- “花卷改良一下,不会像红沙包皮那么厚。”食材明细主料红豆沙(1大碗)面粉(2斤)辅料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙卷的做法步骤1、面粉加入酵母粉,用温水揉成面团,常温发酵1小时,发至两倍大。2、发好面团揉面醒一会。3、切面剂子。4、将面剂子擀成长方形。5、...
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- “本款红豆沙卷,采用一次发酵,操作简单,省时省力,营养美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克)辅料红豆沙馅(300克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙卷的做法步骤1、将面粉、酵母、温水混合,揉成光滑的面团。2、不用发酵,直接将面团擀成大长片,抹一层红...
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- “家里的红薯太多了,想法消化掉,做了这款花卷。”食材明细主料红薯泥(170克)面粉(260克)豆沙馅(适量)辅料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯豆沙卷的做法步骤1、红薯切片蒸熟。2、捣成泥,放凉到30多度。3、加入面粉、酵母揉成团。4、放入面包机中选择和面程序再揉一会,...
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- “我是典型的红豆控,对红豆情有独钟,各种和红豆有关的美食都没有抵抗的能力。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等等,它能利尿消肿、补血润肤,女性服用红豆有很好的养生功效,所以,爱美的你快快行动吧,这个冬天我们一起做红豆控。”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)盐(2g)黄油(25g)...
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- “最近做蛋糕卷有点儿上瘾,冰箱里还有半袋红豆沙,正好做个夹馅。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60克)辅料细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙戚风蛋糕卷的做法步骤1、材料和工具大合影:鸡蛋是中等个头的鸡蛋,细砂糖只用在蛋白里...
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- “春卷是一道民间美味小吃,北方常做蔬菜咸味的,而南方更偏爱甜味的。年关将至,今天就用现成的饺子皮,包裹红豆沙烙的春卷,又省事又好吃,一点儿也不油腻,而且面皮还更有嚼劲。”食材明细主料饺子皮(13张)红豆沙(适量)辅料植物油(少许)凉水(少许)甜味(口味)半小时(耗时)普通(难度)豆沙春卷的做法...
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- “🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒发好的面团(面粉100g、酵母2g、水适量)、豆沙馅、坚果粉1、面团揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙馅、卷好、切段。2、放入锅中二次发酵二倍大、冷水下锅水开蒸10分钟。”食材明细主料面粉(100克)酵母(2克)水(适量)辅料豆沙馅(适量)坚果粉(适量)甜味(口味)蒸(工...
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- “本款糯米卷,蓬松喧软的面皮,裹着咸鲜软糯的腊味糯米、绵密湿糯的红豆沙以及醇香养生的黑芝麻,卷成寓意万事如意的“如意”形状,外形美观大方,寓意吉祥幸福,口味醇厚丰富,值得一试。”食材明细主料普通面粉(800克)酵母(8克)清水(400克)糯米(500克)辅料红豆沙馅(200克)黑芝麻粉(30克)腊肠(2根...
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- “今天这款面包水分含量比较多,会比较粘手,最好是用面包机来揉面哦。本来想当天做的,因为有事所以揉好面团以后,放冰箱冷藏放到第二天做,出来的成品还不错,超级柔软蓬松。如果没时间的亲,可以晚上揉完面团,然后放到次日早上做哦。”食材明细主料高筋面粉(250克)耐高糖酵母(4克)细砂糖...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味又好吃的红豆沙春卷来咯。我觉得超级好吃的,我第一次吃这道红豆沙春卷的时候是在我还没有上学的时候,那个时候老爸老妈都不在家里面的,家里面都是奶奶照顾我,然后我又非常的挑食所以奶奶就变着花样来给我...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:半碗红豆沙馅:半碗辅料清水:适量具体步骤1.面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小;2.平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄;3.把面饼翻面,继续煎至金黄;4.把面饼盛起,把红...
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- “因为家里的豆子是在太多了,所以就想着法子去消灭它们。但是总是煮粥喝也会疲倦的,所以就弄了豆沙。还摆了造型,呼呼,享受美味的同时还可以练习卷寿司的技巧。”食材明细主料红豆(适量)花芸豆(适量)莲子(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙卷的做法步骤1、花芸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时作为土生土长的中国人,花卷想必是人人都吃过的。不过,不知道是不是人人都知道、尝过特别的红豆沙花卷呢?红豆沙花卷就是普通的花卷,不过在制作的时候将红豆沙与揉好的面团卷在了一起,这样不但看起来美观,而且拾...
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- 食材明细主料馄饨皮(适量)豆沙馅(适量)辅料水(适量)炸用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆沙春卷的做法步骤1、包馄饨剩余的几张馄饨皮,在皮子边上余一支宽挤上一条豆沙馅2、在皮子四周涂上薄薄的一层水3、用皮子边将豆沙包住卷起,不要包太紧,炸后会胀4、卷好的半成品5、...
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- 食材明细主料面粉(适量)红豆沙(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙花卷的做法步骤1、面粉中加入少量白糖,加入温水泡发的酵母和适量水,揉成光滑面团,放到温暖处醒发至两倍大。2、醒发好的面团。3、取面团揉出气,擀成长面皮。4、铺一层红豆沙(我的...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:300牛奶:120ml鸡蛋:2个酵母:1小勺/15ml黄油/植物油:40辅料糖:40盐:一撮红豆馅:适量具体步骤1.油与奶混合烧至温热这步是为了加速酵母活化,若省略要延长发酵时间的说2.一半面粉,糖,盐,酵母混合。我也不晓...
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- “追随君之的烘焙体验,喜欢那个干净细心的大男孩交给我们如此简单易做的家庭式烘焙!第一次操作都很成功,做的很好吃,老公说:要不买个大烤箱批量生产吧!他以前可不赞成买大烤箱的!所以你也行的!选一个大个鸡蛋,打散后分30克和面,剩下将近30克的留作蛋液。前几天做了很多的红豆沙,正好...
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- “花卷这样做无难度无技巧,口感香甜松软,比面包还好吃。”食材明细主料面粉(600g)红豆沙(200g)辅料发酵粉(4g)调料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻花红豆沙花卷的做法步骤1、准备食材。2、将发酵粉和白糖放进去揉成光滑的面团醒发。3、醒发好的面满满的蜂窝状。4、面...
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- “春卷,又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红豆沙春卷是一道休闲小吃,也适合作为节日食品,香甜美味,大人小孩都喜欢。做法非常简单,只要炸的时候控制好油温和时间,就能做出市场上卖的味道。红豆沙香甜绵滑,不爱吃甜的朋友可以用不加糖的,满嘴都是红豆香味...
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- “在自己家做的豆沙春卷,很好吃,自己家的油还是放心啊!”食材明细主料春卷皮豆沙馅色拉油(适量)辅料春卷皮(适量)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙春卷的做法步骤1、准备好春卷皮,我是在超市买来的,解冻就可以用了。2、自己做好的豆沙馅放在上面一条,春卷皮一定...
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- “今天做了香甜暄软的豆沙卷,真比豆沙包好吃多了,层层有豆沙,口口都能吃得到,过春节别再蒸豆包了,换个方法蒸成豆沙卷保准你喜欢。”食材明细主料中筋粉(400g)豆沙馅(300g)辅料酵母(3g)温水(210g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙卷的做法步骤1、酵母与白糖用35度左右的温...
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- 食材明细主料中筋面粉(500g)红豆沙(适量)辅料酵母(5g)盐(1勺)砂糖(2勺)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙面包卷的做法步骤1、面粉加入盐,砂糖和酵母。2、多次少量加入温水,搅拌成面絮。3、揉成面团后盖上醒发。4、醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出揉出空气揉光滑。5、分切成...
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- 食材明细主料地瓜(3个)面粉(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙地瓜花卷的做法步骤1、和面步骤,地瓜去皮切片放入微波炉里加热,碾碎加入面粉里,酵母水发面,放置三个小时左右等面发开。2、将面擀平,依稀能看到地瓜。3、买的袋装的红豆沙,因为在冰箱里凉的有点硬...
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- 食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙卷饼的做法步骤1、备加好糖的豆沙。2、发好酵的面团擀成面皮。3、放上豆沙。4、抹平。5、卷成卷。6、压平。7、切条。8、再从一侧卷成卷。9、卷好的卷饼坯放在刷好油的烤盘上再在上面...
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