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关于炝锅莲藕块的做法的餐饮百科

炝锅莲藕块的做法 黑乐砂锅之炝锅莲藕块 炝锅莲藕块怎么做
  • 炝锅莲藕块的做法 黑乐砂锅之炝锅莲藕块 炝锅莲藕块怎么做

  • “新入手的黑乐砂锅,无论是炒菜还是炖汤都是非常好用哦!”食材明细主料莲藕(1块)葱段(少许)花椒(少许)辅料干红辣椒(少许)米醋(少许)盐(少许)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝锅莲藕块的做法步骤1、莲藕削皮洗净。2、改刀切成滚刀块。3、葱段、花椒、干红辣椒备用。4、黑乐砂锅倒入...
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炝藕丁怎么做-炝藕丁的做法
  • 炝藕丁怎么做-炝藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(300g)辅料青辣椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁。2、青辣椒、干辣椒、葱切小段。3、藕在开水里烫一下。4、锅里放少许的油,把干辣椒和葱爆香。5、辣椒有点变色的时候...
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南乳莲藕烧鸡块的做法 龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块 南乳莲藕烧鸡块怎么做
莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法
  • 莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法

  • “莲藕有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。鸭...
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莲藕焖鸡块怎么做-莲藕焖鸡块的做法
  • 莲藕焖鸡块怎么做-莲藕焖鸡块的做法

  • “家常菜,总是很随意,没有固定搭配法,有啥用啥。常常会做些很好吃的菜出来。比如今天这个搭配,完全是因为有一段莲藕,有几个香菇。然后就搁一起了,然后就特别好吃了。莲藕软糯,欢愉酥香,闻着烧菜时飘出来的香味儿,也是一种陶醉。每一个菜都有它的生命,每个菜都是新鲜的,都是不一样的...
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炝拌藕片怎么做-炝拌藕片的做法
  • 炝拌藕片怎么做-炝拌藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)调料酱油(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炝拌藕片的做法步骤1、藕洗净去皮切片儿。2、锅中放水烧热,放入藕焯烫后,捞出放入凉水中。3、把水分控干,放入盐、糖、白醋腌制一会儿。4、...
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炝莲藕怎么做-炝莲藕的做法
  • 炝莲藕怎么做-炝莲藕的做法

  • 食材明细主料嫩莲藕(一节)辅料蒜瓣(1瓣)干辣椒(3个)麻椒粒(适量)盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)炝莲藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净切薄片泡水防氧化。2、锅加水烧开,放入泡过水的藕片煮至断生,捞出过凉开水(今天天气冷我没过凉水)。这个时候的藕片比较脆甜。...
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炝炒藕片的做法 【山东】炝炒藕片 炝炒藕片怎么做
  • 炝炒藕片的做法 【山东】炝炒藕片 炝炒藕片怎么做

  • “家常菜---炝炒藕片”食材明细主料莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(4粒)花椒(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,准备花椒。3、将藕片焯水至断生。4、将味极鲜酱油,蚝油,白...
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高压锅莲藕怎么做-高压锅莲藕的做法
  • 高压锅莲藕怎么做-高压锅莲藕的做法

  • “莲藕属根茎类食材,根茎粗壮、肉质细嫩、色如白雪、鲜脆甜爽。含铁量较高、并含有大量维生素C及食用纤维,营养丰富。炖莲藕(片)汤口感软糯、汤鲜味美易消化吸收。”食材明细主料莲藕(1个)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)辅料鸡精(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分...
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炝炒莲藕丝怎么做-炝炒莲藕丝的做法
  • 炝炒莲藕丝怎么做-炝炒莲藕丝的做法

  • “莲藕,甜甜、脆脆的,是小伙伴的最爱了”食材明细主料莲藕(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒莲藕丝的做法步骤1、准备原料,木耳、黄花菜提前泡发,所有食材都切成需要的大小2、热锅凉油3、爆香葱碎4、加入黄花菜、木耳翻...
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干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做
  • 干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做

  • “一个菜,放了几种蔬菜,加上藕这个可以做主食的食物,几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高,偶尔过过瘾还可以。”食材明细主料莲藕(适量)大虾(几个)辅料洋葱(小许)芹菜(几根)食用油(若干)调料姜(小许)椒盐(小许)食盐(1.5g)生抽(8g)淀粉(小许)老干妈(适量)花椒(适量)八角(1个)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗...
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芦笋莲藕炖鸡块怎么做-芦笋莲藕炖鸡块的做法
  • 芦笋莲藕炖鸡块怎么做-芦笋莲藕炖鸡块的做法

  • “我们家吃饭习惯顿顿有汤。(除了早饭)这个汤,可以是简单的番茄蛋汤,或者冬瓜毛豆汤,还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。没有时间,就做的简单些,有时间则可以慢炖细煲,就如今天这锅“芦笋莲藕炖鸡汤”今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来,配上莲藕,胡萝卜与芦笋,就是一锅缤纷夏日的养生...
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炝莲白怎么做-炝莲白的做法
  • 炝莲白怎么做-炝莲白的做法

  • “夏天开胃这样吃,酸甜微辣,比肉解馋。”食材明细主料包菜(半个)辅料干辣椒(3个)姜(2片)蒜(3瓣)小葱(1根)花椒(10粒)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝莲白的做法步骤1、将包菜用手撕成稍微大一点的片状,然后在淡盐水中浸泡30分钟左右。2、在泡包菜的同时...
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炝藕片怎么做-炝藕片的做法
  • 炝藕片怎么做-炝藕片的做法

  • “炝藕片,一款家常快手素菜,低脂鲜美,营养丰富,秋天多食有益健康。”食材明细主料莲藕(一节)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)米醋(适量)蔬之鲜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝藕片的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、莲藕切片冲去多余淀粉。3、葱姜蒜改刀。4、锅中入...
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炝炒莲藕怎么做-炝炒莲藕的做法
  • 炝炒莲藕怎么做-炝炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)葱(适量)干辣椒(几个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒莲藕的做法步骤1、准备好食材(大蒜头忘记拍了)。2、莲藕去掉外皮,切成小长条,干辣椒和大蒜头都切成末。3、起锅烧油,油七成热时,下干辣椒和大蒜头煸香。4...
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炝拌藕怎么做-炝拌藕的做法
  • 炝拌藕怎么做-炝拌藕的做法

  • “一到春节,家家户户少不了大鱼大肉,吃多了鸡鸭鱼肉,就惦记吃口凉菜解解腻,大冬天的,吃太凉怕拉肚,而焯过开水的藕,炝拌一下,正好温度适宜。”食材明细主料藕(2节)辅料生抽(1勺)香醋(2勺)蚝油(半勺)盐(适量)糖(适量)蒜末(适量)香菜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝...
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莲藕土豆炖鸡块怎么做-莲藕土豆炖鸡块的做法
  • 莲藕土豆炖鸡块怎么做-莲藕土豆炖鸡块的做法

  • “莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。土豆含有淀粉,同时也是减肥的食品。柴鸡有丰富的营养,适合炖,炒,煲汤,正是冬季补充营养的时候。”食材明细主料莲藕(适量)土豆(适量)柴鸡(半只)辅料生抽(3勺)老...
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炝炒藕条怎么做-炝炒藕条的做法
  • 炝炒藕条怎么做-炝炒藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕条的做法步骤1、莲藕洗净去皮2、藕切成两节横着切成厚块3、再切成条(当然刀工好的亲们也可切成丝呵呵)4、切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉5、干辣椒剪段花椒生姜切丝6、...
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干锅莲藕怎么做-干锅莲藕的做法
  • 干锅莲藕怎么做-干锅莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)青椒(适量)小米辣(适量)调料火锅底料(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅莲藕的做法步骤1、切好材料。2、莲藕下锅焯水一分钟捞起沥干。3、先把肥肉炒出油,加入一块火锅底料炒香,再加入瘦肉翻炒均匀...
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炝莲菜怎么做-炝莲菜的做法
  • 炝莲菜怎么做-炝莲菜的做法

  • “酸甜、爽口的夏季菜~”食材明细主料莲菜(1节)胡萝卜(半根)辅料葱蒜(适量)干辣椒(2-3个)花椒(1把)调料盐(1勺)糖(1勺)白醋(1.5勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝莲菜的做法步骤1、莲菜和胡萝卜切片后,分别用开水焯一下,捞出沥干水分装盘,放上适量葱花、蒜末、干辣椒。2、冷锅凉油,下花椒...
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胡萝卜莲藕鸡块 怎么做-胡萝卜莲藕鸡块 的做法
  • 胡萝卜莲藕鸡块 怎么做-胡萝卜莲藕鸡块 的做法

  • “莲藕是现在秋末冬初的应季蔬菜,生津健脾~鲜甜的莲藕,含大量胡萝卜素的胡萝卜,再加上一块高蛋白的鸡胸肉,稍微加工就是一道色香味俱全的“允指鸡块”。在宝宝午睡的时候花点零碎时间来做这个胡萝卜莲藕鸡块,简单的食材就能犒劳自己和宝宝。三种食材的结合轻轻松松让宝宝化身...
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回锅莲藕的做法 回锅莲藕——吃藕正当时 回锅莲藕怎么做
  • 回锅莲藕的做法 回锅莲藕——吃藕正当时 回锅莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)腊肉(适量)辅料洋葱(少许)青椒(少许)大葱(少许)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)淀粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅莲藕的做法步骤1、莲藕切片备用2、腊肉切片备用3、莲藕片放入清水中浸泡,倒入几滴醋,可以防止藕片变黑4、锅中倒入...
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爽口清肠莲藕块怎么做-爽口清肠莲藕块的做法
  • 爽口清肠莲藕块怎么做-爽口清肠莲藕块的做法

  • “莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。其富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。尤其是过节期间饮食无规律,特别适合清肠以便消除过节期间积攒的食火,帮助...
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炝拌藕丝怎么做-炝拌藕丝的做法
  • 炝拌藕丝怎么做-炝拌藕丝的做法

  • “今天做了道简单快手,清脆爽口的凉拌藕丝。虽然现在正值寒冬腊月,偶尔吃点凉菜也是有好处的。温性食物往往热量高,吃后不仅容易导致营养堆积,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的凉菜,迫使体内消化凉菜时自我取暖,消耗温...
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炝辣藕丁怎么做-炝辣藕丁的做法
  • 炝辣藕丁怎么做-炝辣藕丁的做法

  • “立秋过后,又是莲藕盛市。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。这次加入了一些辣椒酱来炒,既能开胃又营养,是打开你味蕾的一道开胃家...
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