![家常菜腌猪肉如何做简单又好吃]( "家常菜腌猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1000辅料干辣椒：适量花椒：适量大料：2个盐：适量五香粉：适量具体步骤1.备好调料2.锅底烧干，把花椒和大料下锅炒香3.炒好后用擀面杖碾细4.碾细后和五香粉辣椒末拌匀5.把五花肉细细地抹上一层盐6.到处抹上...
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![家常枫糖大蒜腌猪肉里脊如何做简单又好吃]( "家常枫糖大蒜腌猪肉里脊如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料第戎芥末酱：2汤匙猪里脊肉一块：670辅料大蒜：3瓣现磨黑胡椒粉：适量枫糖浆：240ml具体步骤1.大蒜切碎。把芥末酱、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和枫糖浆在小碗里混匀，制成腌汁。将猪肉放在一个浅盘里，把腌汁全部浇在猪肉...
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![海盐腌猪肉怎么做-海盐腌猪肉的做法]( "海盐腌猪肉怎么做-海盐腌猪肉的做法")
- “很多时候看见网上腌咸肉的帖子，真的很吸引，各种风格各种味道，于是就眼见心谋，开始学做了几种风格的咸肉，以前广东人做的盐焗鸡和腌制肉类喜欢用粗盐，粗盐咸度高，这次决定用粗盐加上常的几种调料炒香来腌，效果不错。”食材明细主料五花肉（约500克）辅料香叶（3片）花椒（1大勺）八角（1朵）小茴...
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![腌猪肉炖豆角南瓜怎么做-腌猪肉炖豆角南瓜的做法]( "腌猪肉炖豆角南瓜怎么做-腌猪肉炖豆角南瓜的做法")
- 食材明细主料豆角（400克）南瓜（一小块）辅料腌猪肉（50克）调料葱（适量）姜（适量）花椒（几粒）蒜（一瓣）五香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腌猪肉炖豆角南瓜的做法步骤1、锅里放一点点油把腌猪肉炒香，下调料葱姜蒜花椒八角，炒出香味，放豆角南瓜。2、放入盐老抽，生抽炒上颜色，加入水，炖40分钟。3、完成...
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![自制腌猪肉的做法如何做简单又好吃]( "自制腌猪肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制腌猪肉的做法。腌猪肉在我们四川老家那是每一年都会用到的保存猪肉的做法，在老家每一年过年都是家里最热闹的时候，不管是外出打工的，求学的，都会往家里赶，在老家的亲人就会杀年猪庆祝一家团圆。但是一头猪...
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![美味的腌猪肉小白菜的做法如何做简单又好吃]( "美味的腌猪肉小白菜的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一个人吃东西的时候会觉得索然无味，一起吃才会更好的嘛，对不对，我就是一个很喜欢把东西尤其是美食腌猪肉小白菜的做法拿出来和大家一起分享的，现在家里一般情况下都会有存一些零食的，但是我这个人就是这样，我一...
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![自己做的腌猪肉如何做简单又好吃]( "自己做的腌猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪夹心肉：5000辅料八角：适量小茴香：适量桂皮：适量白糖：适量盐：适量老抽：1500ml具体步骤1.猪肉皮用刀用力刮几下2.准备调料3.锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐，白糖大火烧开4.煮开后加入料酒，可以用舌头尝试味道...
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![好吃的腌猪肉小白菜的做法如何做简单又好吃]( "好吃的腌猪肉小白菜的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟腌猪肉，可能像中部的人接触的比较少，但是南方或者北方的人特别爱吃，朋友是湖南的，他每年过年回来都会给我们带一些，腌猪肉小白菜真的是美味，腌猪肉的肉香，加上小白菜的搭配，真的是美味，有时间的朋友可以尝试一下腌...
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![咸香腌猪肉的做法如何做简单又好吃]( "咸香腌猪肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟腌猪肉的做法很是多样，腌制起来也完全可以按照自己的喜爱来制作。猪肉看起来一块块的很肥，但是腌制过之后去掉多余的水分，吃起来并不油腻。腌制过的猪肉切成小块煮熟可直接食用，而经过油锅翻炒食用起来更加美...
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![自制腌猪肉如何做简单又好吃]( "自制腌猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥猪肉：1000辅料干姜：适量盐：适量大料面：适量花椒：适量具体步骤1.肥猪肉连皮切厚片，一定要厚，我这个有些薄了2.把猪肉放锅里炼油，小火3.注意翻面的，刚开始油还没下来4.加入两勺盐，一勺半干姜面，一勺花椒面，半勺大...
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![腌猪肉小白菜的做法 “腌”猪肉小白菜 腌猪肉小白菜怎么做]( "腌猪肉小白菜的做法 “腌”猪肉小白菜 腌猪肉小白菜怎么做")
- “这是一道绵软与酥脆相结合的下饭菜，老少皆宜！图片看着不怎么好看，但味道绝对棒棒的！我们这里的腌猪肉不是我这样的，用的是腌制好的干猪肉，我个人不太喜欢，所以换成了现猪肉。那天搜寻了一下，没发现菜谱里有，那我就当第一个坐沙发的吧！”食材明细主料猪肉（适量）土豆（2个）小白菜（3根）葱（一...
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![美味腌猪肉的做法如何做简单又好吃]( "美味腌猪肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天要教大家的是美味腌猪肉的做法。这道菜的主料为猪肉，辅料为食盐、花椒、茴香、白糖、酱油、桂皮、胡椒粉、白酒。首先进行腌制，加入白糖、酱油、盐、胡椒粉等混合在一起腌制入味，通风处风干。然后用烟熏...
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![猪肉炒腌白菜怎么做-猪肉炒腌白菜的做法]( "猪肉炒腌白菜怎么做-猪肉炒腌白菜的做法")
- 食材明细主料腌白菜（295克）猪肉（150克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒腌白菜的做法步骤1、食材：腌白菜（已清洗）、猪肉（已清洗切丝）。2、将腌白菜放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热，下入猪肉，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味翻炒翻炒。6、接...
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![爆腌黄鱼蒸猪肉饼子怎么做-爆腌黄鱼蒸猪肉饼子的做法]( "爆腌黄鱼蒸猪肉饼子怎么做-爆腌黄鱼蒸猪肉饼子的做法")
- 食材明细主料黄鱼（一条）猪前腿肉（300克）辅料盐（两茶勺）糖（半茶勺）黄酒（少许）老姜（三片）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）爆腌黄鱼蒸猪肉饼子的做法步骤1、黄鱼洗净嘛盐2、嘛好盐的黄鱼放在太阳底下晒个一天、第二天就可以食用了3、猪前腿肉、剁肉饼子一定要选前腿肉、这样剁出来的口感...
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![腌制猪肉要腌多久]( "腌制猪肉要腌多久")
- 炒菜用的猪肉腌制10分钟左右即可，腊肉用的猪肉腌制3到5天即可。保存猪肉要注意：1、新鲜的肉用铝薄纸包裹好，放入冷冻的地方，可以保存半年。2、超市里卖的那种盒装冷藏肉只能放2到3天，不能再拿去冷冻。3、冷冻肉放再冷冻的地方，可以放3个月。4、罐头肉应放在冷冻的地方；肉松打开...
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![腌制10斤猪肉放多少盐]( "腌制10斤猪肉放多少盐")
- 150克。制作腊肉时，一斤猪肉添加15克食用盐即可。做腊肉使用的盐，不宜过多，以免腊肉口感过咸。制作腊肉使用的猪肉，不宜用水冲洗，做好的腊肉很容易发霉变质。腌制腊肉的过程中，可以添加适量的白酒、酱油、花椒粉等佐料，腌制过程中需要隔天翻面。...
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![猪肉腌制能不用酱油吗]( "猪肉腌制能不用酱油吗")
- 可以。猪肉腌制放料酒、白胡椒、少许盐即可。腌制可以减少猪肉腥味，想要猪肉更嫩滑，可以放一些淀粉进行腌制；酱油可以在炒的过程中再加入。制作猪肉类的菜肴，酱油可以上色增香，建议在烹饪过程中加入适量酱油。老抽酱油上色，生抽酱油提鲜，区分好不同用途。...
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![烤猪肉要腌制吗]( "烤猪肉要腌制吗")
- 需要。猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀腌制4个小时左右。猪肉的肉比较细，筋少，清洗猪肉一般用冷水，不要用热水，猪肉的口感会变差。猪肉可以用来多种烹饪，如：煎、烤、煮、炖等。猪肉因为部位不一样叫法也不一样，一般猪里脊是猪肉中较嫩的肉。...
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![猪里脊肉腌制多长时间]( "猪里脊肉腌制多长时间")
- 5分钟。猪里脊肉质细嫩，烹饪前使用调味料简单腌制5分钟即可。想要更嫩滑可以加淀粉、鸡蛋清反复抓，抓到肉片变粘为止，这样腌出来的肉片，无论是做汤还是炒都非常嫩滑。在炖汤或者炒的过程中要将肉片分隔开，否则会粘成一团。腌制时加少许油，可缓解成团的情况。...
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![家庭如何腌制猪肉]( "家庭如何腌制猪肉")
- 相信大部分人的餐桌上都少不了猪肉这个菜品。猪肉我们倒是经常吃，那么该如何腌制猪肉，我们未必能够研制出非常好吃的猪肉。那么到底腌制猪肉该是怎么样的呢?相信大家对此事的了解还是少之又少，今天小编就来介绍一下该如何腌制猪肉。家庭如何腌制猪肉一般在家庭中，我们时常腌...
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![烤猪肉的腌制方法]( "烤猪肉的腌制方法")
- 猪肉我们很常见，几乎每天都要吃到猪肉，那么你知道烤猪肉的腌制方法？应该怎么做吗？对于我们人体也是非常的好的，而且营养价值也是特别的高的，那么你知道怎么吃猪肉吗？有什么需要注意的呢，那么今天就来介绍一下烤猪肉的腌制的方法。一、烤猪肉的腌制方法1.烤猪肉的腌制方法烤猪肉的...
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![猪肉烧腌菜怎么做-猪肉烧腌菜的做法]( "猪肉烧腌菜怎么做-猪肉烧腌菜的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）腌菜（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉烧腌菜的做法步骤1、猪肉洗净切好2、腌菜洗净切好3、姜切碎、干辣椒切段4、锅烧热、下肥肉翻炒至出油成微黄色5、加入肉丝翻炒片刻、加入姜末、干辣椒炒出香味6、加...
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![猪肉怎么腌制]( "猪肉怎么腌制")
- 猪肉中放入适量的白糖、盐、酱油、耗油、料酒，顺时针搅拌均匀，再放入适量淀粉搅拌均匀腌制十五分钟左右。猪肉是常见的一种肉类食物，常用来烹饪各种美食，猪肉本身带有腥味，在烹饪之前要进行腌制去腥，这样才能保证肉质的鲜嫩可口。不加料酒可以使用白胡椒粉和姜丝去腥。...
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![腌制腊猪肉一般腌制几天]( "腌制腊猪肉一般腌制几天")
- 5-7天。腌制腊肉所处的环境不同，腌制的时间也会稍有区别。腌制腊肉的时候，添加的食用盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样利于肉入味。腊肉腌好后，可以将腊肉悬挂在通风到环境中，晾晒一个月左右即可。...
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![腌制猪肉用什么调料]( "腌制猪肉用什么调料")
- 孜然粉、蚝油、五香粉、白砂糖、胡椒粉、生抽、葱丝、生姜。每个人的口味不一样，腌制猪肉时，可以酌情添加使用的调料。猪肉在腌制前需要清洗干净，沥干水分或用纸巾擦干水分，放在锅中添加食用盐、辣椒、花椒等佐料翻炒，冷却后再腌制。猪肉腌制八天左右，可以用棉绳穿好，悬挂在通风...
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味味甜
