- “快手菜总是很招大多数人待见,做起来省时省力,味道还不差。因食品安全的问题以致越来越多的人喜欢自己在家烹饪,烹饪也逐渐变成了一种时尚。当在厨房噼里啪啦的整起时,喜悦感不少于一件新衣所给予的。今天这道双菇焖饭就是送给喜欢快手菜的亲们的小福利,味道极鲜,如果你要和我...
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- “焖饭一般南方吃的比较多,家里是北方人很少吃,但是,小时候家里是和外婆一起住在一起,老妈做米饭要照顾下老人,年龄大了牙口不好所以每到冬天,只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭,我家叫这个“菜米饭”我小时候是最不喜欢吃这个的,觉得米饭黏糊糊的没一点嚼头但是,日子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海鲜菇:20鲜香菇:20口蘑:20杏鲍菇:20洋葱:小型1/4颗大蒜:2瓣熟白米饭:300辅料万字酱油:1大勺黑胡椒粉:适量高汤:100ml具体步骤1.各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。2.热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。3.倒入各式蘑...
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- “小寒节气,适合温补,不益辛辣寒凉,这道菌菇焖炒鸡浓郁鲜美,补脾暖胃,鸡块菌菇可提高免疫力,山药粉条健脾胃,老少皆宜,配上一碗米饭,完美”食材明细主料三黄鸡(750g)干香菇(15朵)白玉菇(适量)蟹味菇(适量)山药粉条(1把)辅料小葱(2颗)生姜(1块)调料盐(适量)糖(5g)白胡椒粉(2g)老抽(1-2匙)生抽(2匙)蚝油(2-3匙...
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- 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
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- “习惯了快一个月,终于找到了一个好方法来解决晚餐一事。孩子还小吃面食都还是很喜欢,但是对于爱跑步白天上班又比较累的娃爸而言,这晚餐吃面就太不顶饿了。娃爸还算是比较心疼人,对于吃什么他也无所谓,但是我自己有时候心里过意不去,但是真得如果要是煮饭,那么还得配菜,煲汤,真是...
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- “茶树菇是我比较喜欢吃的一种菇类.平时经常要来煲汤,觉得味道很香.后来总是喝汤发现清淡了些,于是用来焖菜.今天双休,上午忙着做紫薯馒头,又要趁出大太阳洗刷刷一大堆东西.因此连晚上的菜都没来得及买.下午四点多去到菜市,已经没有什么是新鲜的了.最后杀了只家鸡回来,准...
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- 食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)鲜香菇(适量)白玉菇(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双菇腊肠焖饭的做法步骤1、主要原料。2、鲜香菇洗净切条,白玉菇洗净切两段。胡萝卜切小块。3、大米淘洗干净放入电压力锅里。加水,和平时...
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- “自带鸡精味道的炒饭,两种菌菇超级鲜美,配上咸鸭蛋,好吃快手。白玉菇,菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。”食材明细主料咸鸭蛋(1个)白玉菇(50克)...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)黑木耳(适量)花菇(适量)辅料开水(适量)调料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菇焖鸡腿的做法步骤1、花菇泡发。2、黑木耳浸发煮熟。3、材料如下。4、鸡腿先煎至两面金黄色。5、放入配料炒香。6、加...
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- 食材明细主料白玉菇(适量)蟹味菇(适量)热米饭(适量)鸡蛋(3个)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇滑蛋饭的做法步骤1、鲜菇去蒂洗净挤干水分。2、锅里热油倒入鲜菇翻炒均匀。3、加点盐,料酒炒至金黄铲起备用。4、碗里加入...
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- “一道简单快捷的主食,剩饭的华丽转身。”食材明细主料剩饭(200g)辅料生菜(6片)腌肉丁(适量)红薯(一个)马铃薯(一个)配料植物油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双薯焖饭的做法步骤1、全部食材2、切丁备用3、把三色丁下锅热炒4、倒入米饭拌匀5、盖上锅盖小火焖煮五分钟6、开盖...
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- “这个很简单呐,在一个美食节目中看到了,结合自家的材料稍稍改动了下哈。夏天天太热,这个没有油烟,饭和菜又都有了,美哉!!!”食材明细主料大米(适量)培根(适量)杏鲍菇(适量)干香菇(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根双菇饭的做法步骤1、材...
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- “快手饭”食材明细主料腊肠(150g)大米(750g)土豆(300g)辅料速冻时蔬(适量)葱(适量)花椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆腊肠焖饭的做法步骤1、淘米加水,和平时焖饭的水一样即可。2、准备一下材料3、腊肠切丁4、土豆切块,1cm大小5、锅底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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- 食材明细主料白米饭(一碗)辅料香菇(3颗)口菇(2颗)鸡蛋(2个)白菜(4片)大蒜(3瓣)配料鲜辣粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇蛋炒饭的做法步骤1、准备主料及配料2、香菇、口菇、白菜切丁,大蒜切成蒜末3、锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分,不然后面步骤炒时...
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- “一个人在家懒得做饭了,就把菜和饭一起做了....”食材明细主料大米(饭锅小量杯一杯半)辅料五花肉(适量)洋葱(适量)木耳(适量)土豆(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常焖饭的做法步骤1、把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一点,等...
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- “用各种可爱的蘑菇们焖饭,是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出,省时省力又快手,简直不能更方便了。”食材明细主料大米(一小碗)香菇(两朵)白玉菇(30g)金针菇(40g)杏鲍菇(60g)香肠(一根)黄油(10g)洋葱(30g)辅料黑椒汁(一勺)香菇酱(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂菇焖饭的做...
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- “新鲜冬菇买多了,把它迅速用掉的最开胃方法是做成冬菇饭,有了它,老公不用吃其他菜也能装三大碗饭!”食材明细主料大米(适量)鲜冬菇(适量)鸡汤(适量)葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇焖饭的做法步骤1、按照平时的家里的份量煲饭,但是水量里面,有...
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- “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时...
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- “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)鹿茸菇(适量)香菇(适量)辅料姜(少许)葱(少许)香菜(少许)调料油(适量)糖(少许)黄豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菇焖鸡块的做法步骤1、准备:鸡肉清洗干净。2、斩件,切几片姜。3、鹿茸菇,香菇提前泡好。4、热锅放油下鸡块中火煎制。5、三分钟左右翻另一面...
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- “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)鸡腿肉(适量)番茄(适量)长茄(适量)青红尖椒(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)料酒(适量)麻辣鲜(适量)白酒(一点点)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双茄鸡丁焖饭的做法步骤1、鸡腿肉切丁,用料酒和麻辣鲜拌匀,腌制30分钟。2、番茄和尖椒切成小...
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- “食用菌类味道鲜美,营养丰富,并具有一定的抗癌作用,常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖,还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓,烹调时可不必使用很多调味品,而有些则需要用调料来入味。今天,做一款自己常吃的私家菜,是使用两种蘑菇和五花肉片...
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- “此菜口感软嫩,香气宜人,咸鲜味美。”食材明细主料蘑菇(150克)香菇(150克)辅料冬笋(50克)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖双菇的做法步骤1、香菇洗净泡发,泡发的水留用,蘑菇洗净,冬笋去壳切条。2、冬笋放入开水锅中焯一下捞出切条。3、...
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