- 自从第一次被这道炒菜惊艳之后,许久不能忘怀,虽然只是配菜,那也是排在我心中第一位的那种。彩椒的香脆和它的酸辣把牛肉衬托得恰到好处,泡过的香芹不仅带着芹菜的清香,还有泡菜的咸香,整道菜香气四溢,口感丰富。主料牛肉:三百克生粉:一勺香芹:三根红椒:两个辅料生抽:两勺盐:适量食用油...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟作为家常的工具,电饼铛在普通人家的普及率大大提高,所以,自己在家亲自做一道电饼铛烙饼就非常方便了,是一道简单易上手的日常食物,搭配不同的馅儿就可以变成一道道香气四溢的美食,新手也可以尝试的,工序轻松,材料...
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- “今天,为大家带来试做的第二款华夫饼----巧克力华夫饼。我的第一篇试用报告:原味华夫饼。链接:极力推荐大家来做这款华夫饼,因为,味道真的好极了!不仅女儿说好吃,连俺家老爸老妈都说味道好棒,一直问我里面都添加了什么呢!收到华夫饼试用模具后,我非常开心,就想着一定要利用好这个小...
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- 食材明细主料中粉(250克)水(120克)辅料糖(30克)酵母(1克)泡打粉(1克)配料奶黄馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶黄包的做法步骤1、用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然后倒入溶解的酵母;2、面团揉至光滑,铺上保鲜膜,放在温暖处发酵50分钟左右;3、面团发至2-2.5倍大小,取出排...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料韭菜:40鸡蛋:2个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.韭菜摘洗干净。2.切碎。我只用了绿叶部分。3.韭菜盛入碗中,打入鸡蛋。4.加盐。5.打散。6.平底锅加油。7.韭菜蛋液倒入锅中煎。8.煎好一面将韭菜蛋翻身,再煎另...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料水:180中筋面粉:250辅料红豆沙:适量芝麻籽:适量油:适量具体步骤1.面粉和水2.和成面团,醒半个小时3.将面团分成4等份4.将其中一份擀成片5.加入豆沙馅料6.弄成长条7.卷成卷8.粘上芝麻9.锅中刷上油10.放入饼11....
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- 食材明细主料糯米(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、将糯米用清水洗净,沥干水分,再加入盐、蚝油...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料仔姜:250猪里脊:250辅料鸡精:适量油:适量老抽:适量料酒:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.猪里脊洗净,切丝,用盐,料酒,老抽和淀粉拌匀,腌制20分钟3.仔姜洗净,去尾,切丝4.锅内烧油,放入肉丝翻炒5.炒至肉丝变色...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:50丝瓜:200辅料大蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.丝瓜切成块状,蒜备好2.刚打散的鸡蛋液很均匀3.先热油锅煎一下鸡蛋4.把丝瓜也放进去炒一下5.炒了二三分钟后加鸡蛋过去6.再加适量的水开始煮汤了7.成...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料山蚂蚱菜:500五花肉丁:300面团:500韭菜:500辅料花生油:适量老抽:适量酱油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.山蚂蚱菜洗净,在开水里焯一下,放冷水里浸泡,勤换水,直到没有白色泡沫……2.韭菜洗净切碎3.五花肉切丁,锅内...
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- “功效与作用:生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;”食材明细主料莲藕(2根)猪肉(240g)辅料面粉(适量)水(适量)配料葱姜(少许)五香粉(适量)酱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:适量年糕:半个辅料油:适量具体步骤1.鸡蛋液打散2.年糕切片3.平底锅放适量油4.把鸡蛋液倒进去5.蛋液还没干的时候,放入年糕片6.煎至年糕片变软即可出锅烹饪技巧1、年糕片切薄一点更容易煎熟哦。2、趁...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:200芹菜:200辅料油:适量蒜:适量盐:适量味精:适量料酒:1勺姜:适量生粉:2勺具体步骤1.准备一些芹菜。2.肉切片,瘦肉用盐,料酒、生粉腌一会。3.姜蒜切碎待用。4.锅热油,下入肥肉炸干。5.下入瘦肉。6.大火翻炒。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料椰蓉:200蛋白:5个辅料黄油:20冰糖粉:40柠檬汁:适量低筋粉:60具体步骤1.蛋白倒入小盆中。2.加入半个柠檬的柠檬汁3.再加入冰糖粉(用白糖也可以的)4.充分搅拌均匀,如果用的白糖的话,搅拌至白糖完全融化5.加入椰蓉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带鱼:400辅料姜葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.将带鱼洗净,切成段。2.用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀,用盐稍微腌制一会儿。3.起油锅,热油下姜片爆一下,将带鱼入锅煎,顺便放些葱一起,可以带出香味。4.带鱼...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:10000辅料酵母粉:适量水:适量具体步骤1.用适量水和酵母粉和面。2.用压面机将和好的面揉光。3.用压面机将和好的面揉光。4.将揉好的面团揪成小剂子。5.小剂子揉成揉成圆柱形。6.放到模具里制成喜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料水:130玉米油:105中筋面粉:320辅料黑芝麻:适量鸡蛋液:适量绵白糖:适量具体步骤1.称好水油皮的原料:面粉200克,植物油45克,130克水。2.混合水油皮原料。3.和成光滑面团。4.称好油酥的原料:面粉120克,油60克。5.将...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:600辅料葱:适量尖椒:适量盐:适量香油:适量醋:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.豆腐切大片。厚约2CM左右。2.下油锅炸,改为小火。3.炸成两面焦黄,捞出。4.尖椒,葱备好。5.分别切丝。6.炸好的豆腐块也切丝。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干黑木耳:50白菜:200辅料油:适量盐:适量生抽:适量花椒面:适量具体步骤1.干黑木耳用开水泡上一小时,然后洗干净备用2.白菜洗干净,切片3.准备好姜和葱花4.肉片切好备用5.油热后炒肉,然后放入葱、姜、花椒面翻炒6...
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- “很简单,用电压力锅做的。”食材明细主料自发面粉(180g)辅料鸡蛋(4个)油(80ml)牛奶(120ml)玉米淀粉(23g)砂糖(130g)塔塔粉(4g)盐(1g)配料糖(130g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香四溢蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分离2、牛奶和油拌匀3、取30g糖和蛋黄搅拌,至颜色变浅,体积变大。4、将做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料葱:适量老抽:适量生抽:适量盐:适量姜:适量白糖:适量具体步骤1.五花肉切块,准备好葱姜2.葱姜爆香,加入五花肉,煎至两面金黄3.加入少许老抽上色4.加入老抽,生抽,料酒,白糖,中火炖40分钟5.最后大火收汁,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟要说在凌凌寒风中,我们在家做点什么好呢,当之无愧的必然是香气四溢的鸡肉火锅啊。一家人卸去身上的凉气,热热闹闹的围在一起,吃着火锅,拉着家常,其乐融融的样子简直是不要太好了,这是我最喜欢偷懒的一个做法了,省...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000红豆沙:200辅料小苏打:适量面肥:适量具体步骤1.老面一块,从冰箱中拿出来解冻,加入水搅散,和面粉放入盆中。2.放入适量清水。3.揉成面团,放在温暖处发酵8小时。4.面团加入适量小苏打,放入少许热水,融化...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:50胡萝卜:半根洋葱:半个鸡蛋:2个芹菜叶:50辅料色拉油:适量清水:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备材料:胡萝卜洗净。(实际用半根即可)2.芹菜叶洗净晾干水。3.胡萝卜、洋葱、芹菜叶切细末。也可以用...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:25牛奶:15红糖:10蛋液:18小苏打:1/16小勺花生:50低筋面粉:50辅料白砂糖:适量具体步骤1.准备用料2.将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯3.反复搅打至无颗粒4.加入牛奶,红糖,蛋液5.搅打成泥6.倒在碗...
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