当前位置:味味甜 >

关于煸鲫鱼怎么做好吃的餐饮百科

煸鲫鱼怎么做-煸鲫鱼的做法
  • 煸鲫鱼怎么做-煸鲫鱼的做法

  • “干煸鲫鱼是一道美味可口、香酥爽口、鲜香麻辣的一道家常菜,有较高营养价值。”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(5克)花椒粒(适量)辣椒面(2勺)孜然粉(1勺)干辣椒段(适量)麻辣(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煸鲫鱼的做法步骤1、炒锅上火烧热,加油,放入鲫鱼。2、把鱼...
  • 9470
家庭版干煸香酥野鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家庭版干煸香酥野鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料野鲫鱼:450辅料香葱:10食油:50孜然粉:4生姜:5盐:2剁椒:15大蒜:15具体步骤1.准备好野鲫鱼,清洗干净,撒上盐拌匀,入冰箱腌制一晚上;香葱生姜蒜瓣洗净切碎备用。2.锅中油热,码放入鲫鱼。3.煎至两面酥黄,盛起备用。4.余...
  • 28622
红烧鲫鱼的做法 【红烧鲫鱼】 红烧鲫鱼怎么做
  • 红烧鲫鱼的做法 【红烧鲫鱼】 红烧鲫鱼怎么做

  • “昨天买了2条鲫鱼,500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了,干脆就红烧吧”食材明细主料大鲫鱼(500克)豆瓣酱(适量)姜米(适量)豆鼓(适量)葱段(适量)辅料五花肉(30克)蒜米(适量)蒜苔(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2边,划刀,鱼能更加的入味2、盐巴,葱段...
  • 19086
鲫鱼怎么炖好吃
  • 鲫鱼怎么炖好吃

  • 鲫鱼怎么炖好吃,想必是不少人所关心的问题。对于小编来说,就超级爱吃鲫鱼做的菜肴,那么,鲫鱼怎么炖好吃,怎么样才能做出美味的鲫鱼呢?今天,小编就来给大家介绍介绍关于鲫鱼的各种各样的烹饪方法,希望能够帮助大家。一、鲫鱼怎么炖好吃1、鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,...
  • 31219
清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做

  • “鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
  • 4330
干煸鱼鳅怎么做-干煸鱼鳅的做法
  • 干煸鱼鳅怎么做-干煸鱼鳅的做法

  • “外酥里嫩,麻辣鲜香。”食材明细主料鱼鳅(500克)蒜苔(100克)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣酱(2茶匙)干海椒面(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)泡姜(1抉)泡海椒(1把)香菜(10根)小葱(少许)油酥花生(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸鱼鳅的做法步骤1、宰杀清洗的鱼鳅,泡姜、...
  • 21677
剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做
  • 剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做

  • “剁椒菜系虽然不是川菜,可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头,无奈家中蒸锅太小,只能做鲫鱼。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料姜(适量)小葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒鲫鱼的做法步骤...
  • 15416
海鲫鱼怎么做好吃
  • 海鲫鱼怎么做好吃

  • 河鲫鱼是一种很家常的鱼,相信对于它的做法,有很多种,红烧,清蒸,炖汤,香煎等等。但今天说的是海鲫鱼,它来自于太平洋,自身的营养成分比河鲫鱼高,当然也比河鲫鱼好吃,今天就来介绍海鲫鱼怎么做好吃?一、海鲫鱼怎么做好吃做法一:材料赤海鲫鱼一尾、胡椒盐适量做法:1、鲜鱼洗净后,在鱼身两...
  • 17188
让鱼肉吃起来更加鲜美-教你好吃的干煸鲫鱼的做法
  • 让鱼肉吃起来更加鲜美-教你好吃的干煸鲫鱼的做法

  • 鱼大家都很喜欢吃,因为鱼的肉质比较鲜美,而且其中含的脂肪的量非常的少,因此受到大家的喜欢。今天我们就来聊一聊鲫鱼,鲫鱼是河里面的一种鱼类,鲫鱼味道鲜美,很多家庭平时也会买来食用,今天小编就一起来教大家做一道好吃的干扁鲫鱼,看看这道菜应该怎么来做。教你好吃的干煸鲫鱼的...
  • 23008
蒸鲫鱼怎么做好吃
  • 蒸鲫鱼怎么做好吃

  • 先腌制,再蒸。做清蒸鲫鱼之前需要先将基于改刀腌制一下,用料酒、葱段、姜片、蒜瓣、盐和鲫鱼放在一起腌制十分钟,在准备一些姜丝、葱丝、红椒丝均匀的铺在鲫鱼上,淋上一些蒸鱼豉油,大火烧开锅,之后转中火蒸8分钟,再关火焖制三分钟,味道鲜美,口感不腻。...
  • 11446
熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做
  • 熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)辅料大料(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)醋盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜4、微波炉盛米饭的勺子一勺酱油,两勺醋5、小勺子两勺盐...
  • 27326
鲫鱼的做法详解-鲫鱼怎么做好吃
  • 鲫鱼的做法详解-鲫鱼怎么做好吃

  • 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。本次要给大家分享的鲫鱼做法分为25步,需要准备的食材包括:鲫鱼2条、泡萝卜1个、白萝卜1个、生抽1勺、醋0.5勺、小葱2-3根、泡姜1丫、老姜1丫、蒜苗2根、清油1大勺、耗油1勺、豆瓣10g、八角香料5g、五香粉3g、啤酒0.5厅。详细步骤:...
  • 26507
鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做

  • “给朋友做的月子餐,只放入葱姜盐调味,就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(10g)植物油(10g)姜(适量)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片,鲫鱼收拾干净,朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。...
  • 5811
鲫鱼怎么做好吃
  • 鲫鱼怎么做好吃

  • 鲫鱼肉鲜美,可做粥、做汤、做菜,做小吃等,尤其适合做汤,小编家里妈妈经常煮的就是鲫鱼豆腐汤,既鲜甜美味,又含有丰富的蛋白质,不过鲫鱼的缺点就是多骨,所以大家平常吃的时候要多加小心哦。那么大家想知道鲫鱼怎么做好吃呢,小编告诉你吧。鲫鱼怎么做好吃,做法如下。一、红烧鲫鱼材料...
  • 13903
干煸鱼怎么做-干煸鱼的做法
  • 干煸鱼怎么做-干煸鱼的做法

  • “前几天做豆花鱼时留下的下角料,当时就做了,只是无暇上传。鱼取两片净肉后还有两片胸排、一长条鱼脊骨、一个鱼头。鱼头另外熬汤,其它的就可以做干煸鱼了,也叫一鱼三吃吧!”食材明细主料鱼排(适量)鱼脊骨(适量)辅料葱段(适量)蒜片(适量)配料干辣椒(适量)辣椒面(适量)孜然(少许)盐(少许)花椒粒...
  • 16875
干煸腊鱼怎么做-干煸腊鱼的做法
  • 干煸腊鱼怎么做-干煸腊鱼的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)辅料干辣椒(少许)姜(少许)蒜(少许)葱(少许)豆鼓(少许)调料油(适量)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸腊鱼的做法步骤1、准备好食材:如图(腊鱼需焯水因为很硬)。2、将腊鱼剁成小块。3、将辅料改刀切好备用。4、锅中多放点油,...
  • 20672
美味的干煸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干煸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500干辣椒:20个辅料香菜:3棵花椒:10葱姜:适量具体步骤1.鲫鱼置器皿里腌制30分钟。配料:料酒、葱、花椒2.鲫鱼要用刀从打个花刀。为的是好炸易入味3.、油7分热后开炸(用小火),4.至金黄后捞出待用5.用炸鱼剩下...
  • 10057
干煸鱼块怎么做-干煸鱼块的做法
  • 干煸鱼块怎么做-干煸鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼块(适量)辅料生姜(适量)蒜粒(适量)花椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)烧烤料(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干煸鱼块的做法步骤1、鱼块洗净给适量的盐少许生抽用玉米淀粉拌匀静置。2、锅里油烧热放入鱼块。3、煎至两面黄。4、把鱼煎熟捞出。...
  • 24789
葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼) 葱蒸鲫鱼怎么做
  • 葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼) 葱蒸鲫鱼怎么做

  • “最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料肉花肠(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)老干妈香菇辣...
  • 5176
吃鲫鱼有什么好呢-鲫鱼刺多吗
  • 吃鲫鱼有什么好呢-鲫鱼刺多吗

  • 鲫鱼属于河鱼,鲫鱼的肉质鲜美,营养价值丰富,鲫鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和一下微量的矿物质,吃鲫鱼对人体有很好的功效和作用。因此在日常生活中很多小伙伴们都喜欢吃鲫鱼,特别是把鲫鱼煮成汤,味道鲜美,也容易人体吸收。下面小编就说一下鲫鱼刺多吗?吃鲫鱼有什么好呢?一、鲫鱼刺...
  • 4544
简单版泡豇豆酸菜煸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 简单版泡豇豆酸菜煸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去鳞去内脏鲫鱼:4条(约800g)泡豇豆:200g四川酸菜:50g蛋清:1只蒜蓉:2茶匙(10g)葱花:2茶匙(10g)姜末:2茶匙(10g)香菜:2根干辣椒:30g花椒:20g油:2碗(500ml)实耗料酒:1汤匙(盐:1茶匙(5g)白砂糖:1茶匙(5g)鸡精:1茶匙(5g)淀粉:2茶匙(10g)辅料具体步...
  • 21716
干煸带鱼怎么做-干煸带鱼的做法
  • 干煸带鱼怎么做-干煸带鱼的做法

  • “煎带鱼的时候,你们会裹面粉吗?大部分朋友的回答都是不会,尤其是海边的朋友,听见有人用面粉裹海鱼就会特别不理解,好好的鱼,直接做它不好吃吗?我觉得这其中很大一部分原因是因为地域的差异和生活习惯的差异,裹面粉的,多是北方的朋友,其实海鱼吃得时候尽量要原汁原味,能不裹面粉就尽...
  • 22707
干煸黑鱼怎么做-干煸黑鱼的做法
  • 干煸黑鱼怎么做-干煸黑鱼的做法

  • 食材明细主料黑鱼(一条)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸黑鱼的做法步骤1、黑鱼去头和中间的大刺(这一步买鱼时可让摊主做),洗净鱼肉,切片。2、鱼片放盆里加料酒和盐腌10分钟3、葱、香菜切...
  • 22671
干煸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 干煸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:750辅料味精:少许小葱:3根糖:少许花椒:少许姜:1块大蒜:1个豆瓣:1大勺老抽:2勺盐:少许洋葱:半个醋:1勺具体步骤1.用料酒码鱼,去腥味。半小时后冲洗干净在用少量食盐码鱼,帮鱼入味。2.处理葱姜蒜及洋葱,全部切小...
  • 29609
鲫鱼怎么煮好吃
  • 鲫鱼怎么煮好吃

  • 鲫鱼是人们常吃的鱼类之一,中国作为一个美食大国,鲫鱼的做法也是多种多样,花样百出。今天我们要提到的是煮鲫鱼,鲫鱼一般都用来炖汤喝,营养价值丰富。那鲫鱼怎么煮好吃呢?今天就来教给大家一些好吃的鲫鱼的做法。鲫鱼怎么煮好吃步骤一清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的...
  • 29200
专题