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关于干虾的餐饮百科

干虾焖茄子怎么做-干虾焖茄子的做法
  • 干虾焖茄子怎么做-干虾焖茄子的做法

  • 食材明细主料青茄子(400克)干虾(80克)辅料大蒜(30克)豆瓣酱(1汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干虾焖茄子的做法步骤1、青茄子切块,用水浸泡10分钟;2、热锅倒入花生油;3、将青茄子双面煎;4、先将大蒜炒香,再倒入干虾翻炒;5、加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀;6、倒入适量的清水,焖至汁干...
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干虾笃面筋怎么做-干虾笃面筋的做法
  • 干虾笃面筋怎么做-干虾笃面筋的做法

  • 食材明细主料干虾(适量)面筋(适量)辅料菠菜(适量)配料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干虾笃面筋的做法步骤1、看看原料吧2、干虾用温水稍微泡一会儿,面筋撕成小块。3、面筋焯水,去除油份,控干备用。4、姜片炝锅,放入干虾...
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干虾杂菌豆腐煲怎么做-干虾杂菌豆腐煲的做法
  • 干虾杂菌豆腐煲怎么做-干虾杂菌豆腐煲的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料香菇(适量)口蘑(适量)金针菇(适量)干虾仁(50克)葱(适量)蒸鱼豉油(一勺)胡椒粉(少许)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干虾杂菌豆腐煲的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切厚片,口蘑对半切开,香菇切两半金针菇去根,葱切葱花,姜切丝。3、粉丝用冷水泡软...
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干虾要去虾线吗
  • 干虾要去虾线吗

  • 不用。干虾在保存的时候要用袋子密封装好放在柜子里保存,已经回潮后的虾就需要再用温水清洗几遍,放在太阳下暴晒几天,再装入袋子里保存。干虾的吃法有很多种,可以熬粥吃还可以清蒸,也还能制作成青椒炒干虾,韭菜炒干虾,虾干煮白菜。...
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如何吃更有营养-干虾煮多久
  • 如何吃更有营养-干虾煮多久

  • 虾的种类有很多想必大家都各有喜欢的种类,虾是我们家的餐桌上最不能少的一种海鲜,逢年过节我想家家户户的餐桌是都这道美味的佳肴,那么如何吃更有营养呢,干虾到底要煮多久才有味?今天要和大家分享的就是白水煮虾的做法,没有腥味,还是要有点小技巧的。今天给大家带来的是白水煮虾...
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教你烹饪海鲜大餐-干虾怎么做好吃
  • 教你烹饪海鲜大餐-干虾怎么做好吃

  • 随着海洋养殖的发展,海鲜产品越来越成为我们日常食材的重要组成部分。海鲜产品也是一些人们的最爱。说起各种海鲜大餐,比如油爆虾、油焖大虾、麻辣小龙虾等,我们不禁流下了口水。此外,你还知道哪些海鲜大餐的烹饪方法吗?你知道干虾怎么做好吃吗?你知道干虾怎么做好吃以及干虾的...
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几斤虾可以晒成一斤干虾
  • 几斤虾可以晒成一斤干虾

  • 2斤半左右。干虾是用新鲜的虾晒制而成,而且一般是选择基围虾做干虾。在吃干虾之前需要将干虾放在水中浸泡,一般需要浸泡10分钟左右才可以用来做菜。干虾吃法多种多样,可以炒着吃,蒸着吃,也可以用老熬干虾粥,也可以直接食用。...
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掌握了干虾去壳的方法能更好的吃干虾!-干虾怎么去壳
  • 掌握了干虾去壳的方法能更好的吃干虾!-干虾怎么去壳

  • 虾,属于是一种生活在海洋中的生物,它的营养价值比较高,而且做法还多,当然喜欢吃虾的人们也是比较多的。虾除了吃鲜活的,也可以吃干制的。因为鲜活的虾保存的时间比较短,所以大家会将虾晒干,被晒干后的虾,保存时间要久上一些,而且营养价值也不会变。干虾在烹饪的时候,也会有一个比较...
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美味干虾鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 美味干虾鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:三个辅料水:鸡蛋总量的两倍干虾仁:适量盐:少许酱油:少许葱花:少许具体步骤1.鸡蛋打碎搅匀,加水加盐继续搅拌。2.然后把搅拌的蛋液放锅内蒸十分钟。3.撒上干虾仁,继续蒸10分钟。4.端出蒸好的鸡蛋羹,倒去少...
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下面小编教大家好吃的做法-干虾怎么做好吃
  • 下面小编教大家好吃的做法-干虾怎么做好吃

  • 虾是一种非常美味的肉类,对于虾的做法也是有很多,相信很多小伙伴们经常吃的就是香辣虾了吧,香辣虾是一道味道浓郁,麻辣鲜香的川菜,香辣虾不仅是虾,还可以加入许多自己喜欢吃的配菜,其色泽鲜艳,吃起来让人回味无穷。干虾怎么做好吃?让我来教大家一手吧。干虾怎么做好吃一、香辣虾1...
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南瓜干虾健康披萨怎么做-南瓜干虾健康披萨的做法
  • 南瓜干虾健康披萨怎么做-南瓜干虾健康披萨的做法

  • “关于披萨还有一个美丽的传说,很久很久以前在意大利,一位母亲正为食物而发愁,因为家中只剩下一些面粉,家中还有一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的美味。新年刚过,如果你家中的那位小王...
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干虾黄的做法 干虾黄(虾子面配料) 干虾黄怎么做
  • 干虾黄的做法 干虾黄(虾子面配料) 干虾黄怎么做

  • “这个在《舌尖上》看过,很惦记,今天必须试试。不敢买太多,先试试。好吃再说。成品尝过,真叫好。”食材明细主料新鲜虾黄(300克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干虾黄的做法步骤1、虾子买来,很浓的大海的味道。哈哈哈。锅大火热好,直接放入虾子。2、不停的搅拌,火继续大火。注...
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干虾蒸多久能熟
  • 干虾蒸多久能熟

  • 6-15分钟。大火蒸干虾需6分钟,中火需15分钟。干虾不宜蒸太久,否则影响虾的口感。蒸之前可把虾干放入冷水里浸泡1小时,待虾稍微变软后再放入锅里蒸,既可缩短蒸煮时间,又避免干虾中部口感偏硬的情况。虾本身残留浓重的腥味,蒸时可加入少量蒜蓉,不仅去腥,还带出虾的鲜香味。...
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几斤鲜虾出一斤干虾
  • 几斤鲜虾出一斤干虾

  • 二斤半左右。做好的干虾吃法很多,例如:香辣油焖大虾干、娃娃菜虾干汤、虾干竹笋汤、虾干秋葵辣肉酱、虾干拌西芹等。若虾体表颜色暗淡、头部和身体连接不紧密、身体松软、胡须断裂、身体呈现不正常弧度、闻起来有异味,说明虾不新鲜,不建议购买。...
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干虾烧蒲瓜怎么做-干虾烧蒲瓜的做法
  • 干虾烧蒲瓜怎么做-干虾烧蒲瓜的做法

  • “咸香的干虾有一种特殊的味道,和蒲瓜的清甜相得益彰,清淡又美味!”食材明细主料干虾(适量)蒲瓜(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干虾烧蒲瓜的做法步骤1、干虾剥去壳,用水浸泡半个小时。2、蒲瓜去皮。3、切薄片。4、蒜苗切短段。5、锅中放油...
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干虾要放冷冻吗
  • 干虾要放冷冻吗

  • 不用。干虾在保存的时候要用袋子密封装好放在干燥的地方保存避免干虾回潮,已经回潮的干虾需要再用温水浸泡清洗后再放在太阳底下暴晒几天。干虾的吃法也有很多种,可以煮粥吃,还可以炒着吃,有青椒炒干虾,韭菜炒干虾,白菜煮干虾,干虾粉丝煲。...
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好吃的香菇干虾腐皮肉卷如何做简单又好吃
  • 好吃的香菇干虾腐皮肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家每年大年三十都会全家人一起吃一顿团圆饭吧,其实也叫作年夜饭,这是一年的最后一天,当然要好好的结束了。每年这一天老妈都会做一顿超好的给我们吃,不一定贵但是我们一定喜欢吃,比如说我最喜欢的就是这一道...
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干虾怎么保存可以放冰箱吗
  • 干虾怎么保存可以放冰箱吗

  • 可以。干虾放在冰箱保存时,将干虾用食品袋包好,放入冰箱存放即可。干虾要在冰箱保存时需要密封好,这样可以避免干虾受潮。存放干虾时,可以将干虾放在太阳下晒一下,待其干透,装入干爽的玻璃瓶里面,密封好,放在阴凉、干燥的地方即可。存放干虾的罐子里面可以添加适量的大蒜,可以避免...
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干虾要放冰箱吗
  • 干虾要放冰箱吗

  • 可以。海鲜产品都是可以放在冰箱中保存的,但是用冰箱保存虾干的时候要注意防潮,将虾干密封好再保存。如果要食用虾干的话需要提前一夜将虾干放在保鲜室中解冻一下。干虾就是鲜虾晒干,干虾可以直接食用,而且可以不用去壳,也可以用来蒸着吃。...
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自制自创干虾豌豆下饭菜如何做简单又好吃
  • 自制自创干虾豌豆下饭菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料干河虾:一把火腿丁:适量香干:适量豌豆:适量耗油:两勺豆瓣酱:一勺辅料具体步骤1.菜品2.菜品3.香干4.干河虾5.把豌豆洗干净下锅煮,别放太多水,煮到豌豆变软就可以了6.捞出豌豆,加油炒河虾,我家老公爱吃辣,放了点干辣...
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干虾烤鸭面怎么做-干虾烤鸭面的做法
  • 干虾烤鸭面怎么做-干虾烤鸭面的做法

  • 食材明细主料干虾(适量)烤鸭(适量)切面(适量)辅料金针菇(适量)卷心菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干虾烤鸭面的做法步骤1、看看原料吧2、干虾用热水泡一泡,金针菇撕开洗净,用热水烫一下。3、卷心菜切丝备用。4、姜片...
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干虾如何做简单又好吃
  • 干虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:8只辅料盐:少许白糖:适量番茄酱:适量生抽:少许葱姜丝:少许具体步骤1.将大虾剪去虾枪和虾脚,背用刀划开加点盐腌十分钟。2.热锅凉油,放入腌好的大虾煎至大虾变色翻身煎另一面。3.大虾煎至3分钟下入番茄酱,...
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干虾白菜煲怎么做-干虾白菜煲的做法
  • 干虾白菜煲怎么做-干虾白菜煲的做法

  • “菜煲貌似属于南方食品,在于它的咸跟鲜。配粥配饭都是个不错的选择”食材明细主料干虾(数量)大白菜(一颗)香菇(少许)辅料鸡精(少许)盐(少许)料酒(1-2勺)五香粉(少许)酱油(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干虾白菜煲的做法步骤1、白菜洗净切断,香菇洗净泡开切片,干虾洗净泡水2、干虾...
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黄金干虾什锦披萨怎么做-黄金干虾什锦披萨的做法
  • 黄金干虾什锦披萨怎么做-黄金干虾什锦披萨的做法

  • “披萨有一个美丽的传说,很久很久以前在意大利,一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉,却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的美味。孩子最近在电脑上玩做饭游戏,让我也给他...
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美味的香菇干虾腐皮肉卷如何做简单又好吃
  • 美味的香菇干虾腐皮肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟想吃美味的小吃吗?那就尝尝香菇干虾腐皮肉卷吧!香菇干虾腐皮肉卷是一道十分美味可口的小吃,口感独特而且耐饱,风味别具一格,因此颇受欢迎!香菇干虾腐皮肉卷主要由腐皮、猪腿肉、香菇等等食材制作而成,虽然制作方...
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