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关于香酥小炸鱼的做法的餐饮百科

香酥小炸鱼怎么做-香酥小炸鱼的做法
  • 香酥小炸鱼怎么做-香酥小炸鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料大豆油(适量)配料精盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥小炸鱼的做法步骤1、新鲜的小黄花鱼。2、先在鱼里加入适量的料酒。3、在加入适量的精盐。4、加入适量的五香粉。5、把所有调料拌匀,腌制2至3小时(可依据具体情况...
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酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法
  • 酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法

  • 食材明细主料小鲤鱼(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)干淀粉(适量)姜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净,因为鱼比较小,鱼头没啥吃头,我把鱼头也扔了2、放姜丝,再放点料酒,撒一点盐,拌匀,腌制二十分钟3、中间翻动一次4、腌制好的鱼擦干表面水...
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香炸小酥肉怎么做-香炸小酥肉的做法
  • 香炸小酥肉怎么做-香炸小酥肉的做法

  • “这是一道有名的小吃可以,就这样下饭吃,也可以做成汤菜。可以一次炸许多然后做的时候拿出来直接加工吃”食材明细主料五花肉(一斤)鸡蛋(3个)辅料淀粉(三匙)生抽(二匙)五香粉(一匙)孜然粉(半匙)蚝油(半匙)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸小酥肉的做法步骤1、五花肉切成大小适中的片...
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酥炸小鲶鱼怎么做-酥炸小鲶鱼的做法
  • 酥炸小鲶鱼怎么做-酥炸小鲶鱼的做法

  • 食材明细主料小鲶鱼(500g)面粉(5勺)淀粉(2勺)辅料油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸小鲶鱼的做法步骤1、新鲜的小鲶鱼摘除鱼腮和内脏清洗干净沥干水份撒上盐腌制20分钟入味微微有点咸就可以用清水冲洗一下再次沥干水份备用。2、淀粉和面粉放入容器中添加适量清...
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酥炸香椿鱼怎么做-酥炸香椿鱼的做法
  • 酥炸香椿鱼怎么做-酥炸香椿鱼的做法

  • “关于香椿的美食又出炉了!!今天是一道酥炸香椿鱼!香椿鱼,其实与鱼无关,只是炸出来的外形酷似小鱼,又因“鱼”与“年年有余”的“余”谐音,图个吉利,故而得其名。”食材明细主料香椿(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米油(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸香椿鱼的做法...
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香酥炸带鱼怎么做-香酥炸带鱼的做法
  • 香酥炸带鱼怎么做-香酥炸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)白醋(适量)干淀粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥炸带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净切断。2、加葱姜,盐。3、加五香粉,加一勺料酒。4、在加一勺白醋拌匀腌制半小时。5、腌制好的带鱼粘干淀粉。6、油温...
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酥炸小黄鱼怎么做-酥炸小黄鱼的做法
  • 酥炸小黄鱼怎么做-酥炸小黄鱼的做法

  • “我今天分享的做法是将小黄鱼腌制入味儿以后经过油炸,炸鱼包裹的材料是关键,我曾经用过炸粉,裹过面糊,效果都不是很好,这次我只用了一种材料,而且只炸一次,没想到竟然如此酥脆,既简单快手口感又好,小黄鱼经过高温油炸,就连鱼刺都酥软了,一口下去,好香呀~”食材明细主料小黄鱼(10条)玉米...
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酥炸小游鱼怎么做-酥炸小游鱼的做法
  • 酥炸小游鱼怎么做-酥炸小游鱼的做法

  • “小时候,常常跟着爸爸下河捉鱼,但凡水里游的,老爸鲜少有捉不到的。这种小游鱼也就两寸来长,早年捉来大多养着玩玩,又放回去。自家有了鱼塘之后,这种鱼有饲料吃,繁殖极快,影响其他鱼的生长了,而且发现这小鱼肉厚鲜美,也开始用笼子下了烧来吃,红烧,熬汤都不错,今儿来做个酥炸的,只在别人...
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酥炸小杂鱼的做法 海边的美味【酥炸小杂鱼】 酥炸小杂鱼怎么做
  • 酥炸小杂鱼的做法 海边的美味【酥炸小杂鱼】 酥炸小杂鱼怎么做

  • “买了些杂鱼回来,鱼贩刚从海里捕回来的,纯野生,想想还是直接炸着吃,那个香啊,连刺儿都吃下去了。”食材明细主料小杂鱼(适量)鸡蛋(1个)辅料盐巴(适量)面粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小杂鱼的做法步骤1、刚买回来的杂鱼,非常新鲜2、取一大碗,加入面粉、鸡蛋一个、盐巴...
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炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做
  • 炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做

  • 食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3、捞出沥干水分放入淀...
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酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法
  • 酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法

  • 食材明细主料小河鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)干面粉(适量)调料花生油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小河鱼的做法步骤1、小鱼洗净备用,放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。2、把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来,撒上干面粉。3、裹均匀。4、锅内放...
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酥炸小公鱼怎么做-酥炸小公鱼的做法
  • 酥炸小公鱼怎么做-酥炸小公鱼的做法

  • “年前去市场买年货,看见卖这种小鱼的,卖鱼的说叫公鱼,百度一下,晾干它也叫黄瓜鱼,黄瓜鱼我们天津拿它做面汤,就像小虾皮一样。”食材明细主料小公鱼(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料白胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸小公鱼的做法步骤1、主要原料。2、用面粉鸡...
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香酥炸鱼怎么做-香酥炸鱼的做法
  • 香酥炸鱼怎么做-香酥炸鱼的做法

  • 食材明细主料杂鱼(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(2个)水(150g)调料米酒(50g)姜(30g)盐(15g)烧烤料(适量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)香酥炸鱼的做法步骤1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。2、把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能...
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酥炸小海鱼怎么做-酥炸小海鱼的做法
  • 酥炸小海鱼怎么做-酥炸小海鱼的做法

  • “这种小海鱼真的第一次吃,看起来肉肉的,酥炸很不错哦。。”食材明细主料小海鱼(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸小海鱼的做法步骤1、小海鱼摘洗干净。2、加入盐,腌渍一会约10分钟。3、加入面粉和鸡蛋。4、拌匀。5、锅里放入...
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炸酥脆小鱼怎么做-炸酥脆小鱼的做法
  • 炸酥脆小鱼怎么做-炸酥脆小鱼的做法

  • “湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.”食材明细主料小鱼(适量)面粉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料花椒(适量)料酒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥脆小鱼的做法步骤1、...
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酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “别人送了一些香椿,恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱,特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼,于是,立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿(500克)食用油(500克)辅料面粉(一量杯)啤酒(适量)鸡蛋(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸香椿鱼的做法步骤1、一量杯面粉,加两个鸡蛋,...
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油炸香酥鱼。怎么做-油炸香酥鱼。的做法
  • 油炸香酥鱼。怎么做-油炸香酥鱼。的做法

  • 食材明细主料小白鱼(四条)辅料食用油(两斤)调料黄牌辣酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸香酥鱼。的做法步骤1、这是钓的鱼。去掉鱼头大概有20多公分。把鱼洗好划上几道。2、把铁锅放在炉子上的倒上油。开中小火。把鱼放到油里炸。3、鱼放在油里用小火慢炸。炸到...
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酥炸小鱼怎么做-酥炸小鱼的做法
  • 酥炸小鱼怎么做-酥炸小鱼的做法

  • “最喜欢吃鱼,但也最讨厌自己做。太麻烦了,所以每次都出去吃。有了孩子出去吃饭的次数越来越少了。索性耐住性子学着在家做着吃。趁着周末家里人都在就自己动手做一次。”食材明细主料小鱼(若干)姜丝(两片)鸡蛋(两个)淀粉(适量)辅料料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时...
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炸酥小野鱼的做法 治愈孩子挑食—炸酥小野鱼 炸酥小野鱼怎么做
  • 炸酥小野鱼的做法 治愈孩子挑食—炸酥小野鱼 炸酥小野鱼怎么做

  • “乐宝小时候开始就不喜欢吃鱼,不知道是我曾经那么小心却还是不小心给他吃到了鱼刺还不自知,又或许他就是不喜欢鱼的味道,总之只要是鱼不管清蒸红烧都不吃,然后就开启了寻找他吃鱼的道路,直到我做了炸酥鱼,他就开始爱上了吃鱼,觉得嘎嘣脆的最主要这种鱼炸脆后鱼刺根本就卡不着他...
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香酥炸小黄鱼怎么做-香酥炸小黄鱼的做法
  • 香酥炸小黄鱼怎么做-香酥炸小黄鱼的做法

  • “小黄鱼,小黄鱼很有营养价值。香酥小黄鱼。又香又酥外脆里嫩。”食材明细主料小黄鱼(8~10条)炸鸡粉(1包)调和油(500ml)辅料生菜(一颗)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸小黄鱼的做法步骤1、速冻去头小黄鱼一包。2、取八至十条小黄鱼放盘子内解冻,待用。3、香酥炸鸡粉一包,到半...
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酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的!酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的!酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “春天万物复苏,树上都挂起了绿绿的萌芽~而有一种嫩芽,味道独特,可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味独特浓郁!嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,还可以拿来当调味料。可以食用的时间非常短,一年只有春季谷雨前后,香椿芽,不仅营养丰富,还有药用价...
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香酥炸河鱼怎么做-香酥炸河鱼的做法
  • 香酥炸河鱼怎么做-香酥炸河鱼的做法

  • “这是小时候最爱吃的一道菜。到了农村亲戚家,总会在河沟里捞一些这种小鱼,裹上面粉用油炸一下。香酥可口。连鱼刺都是酥的非常的美味好吃。”食材明细主料小鱼(20条)辅料大葱(少许)香菜(二根)生姜(一块)面粉(一匙)淀粉(3匙)鸡蛋(3个)调料盐(少许)酱油(一匙)料酒(半匙)五香粉(半匙)菜籽油(半碗)辣椒...
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酥炸香椿鱼的做法 京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 酥炸香椿鱼怎么做

  • “香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,紫红色的嫩芽犹如玛瑙,散发出浓郁的香味,它的营养...
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酥炸小江鱼怎么做-酥炸小江鱼的做法
  • 酥炸小江鱼怎么做-酥炸小江鱼的做法

  • “鱼是我们日常生活中不可缺少的美味佳肴,高蛋白低脂肪,是营养价值非常高的肉类,肉质松软,容易消化,对身体虚弱的人是极好的滋补食物。小鱼小虾更具优势,因为小鱼小虾不但特别鲜嫩,且骨头比较软,吃的时候能把骨头都吃下去,这样就能吸收更多的钙质。”食材明细主料小江鱼(适量)蛋清(1...
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香酥炸鱼块怎么做-香酥炸鱼块的做法
  • 香酥炸鱼块怎么做-香酥炸鱼块的做法

  • “鱼肉,是餐桌上不可少的一种主要肉食,它具体高蛋白和低脂肪的特点,且含有多种维生素,因此鱼肉的营养非常丰富。它还可以用于多种烹饪方法,无论是用于红烧、炖汤、清蒸或是油炸,每种做法都非常美味。这道香炸鱼块制作方法依然简单,将鱼肉腌制后下锅油炸,成品香酥可口”食材明细主...
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