![油焖雷笋怎么做-油焖雷笋的做法]( "油焖雷笋怎么做-油焖雷笋的做法")
- “雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，为早熟、高产的优良笋种。每100克雷笋中含粗蛋白2.7%，容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸，其中有8种...
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![油焖烟笋怎么做-油焖烟笋的做法]( "油焖烟笋怎么做-油焖烟笋的做法")
- 食材明细主料春笋（2根）辅料味精（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖烟笋的做法步骤1、将春笋剥好皮取嫩芯切片。2、锅中烧开水，将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。3、锅中烧油加热，直接将笋放入锅中翻炒。4、加入生抽、盐、味精调味后即可出...
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![油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做]( "油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做")
- “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺：焖口味：咸甜味”食材明细主料春笋（500克）青椒（1个）辅料味精（2克）花椒（5克）香油...
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![油焖笋的做法 油焖笋---最鲜美的素菜 油焖笋怎么做]( "油焖笋的做法 油焖笋---最鲜美的素菜 油焖笋怎么做")
- “今天这个菜是开博以来，第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材，可惜自己因为种种种的原因，一直与它擦肩而过，直到去年才开始真正了解它。”食材明细主料鲜笋（一个）辅料香菜（两颗）葱（两颗）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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![油焖春笋怎么做-油焖春笋的做法]( "油焖春笋怎么做-油焖春笋的做法")
- 食材明细主料春笋（适量）调料生抽（15ml）糖（5g）蚝油（1勺）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开，外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中放宽油炒春笋至断生，放入生抽，蚝油，白糖炒匀，盖盖焖十分钟。5、盛出即可，保持原味。...
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![油焖笋丝怎么做-油焖笋丝的做法]( "油焖笋丝怎么做-油焖笋丝的做法")
- “竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;竹笋具有...
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![油焖冬笋怎么做-油焖冬笋的做法]( "油焖冬笋怎么做-油焖冬笋的做法")
- 食材明细主料冬笋（250g）辅料植物油（2大勺）调料白糖（1匙）盐（1/2匙）蚝油（1/2勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖冬笋的做法步骤1、处理好的冬笋切成大块。2、锅中加入植物油，放入冬笋小火炒至金黄。3、加入白糖，盐，蚝油和生抽翻炒均匀即可。...
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![小葱蚝油焖雷笋的做法 小根葱蚝油焖雷笋 小葱蚝油焖雷笋怎么做]( "小葱蚝油焖雷笋的做法 小根葱蚝油焖雷笋 小葱蚝油焖雷笋怎么做")
- “春天正是吃鲜笋的时候，今天做的这道菜葱香笋鲜，很好吃的。”食材明细主料雷笋（500g）小葱（60g）辅料老抽（半汤匙）生抽（1汤匙）白糖（2g）蚝油（1汤匙）盐（3g）玉米油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小葱蚝油焖雷笋的做法步骤1、原料图2、锅中倒水放盐烧开，雷笋剥壳洗净对半切开放入锅里，水...
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![油泼雷笋怎么做-油泼雷笋的做法]( "油泼雷笋怎么做-油泼雷笋的做法")
- “雷笋是春天的馈赠，其味道鲜美，甘甜脆嫩。”食材明细主料雷笋（230克）香葱（1棵）蒜头（2瓣）小米椒（1个）辅料盐（适量）鸡精（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼雷笋的做法步骤1、雷笋去壳洗净。2、切成薄片。3、香葱，蒜头和小米椒切好备用。4、锅中加入清水，大火煮开，下入雷笋煮熟。5...
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![油焖笋的做法 春季时令菜-油焖笋 油焖笋怎么做]( "油焖笋的做法 春季时令菜-油焖笋 油焖笋怎么做")
- “竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂...
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![油豆角炒雷笋怎么做-油豆角炒雷笋的做法]( "油豆角炒雷笋怎么做-油豆角炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（2株）油豆角（135克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆角炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、油豆角（已摘洗）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。5、接着，将切好的雷笋和油豆角下...
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![油豆腐烧雷笋怎么做-油豆腐烧雷笋的做法]( "油豆腐烧雷笋怎么做-油豆腐烧雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（460克）油豆腐（115克）辅料老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧雷笋的做法步骤1、材料：雷笋、油豆腐2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚块。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中煮开后，烧煮一会。5、接着，合...
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![牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜：牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做]( "牛筋焖雷笋的做法 万味林净菜：牛筋焖雷笋 牛筋焖雷笋怎么做")
- “万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配，拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜，万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三大净菜系列。”食材明细主料牛筋（70克）雷笋（200克）菜心（50...
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![油焖竹笋怎么做-油焖竹笋的做法]( "油焖竹笋怎么做-油焖竹笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油焖竹笋的做法步骤1、笋洗净切段焯水。2、锅中放入油烧热后放入笋。3、翻炒均匀。4、放入蚝油。5、加入适量生抽、老抽和水。6、大火烧开转小火烧至入味即可。7、装盘...
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![油焖笋块怎么做-油焖笋块的做法]( "油焖笋块怎么做-油焖笋块的做法")
- 食材明细主料春笋（适量）芝麻（适量）辅料糖（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖笋块的做法步骤1、春笋去壳改刀洗净焯水，淋干水分备用。2、锅中入油烧热，放入糖炒制糖色。3、放入笋块翻炒均匀。4、加一点老抽上色。5、放入酱油提香，炒入味即可出...
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![油焖笋的做法 #春日美味#油焖笋 油焖笋怎么做]( "油焖笋的做法 #春日美味#油焖笋 油焖笋怎么做")
- 食材明细主料竹笋（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋，这笋蛮好，还是黄头笋呢。2、剥去笋壳，削去根部老硬部分，切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸。3、取适量笋切粗条。4、锅中放油，下入蒜白部分炒香，放...
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![葱油雷笋怎么做-葱油雷笋的做法]( "葱油雷笋怎么做-葱油雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（3株）辅料香葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油雷笋的做法步骤1、食材：雷笋（已剥壳）、香葱。2、将雷笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开6——7分钟后捞出。5、放入大碗中。6、...
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![蚝油焖笋怎么做-蚝油焖笋的做法]( "蚝油焖笋怎么做-蚝油焖笋的做法")
- “好友从广宁老家给我带了一大袋小竹笋和赤蕨菜，这些都是她们老家的特产，而且都是纯天然绿色食品。其实只要食材好，不用复杂的烹饪，简单的调料一样可以做出很鲜美的味道。”食材明细主料小笋（一把）辅料葱（一条）配料蚝油（1大勺）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油焖笋的做...
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![雷笋油豆腐烧排骨怎么做-雷笋油豆腐烧排骨的做法]( "雷笋油豆腐烧排骨怎么做-雷笋油豆腐烧排骨的做法")
- 食材明细主料雷笋（260克）油豆腐（80克）排骨（255克）辅料料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤1、材料：雷笋、油豆腐、排骨（已焯水）2、将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、烧锅倒油烧热，下...
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![雷笋炒油麦菜怎么做-雷笋炒油麦菜的做法]( "雷笋炒油麦菜怎么做-雷笋炒油麦菜的做法")
- “雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。”食材明细主料雷笋（215克）油麦菜（260克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒油麦菜的做法步骤1、食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。...
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![酱油焖笋怎么做-酱油焖笋的做法]( "酱油焖笋怎么做-酱油焖笋的做法")
- “我的老家每到这个季节总是有各种各样的笋。有雷笋，毛笋，鸡毛笋，早笋。。。。而我最偏爱用早笋做酱油焖笋。因为早笋用来焖能保留它最鲜美的滋味。以前都是用雷笋，试过用早笋之后。就一直迷恋早笋的口感了。”食材明细主料早笋（500克）辅料大蒜（3棵）干辣椒段（1勺）老抽（2汤匙）白砂糖（1...
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![油焖笋的做法 宁波菜-----油焖笋 油焖笋怎么做]( "油焖笋的做法 宁波菜-----油焖笋 油焖笋怎么做")
- “这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。”食材明细主料竹笋（适量）辅料鸡精（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖笋的做法步骤1、竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。2、竹笋切成长条状。3、锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。4、放入盐...
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![油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做]( "油焖春笋的做法 油焖春笋▼ 油焖春笋怎么做")
- “这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味，透着淡淡竹香的清新味道。简单切段，下油烹制，随心添加些调味料，即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋（2个）辅料生抽（5汤匙）白糖（1汤匙）芡汁（少许）香油（少许）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖春笋的做法步骤1、笋去壳剖开...
- 21026
![酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法]( "酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（535克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水...
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![油焖笋怎么做-油焖笋的做法]( "油焖笋怎么做-油焖笋的做法")
- “笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还能清热化痰、益气和胃，具有较高的食用价值。笋的种类也很多，有毛笋、甜笋、雷笋等。”食材明细主...
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味味甜
