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关于爆炒尖椒胖头鱼的家常做法的餐饮百科

爆炒尖椒胖头鱼怎么做-爆炒尖椒胖头鱼的做法
  • 爆炒尖椒胖头鱼怎么做-爆炒尖椒胖头鱼的做法

  • “此胖头鱼非淡水的胖头鱼,这是海里的胖头鱼,当地人都这么叫,后来我在网上查了一下,学名为矛尾复鰕虎鱼,也有叫海鲇鱼的,这个鱼肉质肥厚鲜嫩,入口即化。今天这个胖头鱼是朋友海钓来的,北方人一般都拿来炖或者熬汤,我用了不一样的做法,就是用川味的烹饪手法来做这道海鱼,味道非常的好...
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剁椒鱼头的家常做法
  • 剁椒鱼头的家常做法

  • 鱼的味道鲜美,无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择,做法也大相径庭,各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说,也是个福至心灵的福祉,既然鱼有那么多不同种类,相对应的也有不同的做法。现在我们,来说说剁椒鱼头的家常做法吧!一、剁椒鱼头剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头...
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家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做
  • 家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做

  • “源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜丝再放鱼头。如果有跟我一样赶不及腌制剁椒却迫不及待...
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尖椒炒腊鱼怎么做-尖椒炒腊鱼的做法
  • 尖椒炒腊鱼怎么做-尖椒炒腊鱼的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)尖椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒腊鱼的做法步骤1、腊鱼块用水浸泡出咸味。2、芹菜切小段,尖椒切圈备用。3、热锅下油爆香鱼块。4、放入芹菜和尖椒翻炒。5、加少许盐,味极鲜酱油炒匀后再一点点鸡精。6、成品...
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尖椒炒猪头肉怎么做-尖椒炒猪头肉的做法
  • 尖椒炒猪头肉怎么做-尖椒炒猪头肉的做法

  • “妈妈买的猪头肉,把好的地方都留给我了哈哈。”食材明细主料猪头肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒猪头肉的做法步骤1、准备原料,这个辣椒是家里种的哈哈,有机食品哦2、锅中倒少许底油,加入葱姜炒香,再加少许...
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尖椒爆炒肥肠怎么做-尖椒爆炒肥肠的做法
  • 尖椒爆炒肥肠怎么做-尖椒爆炒肥肠的做法

  • “我很喜欢吃肥肠,对我而言它就是个米饭“杀手”。但是老公不太爱吃,却很支持我吃“独食”。他说:“喜欢看到我,大口大口地吃饭。”嘿嘿”食材明细主料肥肠(适量)辅料尖椒(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒肥肠的做法步骤1、洗肥肠,加盐和苏打粉,用水灌进肥肠里反复...
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猪肝爆炒尖椒怎么做-猪肝爆炒尖椒的做法
  • 猪肝爆炒尖椒怎么做-猪肝爆炒尖椒的做法

  • “春天是补肝的季节吃肝脏对眼睛好哦.”食材明细主料猪肝(600g)辅料尖椒(200g)配料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝爆炒尖椒的做法步骤1、猪肝切片2、尖椒洗净去籽切片3、葱姜蒜4、油热后放葱姜蒜爆锅倒入猪肝翻炒倒入尖椒翻炒加少许盐鸡精花椒面.5、出锅....
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爆炒尖椒牛肉怎么做-爆炒尖椒牛肉的做法
  • 爆炒尖椒牛肉怎么做-爆炒尖椒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(一大块)小尖椒(8个)辅料干辣椒(4个)大蒜(4个)生姜(适量)葱(适量)配料盐(1小勺)生抽(2勺)白酒(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒尖椒牛肉的做法步骤1、1.准备材料,小尖椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切末2、2.牛肉切成小条,或者小片,放小勺生粉拌匀。3、2.锅里倒油,放入葱...
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家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法
  • 家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼头(2斤左右)豆腐(1块)剁椒(1小瓶)大葱(适量1根)香菜(1小把)姜(1块)蒜头(1个)辅料胡椒粉(适量)老酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切开,放老酒,生抽,盐,加入姜蒜片,大葱段,腌制10分钟2、把剩下...
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尖椒爆炒猪肠怎么做-尖椒爆炒猪肠的做法
  • 尖椒爆炒猪肠怎么做-尖椒爆炒猪肠的做法

  • 食材明细主料卤猪肠(适量)尖椒(2个)芹菜(适量)辅料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪肠的做法步骤1、尖椒,芹菜,洗净改刀,小黄姜切丝备用。2、提前卤好的猪大肠切好。3、热锅下油爆炒姜丝和猪肠。4、放入尖椒翻炒。5、尖椒断生后加入芹菜段翻炒。6、最后加少许...
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家常尖椒爆炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 家常尖椒爆炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟尖椒爆炒鸡杂,顾名思义,都能想到它的做法了吧,非常的简单。鸡杂就是鸡的内脏,多吃内脏,有很多好处,例如内脏里含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,最重要的是可以用来补铁,贫血的人要多吃。这道菜,带着些许微辣,吃着...
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爆炒尖椒圆白菜怎么做-爆炒尖椒圆白菜的做法
  • 爆炒尖椒圆白菜怎么做-爆炒尖椒圆白菜的做法

  • 食材明细主料青尖椒(2个)圆白菜(半个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)花椒粉(1勺)调料生抽(10ml)白糖(3g)淀粉(1勺)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒尖椒圆白菜的做法步骤1、葱姜蒜花椒油准备。2、圆白菜洗净撕小块,青椒洗净去蒂切块,锅中放葱姜蒜花椒油烧热,放入圆白菜稍炒至微软。3、放入青...
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尖椒炒鱼肚怎么做-尖椒炒鱼肚的做法
  • 尖椒炒鱼肚怎么做-尖椒炒鱼肚的做法

  • “网上说的鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔,是鱼的鳔,鱼肚是鱼的肠子(消化器官),鱼泡是鱼鳔(让鱼漂浮的器官),不是一个东西。”食材明细主料鱼肚(500g)尖椒(2个)辅料红椒(2个)葱(1根)生姜(1块)蒜头(2瓣)小米辣(1个)调料食用油(适量)盐(适量)料酒(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(半匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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尖椒爆蛏怎么做-尖椒爆蛏的做法
  • 尖椒爆蛏怎么做-尖椒爆蛏的做法

  • 食材明细主料蛏(一斤)尖椒(一根)辅料红辣椒(一根)姜丝(适量)蒜(两瓣)配料盐(适量)料酒(两勺)味精(适量)生抽(一勺)醋(一勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆蛏的做法步骤1、蛏洗净,尖椒、红辣椒、姜切丝,蒜拍扁备用。2、热锅倒油,放入红辣椒,姜,蒜爆香。3、放入尖椒爆炒。4、倒入蛏继续爆...
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爆炒鱿鱼尖怎么做-爆炒鱿鱼尖的做法
  • 爆炒鱿鱼尖怎么做-爆炒鱿鱼尖的做法

  • “海鲜一直是我的大爱。周末去菜场看到有卖鱿鱼尖的,肉又多,又干净。于是买回来炒鱿鱼。此菜脆嫩滑爽,鲜香适口。”食材明细主料鱿鱼尖(400克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)彩椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鱿鱼尖的做法...
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尖椒炒猪肝的做法 #家常菜#尖椒炒猪肝 尖椒炒猪肝怎么做
  • 尖椒炒猪肝的做法 #家常菜#尖椒炒猪肝 尖椒炒猪肝怎么做

  • “猪肝大家都知道对眼睛好,可以明目,但它毕竟是猪的内脏,吃多了对身体可是没什么好处的,所以好吃爱吃也要适可而止。”食材明细主料猪肝(200克)辣椒(1个)木耳(20克)辅料食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒猪肝的做法步骤1、先准备好所需要的食材。2、猪肝切成条,不要...
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爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做
  • 爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做

  • “对于鱿鱼,我有一种特殊的钟爱,可自己就是做不好,每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串,量少不够吃还贵,亏得来了位大厨教我,总算是学会了,以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用:鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血...
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尖椒炒羊头肉怎么做-尖椒炒羊头肉的做法
  • 尖椒炒羊头肉怎么做-尖椒炒羊头肉的做法

  • “牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊,又称为羯、羝。在我国分布很广,几乎遍及各地;绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉,洗净用。性能:味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。参考:含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸,胆甾醇等成分。用途:用于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少...
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尖椒炒肉的做法 美味家常菜:尖椒炒肉 尖椒炒肉怎么做
  • 尖椒炒肉的做法 美味家常菜:尖椒炒肉 尖椒炒肉怎么做

  • “懒人的家常菜…”食材明细主料尖椒(5个)猪肉(适量)辅料小米辣(适量)配料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒肉的做法步骤1、尖椒去蒂去籽,洗净,切斜刀状;小米辣洗净,切斜刀;2、猪肉洗净,切成肉丁,或者肉片也行;照片上的...
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剁椒胖鱼头怎么做-剁椒胖鱼头的做法
  • 剁椒胖鱼头怎么做-剁椒胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(1500g)辅料剁椒(100g)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒胖鱼头的做法步骤1、新鲜的胖头鱼2、放好剁椒~开锅上屉大火蒸十分钟~浇上热油就可以了……3、浇上热油……...
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家常爆炒鸭胸尖椒如何做简单又好吃
  • 家常爆炒鸭胸尖椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟爆炒鸭胸尖椒,只看菜名,我们可以很清楚的看出,这道菜主要食材有鸭胸和尖椒,这是一道很常见的家常菜,其做法也比较简单,并且营养价值高。我通常喜欢再加一点大葱,这样不仅味道好吃,而且独特的香味更会使人流连忘返...
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家常尖椒爆炒鸡心如何做简单又好吃
  • 家常尖椒爆炒鸡心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡心:一斤尖椒:4个辅料葱花:适量食用油:适量味极鲜:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.鸡心洗净,去脂肪,血色。2.四个尖椒洗净准备好3.锅中煮沸水、入鸡心大火煮沸,撇去浮末,捞出鸡心。4.捞出鸡心5.尖椒改刀成大片6...
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爆炒尖椒大头菜怎么做-爆炒尖椒大头菜的做法
  • 爆炒尖椒大头菜怎么做-爆炒尖椒大头菜的做法

  • “东北管卷心菜叫大头菜”食材明细主料甘蓝(半棵)辅料尖椒(两根)配料花椒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒尖椒大头菜的做法步骤1、一半,去掉中间的芯,切丝,青椒切丝2、少油,爆香花椒,红辣椒3、翻炒4、八成熟时放蒜末,翻炒5、出锅前可以加少量生抽...
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尖椒爆炒猪内脏怎么做-尖椒爆炒猪内脏的做法
  • 尖椒爆炒猪内脏怎么做-尖椒爆炒猪内脏的做法

  • 食材明细主料猪心(半个)猪腰(1个)辅料尖椒(6个)姜(5块)调料料酒(3匙)蚝油(1匙)黄豆酱(1匙)胡椒粉(半匙)花生油(2匙)盐(适量)韩式辣椒酱(半匙)清水(半碗)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)尖椒爆炒猪内脏的做法步骤1、准备好新鲜食材。2、水煮开下猪心,猪腰子加入料酒,姜2片去去腥。3、猪腰子对半切...
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尖椒爆炒猪小肠怎么做-尖椒爆炒猪小肠的做法
  • 尖椒爆炒猪小肠怎么做-尖椒爆炒猪小肠的做法

  • “猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的,香辣开胃。”食材明细主料熟猪小肠(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪小肠的做法步骤1、胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,小肠切段,葱切段,算蒜切片,姜切片。2、锅中倒...
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