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关于双莲的餐饮百科

营养的双莲炖腔骨如何做简单又好吃
  • 营养的双莲炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时双莲炖腔骨是一道富含营养的滋补汤,口感清爽不腻,美味可口,因此颇受喜爱。莲子含有许多蛋白质和多种维生素以及各种矿物质元素,能降血压、防癌抗癌和滋补气血。而腔骨也是大补的营养之物,富含大量蛋白质,具有能...
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墨鱼双莲瘦肉汤怎么做-墨鱼双莲瘦肉汤的做法
  • 墨鱼双莲瘦肉汤怎么做-墨鱼双莲瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(一只)莲藕(一节)瘦肉(适量)莲子(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)墨鱼双莲瘦肉汤的做法步骤1、莲子清洗一下浸泡一会儿备用。2、墨鱼干提前浸泡好剪成小块,放入锅中加少许油煸炒一会儿。3、瘦肉洗净切成块状放入电压力锅内...
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美味的双莲炖排骨如何做简单又好吃
  • 美味的双莲炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的双莲炖排骨,主要由猪脆骨与莲藕等各种食材经过烹饪而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美多汁,肉质酥烂。莲子具有养心安神、止泻、补脾的功效,而番茄酱具有独特的口感,不仅色泽艳丽诱人,酸甜可口,还令...
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双莲糯米粥怎么做-双莲糯米粥的做法
  • 双莲糯米粥怎么做-双莲糯米粥的做法

  • 食材明细主料莲子(10g)藕(1节)辅料大米(适量)糯米(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双莲糯米粥的做法步骤1、砂锅放水,放入莲子先煮。2、糯米,大米比例1:2。3、砂锅里水煮开后放入淘洗好的糯米,大米,改中火煮。4、藕去皮切块。5、把藕块放入米粥里,继续熬煮30分钟即可。6、成品...
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双莲糯米粥如何做简单又好吃
  • 双莲糯米粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料血糯米:圆糯米:1:1莲藕:适量莲子:适量辅料具体步骤1.将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时2.莲藕去皮切小粒浸入水中备用3.将所有食材放入小汤锅,加水,大火烧开后,以小火煲1小时即可将所有食材放入小汤锅,加水,...
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鲜美的双莲炖腔骨如何做简单又好吃
  • 鲜美的双莲炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时双莲炖腔骨的汤是极其的鲜美可口,双莲指的就是莲子和莲藕,用这两种食材和腔骨一起煲汤非常的美味和健康,莲藕口感粉糯又不失清脆还有着清热凉血、健脾开胃的作用,莲子有着补脾止泻、养心安神的功效,腔骨含有丰...
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美味双莲炖排骨如何做简单又好吃
  • 美味双莲炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我们做的这道菜双莲炖排骨。这道菜的主料是莲藕和排骨制作方法选择了炖,制作出来的食物相对来说比较健康,口味也很大众化,一般人都会喜欢吃,而且制作方法比较简单方便,食材在超市就可以买到,是不是已经迫不...
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「自制」双莲炖腔骨如何做简单又好吃
  • 「自制」双莲炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:适量腔骨:3根莲子:100g老姜:1小块白胡椒粉:少许醋:3滴盐:适量清水:适量辅料具体步骤1.莲子清洗干净后放入碗中,倒入温水泡发1小时后捞出备用2.腔骨用水冲洗干净后放入锅内,倒入适量清水没过,大火煮开后用勺捞出...
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红枣双莲银耳羹 红枣双莲银耳羹怎么做-红枣双莲银耳羹的做法 #秋季滋阴润肺#
  • 红枣双莲银耳羹 红枣双莲银耳羹怎么做-红枣双莲银耳羹的做法 #秋季滋阴润肺#

  • 食材明细主料莲藕(450g)莲子(30g)红枣(15枚)银耳(10g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣双莲银耳羹的做法步骤1、准备食材2、莲子,银耳洗净泡发,银耳去蒂撕小片。3、莲藕去皮洗净切大块。4、红枣洗净备用。5、将红枣,莲子,银耳,莲藕放入高压锅中,加适量的水,将功能调到...
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双莲排骨汤怎么做-双莲排骨汤的做法
  • 双莲排骨汤怎么做-双莲排骨汤的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)莲子(适量)辅料排骨(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双莲排骨汤的做法步骤1、莲子提前泡发一下。2、排骨冷水下锅焯烫出血水,再次洗净备用。3、莲藕去皮洗净。4、将莲藕切块。5、莲藕放入高压锅中。6、放入排骨。7、加入莲子。8、加入适...
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双莲双米粥怎么做-双莲双米粥的做法
  • 双莲双米粥怎么做-双莲双米粥的做法

  • “双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥,既清热去火,滋阴润燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常适合这个季节食用的一款营养保健粥。”食材明细主料莲子(30g)莲藕(300g)糯米(80g)小米(80g)辅料枸杞(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双莲双米粥...
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懒人的双莲炖腔骨如何做简单又好吃
  • 懒人的双莲炖腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时骨头汤是我们平常餐桌上最常见的汤之一,今天就随着这个潮流,为大家介绍一下双莲炖腔骨的做法。双莲炖腔骨中的双莲很有韵味,但是其实质就是莲藕和莲子。莲藕和莲子都含有丰富的微量元素,和腔骨一起炖煮,让他们...
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双莲炖排骨怎么做-双莲炖排骨的做法
  • 双莲炖排骨怎么做-双莲炖排骨的做法

  • “以前家里饭菜比较简单,每次买莲藕,爸妈都是用来煲一大锅老火靓汤。后来我自己学做饭,才知道莲藕是有这么多吃法哈哈。适量吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲子有补心气、补肾、补肺气的功效。加入山楂片,不仅能去除腥味,还使肉质更软嫩,更有提味的作用,使这个...
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双莲排骨汤(家庭版)如何做简单又好吃
  • 双莲排骨汤(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:500莲子:50莲藕:350辅料姜片:适量盐:适量具体步骤1.排骨和姜片一起冷水下锅;2.焯掉血水后过清水洗净沥干备用;3.莲藕去皮;4.切适量大小的块;5.莲子洗净沥干水;6.把所有食材入砂锅,然后加入适量的清水...
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「经典美食」双莲双米粥如何做简单又好吃
  • 「经典美食」双莲双米粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料莲子:20糯米:80莲藕:400小米:80辅料枸杞:适量具体步骤1.莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。2.莲子,连同浸泡莲子的水,放入电饭煲内胆。3.加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。4.备好糯米。5.将糯米洗干净用冷...
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双仁莲子木耳炖鸡的做法 双仁莲子黑木耳炖鸡腿 双仁莲子木耳炖鸡怎么做
  • 双仁莲子木耳炖鸡的做法 双仁莲子黑木耳炖鸡腿 双仁莲子木耳炖鸡怎么做

  • “双仁莲子黑木耳炖鸡腿:薏仁、花生仁、黑木耳、鸡腿。薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁等。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。春季应当多吃。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生...
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莲子双米粽怎么做-莲子双米粽的做法
  • 莲子双米粽怎么做-莲子双米粽的做法

  • 食材明细主料黑米(355克)糯米(400克)莲子(190克)调料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲子双米粽的做法步骤1、食材:糯米、黑米(已泡发一夜)、莲子(已泡发一夜)。2、粽叶。3、棉线。4、将已泡发的莲子挖去莲芯,待用。5、将黑米和糯米淘洗淘洗沥干水分倒入大盆里。6、接着,合...
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双黄莲蓉月怎么做-双黄莲蓉月的做法
  • 双黄莲蓉月怎么做-双黄莲蓉月的做法

  • “这几天做月饼,蛋糕,忙得昏头昏脑的,今天终于把最后一批赶出来,等不及回油,lg晚上就送了几个出去了。今年用了韩国的面粉,吸水量比低粉高很多呢。”食材明细主料韩国面粉(2杯)辅料糖浆(190ML)碱水(1/2茶匙)莲蓉(1000克)咸蛋黄(24个)蛋黄(1个)蛋白(1茶匙)配料玉米油(1/4杯)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
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莲子双米粥的做法 莲子双米粥 莲子双米粥怎么做
  • 莲子双米粥的做法 莲子双米粥 莲子双米粥怎么做

  • “秋天天气逐渐转凉,专家认为,秋季喝粥是老少咸宜的养生之道。经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱、免疫力下降。这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的粥,在粥中添加一些药食俱佳的食物,有极好的和胃补脾、润养肺燥、补中气的功能。这个粥可养...
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双耳莲子炖牛肉的做法 自创双耳莲子炖牛肉 双耳莲子炖牛肉怎么做
  • 双耳莲子炖牛肉的做法 自创双耳莲子炖牛肉 双耳莲子炖牛肉怎么做

  • “我这里用的是自己晒干的小米椒,大家可根据家里人多少加减上述食材!!所有标有“适量”的食材,可根据自己喜好酌情放量!另外,我配了三米饭(普通小米、黑小米和大米),味道和营养很均衡的哦!!家里有高压电锅的可一次性将上述食材放入,用浓汤28分钟就OK了!!!不过我个人比较喜欢和享受用砂锅...
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南瓜双色莲花怎么做-南瓜双色莲花的做法
  • 南瓜双色莲花怎么做-南瓜双色莲花的做法

  • “盛开在厨房中的花朵,美丽主妇的心。”食材明细主料面粉(200克)南瓜(70克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)食用油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜双色莲花的做法步骤1、南瓜去皮削块,上锅蒸熟晾凉,放在盆里用勺子碾碎,将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团,然后...
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双色莲藕饺子怎么做-双色莲藕饺子的做法
  • 双色莲藕饺子怎么做-双色莲藕饺子的做法

  • “在菜市场买藕,给菜农说包饺子吃时,旁边一位热心的老大娘对我说:“放个西红柿吧!西红柿营养价值很高,含硒,知道吧,是石头的石加上东西的西。”冲得她的热情劲,我怎么也得照着做一次!”食材明细主料面粉(250克)猪肉(250克)藕(两根)西红柿(一个)紫薯(一个)辅料大葱(一根)姜(一小块)配料花生油(适量...
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双果炖雪莲子的做法 双果炖雪莲子——美容甜汤 双果炖雪莲子怎么做
  • 双果炖雪莲子的做法 双果炖雪莲子——美容甜汤 双果炖雪莲子怎么做

  • “苹果和山楂是冬天最常见的水果了,经过炖煮之后软糯酸甜,适合老人和小朋友吃。这款甜汤樨儿用了老姜黑糖,还可以补血养颜哦。而且一碗只有130大卡(有的亲问我,130大卡是什么概念,说具体点儿吧,就是1/3个香辣鸡腿汉堡的热量哦),好吃不长肉肉呢!Ps:今天的糖水是用电饭煲做的,电饭煲是...
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双腊炒莲菜怎么做-双腊炒莲菜的做法
  • 双腊炒莲菜怎么做-双腊炒莲菜的做法

  • “腊肉有点肥,就搭配了麻辣肠一起炒莲菜,相对不腻。”食材明细主料麻辣肠(50g)腊肉(50g)莲菜(150g)辅料红椒(小许)青椒(小许)食用油(小许)调料生抽(5g)葱(小许)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双腊炒莲菜的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切片,青红椒切片。3、双腊切片。4、葱姜切碎。...
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双黄莲蓉月饼怎么做-双黄莲蓉月饼的做法
  • 双黄莲蓉月饼怎么做-双黄莲蓉月饼的做法

  • “今年自己炒制了莲蓉和腌制了咸鸡蛋,由皮到馅完全自制。皮的方子用了差不多十年了,延展性和柔软度都非常好。我的模具是150克的,皮和馅的比例我喜欢用2:8,皮的份量可做17个饼,因为我的莲蓉馅只够15个,所以只做了15个月饼1量杯=250ml1/4量杯=60ml”食材明细月饼皮材料(150克/15个...
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