- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面团:适量辅料胡萝卜:适量具体步骤1.胡萝卜汁做的面团,再用水做一个白色面团。饺子陷不用说大家都会做2.面皮的一个边折过来,放入馅3.放馅4.馅放在折的那边,像包饺子一样除了尾巴部分,其他地方捏起来,尾巴剪...
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- “炸鸡块搭配啤酒,是很多人喜爱的小吃,而且炸鸡店越来越多,但是用油问题一直是食品安全监管的漏洞,所以外面很多卖煎炸制品的小吃店往往不敢光顾,看着那金黄色泽的炸鸡块,自己也可以在家做出一样的美味鸡块呢,而且学我这样做,肉汁能最大程度的保留,外酥里嫩的炸鸡块你还在等什么呢...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:600辅料葱:适量尖椒:适量盐:适量香油:适量醋:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.豆腐切大片。厚约2CM左右。2.下油锅炸,改为小火。3.炸成两面焦黄,捞出。4.尖椒,葱备好。5.分别切丝。6.炸好的豆腐块也切丝。...
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- “奶黄包是广州一带著名的早茶点心,它吃起来奶香浓郁,松软香甜。原来总爱去超市买着吃。这次去超市发现奶黄包换包装了,包装上的成品相当诱人,又想买上几包。后转念一想这么好吃的东西自己能不能做呢?抑制购物欲,回家开始百度,虽然百度里的法子不是很多很祥细,但基本原料和大概步...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪排肉:200芦笋:300辅料蒜瓣:1瓣料酒:适量盐:适量生粉:适量生抽:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.将食材洗干净2.肉丝里加入适量的生粉或者淀粉,增加肉的柔嫩度3.芦笋切成滚刀型,蒜瓣切片4.开小火,锅烧热后放油,将...
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- “老话说,过了腊八就是年。明天就是腊八节了,新年越来越近,年味儿也越来越浓。从小到大,每年的腊八节都少不了腊八蒜、腊八粥,有了它们才算过得完整。尤其是寒冬腊月里来上一碗热乎乎的腊八粥,浑身都暖和了,而且这腊八粥的食材也是有讲究的,选用八种或以上的食材,寓意着温暖、团圆...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:300面粉:200辅料油:适量泡发木耳:适量盐:适量香油:适量鸡蛋:适量青椒:适量胡萝卜:适量具体步骤1.剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好2.泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好3.先将鸡蛋炒熟备用4.木耳...
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- “五花肉香浓酥烂,鲍鱼非常入味,柔韧中爽滑,浓郁的卤汁浇在米饭上,非常过瘾,能吃一大碗。”食材明细主料五花肉(适量)辅料鲍鱼仔(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)香叶(2片)桂皮(1小节)八角(2粒)干辣椒(适量)配料生抽(2勺)老抽(2勺)米酒(500毫升)盐(少许)冰糖(4-5粒)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:150面粉:600辅料油:适量葱:适量蒜:适量甜面酱:适量姜:适量蘑菇丁:适量青椒丁:适量具体步骤1.温水揉面,在面里打一个鸡蛋,揉好后醒30分钟,少放水尽量和的硬一点,吃起来口感才会劲道。2.擀成面饼,大小随个人喜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟要说在凌凌寒风中,我们在家做点什么好呢,当之无愧的必然是香气四溢的鸡肉火锅啊。一家人卸去身上的凉气,热热闹闹的围在一起,吃着火锅,拉着家常,其乐融融的样子简直是不要太好了,这是我最喜欢偷懒的一个做法了,省...
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- “醪糟,是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的,也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么,都是一种东西,其制作方法也无甚区别。偶用的酒酿是老爸自己做的,特别香甜。”食材明细主料山...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大虾:500辅料油:适量盐:适量粉丝:适量大蒜:适量生抽:适量白糖:适量醋:适量具体步骤1.大虾解冻洗净2.粉丝泡软3.大蒜切末4.热油锅,放入蒜末翻炒5.将蒜末炒至金黄后盛出备用6.蒜末中放入生抽、盐、白糖、醋拌匀7...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:100肉末:100绿豆粉丝:100辅料盐:适量葱花:适量味精:适量油:适量酱油:少许具体步骤1.将粉丝放入温水中浸泡2.准备好肉末3.泡好的粉丝4.锅中放入油,将葱花放入爆香后,放入切好的白菜叶进行翻炒5.片刻后,倒入...
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- “家里早就买好了椰浆和西米,可是一直都没时间做上一碗。昨天刚好去买了些水果,那今天就来试试这款火龙果椰浆西米露吧,椰奶浓郁、果香四溢,还有QQ的小西米,香甜爽口。”食材明细主料火龙果(一个)椰浆(150克)水(300克)辅料冰糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)火龙果椰浆西米露...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小南瓜:1个辅料油:适量盐:适量鸡精:适量大蒜:适量具体步骤1.小南瓜洗净去皮,切小块。2.大蒜切成蒜瓣。3.锅热油,下入蒜瓣煸炒出香味。4.加入小南瓜,炒至变色。5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。烹饪技巧也可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:200芹菜:200辅料油:适量蒜:适量盐:适量味精:适量料酒:1勺姜:适量生粉:2勺具体步骤1.准备一些芹菜。2.肉切片,瘦肉用盐,料酒、生粉腌一会。3.姜蒜切碎待用。4.锅热油,下入肥肉炸干。5.下入瘦肉。6.大火翻炒。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:1根土豆:1个三黄鸡:500洋葱:1个辅料盐:适量姜:适量油:适量大葱:适量桂皮:适量料酒:适量酱油:适量大料:适量绵白糖:适量具体步骤1.将三黄鸡洗净,剁成小块,2.冷水下锅,大火烧开,捞去血沫,3.将焯水后的鸡块,捞出,4.锅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料四季豆:200辅料盐:适量老抽:适量味精:适量油:适量具体步骤1.将四季豆剥去丝洗净控水装盘备用2.在烧热的锅中放入油,放入四季豆翻炒3.放入少量清水盖上盖子焖一下4.打开盖子放入盐和味精5.翻炒几下,再加些水6...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:1个猪肉:50杏鲍菇:500辅料油:适量花椒粉:适量蚝油:适量蒜:适量味精:适量盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.青椒洗净,切成滚刀块。2.杏鲍菇切成片,用水焯一下,沥干水。3.点火坐锅,放油,炒葱、姜、肉片。4.放入青椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋:500辅料油:适量蒜:少量葱:少量盐:适量干花椒:少量姜:少量具体步骤1.莴笋去皮,葱姜蒜,洗净。2.莴笋切片。3.葱切丝,姜切平。4.热油锅,中火,将花椒爆香。5.放入葱姜蒜。爆香后,连花椒一起捞出。6.转大火,放入莴...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.面粉加水用筷子搅成絮状。2.揉成面团。3.盖上盖子醒二十分钟。4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。5.面饼像扇面一样叠起来。6.将面卷扭成图示的样子。7.卷...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料核桃:200辅料白砂糖:适量水:少许具体步骤1.把核桃去皮2.锅中放少量的水,加入糖3.把糖熬的出泡4.倒入准备好的核桃仁5.小火,不断的翻炒核桃6.让核桃上面均匀的蘸上糖7.等感觉糖都粘了为止,就可以出锅了烹饪...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海带:250肉丝:50辅料料酒:适量油:适量盐:适量蒜泥:适量具体步骤1.海带洗净2.热油锅,放入蒜泥,煸炒出香味3.倒入海带,翻炒4.加入肉丝,料酒,盐,水,加盖煮2分钟5.出锅烹饪技巧洗海带时可以加一些盐揉一下...
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- “一款做起来不算复杂的蛋糕,和戚风比较起来还容易些,口感绵软,香气浓郁.............”食材明细主料奶酪(250克)低粉(100克)辅料糖(60克)黄油(100克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乳酪蛋糕的做法步骤1、准备的原料。2、黄油加奶酪隔水化开3、.蛋清和蛋黄分离待用。4、蛋白加白...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟作为家常的工具,电饼铛在普通人家的普及率大大提高,所以,自己在家亲自做一道电饼铛烙饼就非常方便了,是一道简单易上手的日常食物,搭配不同的馅儿就可以变成一道道香气四溢的美食,新手也可以尝试的,工序轻松,材料...
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