塞,呵呵,立马变乖宝宝啦。家里有闹腾的宝宝的妈妈也过来学一学吧,我身边的很多...
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- 食材明细主料水豆腐(500g)广式腊肠(2根)辅料大葱(适量)花椒粉(1g)蚝油(3g)盐(1g)水(适量)酱油(3g)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味豆腐的做法步骤1、豆腐切块、腊肠切片、葱姜切片2、锅中加适量油,放入葱姜炒香3、放入腊肠炒2分钟4、添上适量水5、加入盐、蚝油、酱油、花椒...
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- “腊肠既可以独立成菜,还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。利好的豆腐与腊肠搭配,小火慢烧,豆腐充分吸收了腊肠的香味,非常美味。”食材明细主料腊肠(150g)豆腐(250g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)青椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味豆腐的...
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- “从前希望有七彩云,如今有七彩豆豆,喜欢的豆粉们别错过啦,拿起杯子,拿起材料做起来老规矩哦。”食材明细主料豆花布丁(50g)超Q珍珠(40g)椰果(40g)小芋圆(40g)豆奶(100ml)黄金果糖(5ml)冰块(130g)奶盖(40g)辅料熟黄豆粉(2g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)七彩豆豆茶的做法步骤1、在出品杯...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟七宝豆浆是一道营养丰富的豆浆,是各种粗粮混合在一起熬制而成的,作为早餐食用再方便不过了,过程也不用花多久的时间,食材准备也不复杂,早餐不仅要吃的有营养,喝的也要营养,口味清淡,如果早餐没吃好,可能一天胃都会...
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- “我们这里二月二龙抬头除了吃烙饼炒鸡蛋、煎焖子,还要吃煎豆腐。家里两位食客都想吃香煎辣豆腐,我对辣太敏感,却也想吃煎豆腐,就做了这双味的香煎豆腐,吃的时候各取所需,很受欢迎。”食材明细主料豆腐(250g)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)芝麻酱(适量)枸杞(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
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- “所谓七宝,就是把所有的豆都招呼上,再加个枸杞。有一种颜色叫做枸杞黄。其实枸杞的颜色挺不错的,泡在水里是清透的橙色,跟牛奶之类的白色混搭也还过得去。唯独跟各色杂豆混在一起,就变成浑浊不清的泥浆色。好难看。味道,还行吧。。。。”食材明细主料黑豆(20克)红豆(20克)黄豆(20克...
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- “明天就是七夕了,想给TA做一道有心意的菜,于是就想到了心形酿豆腐,嫩滑又健康营养,关键是还挺简单,发出来跟大家分享分享!”食材明细主料豆腐(300g)韭菜(50g)火腿(50g)辅料盐(4g)糖(5g)鸡粉(4g)生粉(5g)番茄汁(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)心形酿豆腐的做法步骤1、豆腐用模具做成形状...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟七彩果蔬豆腐这又是一道可以解决午后小饿的小吃。用蔬菜制作成的豆腐,富含营养,而且颜色十分漂亮。不仅仅好吃,而且好看。相信家里面的孩子也会爱不释口的,边玩边吃,富有娱乐性。好吃不用强推,动手做做看,这道好...
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- “新鲜豆腐类菜品,都建议加水烹饪,原因一配料的味道好进入豆腐内。原因二豆腐都是易碎食物,直接干锅翻炒形状会完全烂掉。川菜的红烧跟本帮菜和淮扬菜的红烧味不同,川菜味的红烧会放豆瓣酱,咸中点一点点的辣香。吃惯了浓油赤酱的红烧,偶尔来一份川味的也不错呢。”食材明细主料...
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- “麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在饮食中国人已经由吃的饱,转变成吃的好了。我们首选食材是国内首家豆制品连锁黑豆西施明星产品黑豆腐,黑豆西施的食材,也就是黑豆都是自己种植,0添加0污染,豆腐都是由卤水点至,保证口感。Q弹好趣味,生活更健康更...
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- “春天就是野菜生长的季节,绿油油,郁葱葱,信手拈来,稍作加工,就成就美味。”食材明细主料豆腐(200g)藤三七叶(20g)辅料食用油(4g)清水(适量)干辣椒(2个)调料盐(1.5g)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(8g)葱(5g)蒜(1瓣)花椒粉(0.5g)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三七叶烧豆腐的做法步骤1、原料:豆腐,葱,...
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- “买了一大块嫩豆腐,一半煮汤,一半烧着吃,挺不错,豆制品营养是非常高的”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料青椒(一个)小米椒(两个)蒜(两瓣)油(适量)盐(少许)生抽(一勺)蚝油(一勺)白糖(少许)鸡精(少许)白菜叶(少许)微辣(口味)十分钟(耗时)简单(难度)辣味豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切片2、辣椒蒜切好3、白菜叶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将瓜和土豆分别清洗干净,土豆去皮,切成滚刀块,左手握住瓜蒂,右手用刀轻轻劈成大小均匀的块;2.直到瓜肉全部被切下,留下中间的籽以及瓜蒂不要;3.炒锅中放入底油,大火烧到5成热,放入七叶瓜和土豆,用中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料豆腐:适量虾:适量胡萝卜:适量玉米:适量葱:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤榨取莱汁选取新鲜的蔬菜清洗干净切碎捣烂榨取汁液过滤除去菜渣菜汁的ph值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。ph值大...
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- “鲫鱼肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2、鲫鱼有健脾利湿,和...
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