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关于法式柠檬蛋白派的餐饮百科

法式柠檬蛋白派怎么做-法式柠檬蛋白派的做法
  • 法式柠檬蛋白派怎么做-法式柠檬蛋白派的做法

  • “因为期末考试,好长时间没有挑战美食了,终于等到考试都结束,可以把这份延迟已久的甜点推出给大家。柠檬蛋白派由酥脆的派皮,酸甜的柠檬酱和烤成焦黄色有着漂亮纹路的蛋白霜组成,是一道赏心悦目的甜点,给人视觉与味觉上的双重冲击。”食材明细主料低筋面粉(250克)含盐黄油(125克)糖...
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柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——酸酸甜甜柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做
  • 柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——酸酸甜甜柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • “酸酸甜甜就是我——柠檬奶油派!嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(90g)黄油(60g)杏仁粉(18g)糖粉(30g)蛋黄(半个)辅料淡奶油(150ml)鸡蛋(2个)蛋黄(半个)糖粉(80g)新鲜柠檬汁(40ml)柠檬皮屑(1小勺)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)柠檬奶油派的做法步骤1、先来做派皮,黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器...
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自制蛋白柠檬派如何做简单又好吃
  • 自制蛋白柠檬派如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:适量柠檬:适量辅料面粉:适量黄油:适量糖:适量水:适量盐:适量玉米粉:适量具体步骤1.用面粉十黄油十冷水慢慢和开。。。。。。俺用了消化饼+黄油。因为不喜欢吃消化饼而错买了几包。压实后放冰箱内冻成形。2....
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巧克力柠檬优格派怎么做-巧克力柠檬优格派的做法
  • 巧克力柠檬优格派怎么做-巧克力柠檬优格派的做法

  • 食材明细馅料低筋面粉(25g)牛奶(100ml)奶酪(100g)细砂糖(50g)鸡蛋(1个)柠檬汁(5ml)皮面粉(100g)黄油(40g)细砂糖(10g)纯净水(33ml)配料巧克力酱(适量(巧克力粉加水自制))甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力柠檬优格派的做法步骤1、准备好所有原料。2、隔热水融化黄油。3、面粉(皮)加入细砂糖...
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法式柠檬塔的做法 (不用测温度的)法式柠檬塔 法式柠檬塔怎么做
  • 法式柠檬塔的做法 (不用测温度的)法式柠檬塔 法式柠檬塔怎么做

  • “我是个怕麻烦的人。这个柠檬塔的做法相较于传统、不需事先加热煮过监测温度,对我来说算是容易上手的;但小缺点就是柠檬馅没那么细致。”食材明细主料无盐黄油(60g)糖粉(25.5g)蛋黄(1/2个)低筋面粉(90g)杏仁粉(18g)辅料糖粉(42.5g)蛋黄(1/2个)鸡蛋(2个)新鲜柠檬汁(40ml)淡奶油(150ml)柠檬皮屑(1...
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清香柠檬派怎么做-清香柠檬派的做法
  • 清香柠檬派怎么做-清香柠檬派的做法

  • “清新素雅的柠檬派,阳光般的色彩,即使是在夏天也那么明亮。咬一口柠檬派,外皮的酥脆,内馅的清新酸甜,特别是经过冷藏之后,从外爽到内的冰爽。所以,抱着烤箱折腾了一阵子,这入口的清爽顿时将闷热一扫而净。”食材明细主料牛奶(15克)低筋面粉(120克)糖粉(25克)盐(1/8小匙)无盐黄油(65克)蛋黄...
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柠檬派怎么做-柠檬派的做法
  • 柠檬派怎么做-柠檬派的做法

  • “酸甜清香的馅,酥松浓郁的皮---如果你觉得自己吃腻了甜腻食物的时候,其实柠檬派会是个很好的选择。”食材明细主料低筋面粉(90g)黄油(60g)蛋黄(1个)鸡蛋(2个)辅料淡奶油(150ml)杏仁粉(18g)糖粉(80g)新鲜柠檬汁(40ml)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬派的做法步骤1、首先制作派皮(低筋...
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法式柠檬马卡龙的做法 法式柠檬马卡龙(免干) 法式柠檬马卡龙怎么做
  • 法式柠檬马卡龙的做法 法式柠檬马卡龙(免干) 法式柠檬马卡龙怎么做

  • “今天juju教大家做不用干透就能放进烤箱烤的免干法式马卡龙,不会像其他马卡龙一样因为掌握不好干度而让马卡龙烤裂,省时间又绝对会大大地提高成功率哦~!!!只要你跟着这个视菜谱一个步骤一个步骤来~保证征服马卡龙哦~!!!”食材明细主料杏仁粉(140g)糖粉(105g)蛋清(3个)砂糖(做马卡龙壳用...
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蛋白柠檬派怎么做-蛋白柠檬派的做法
  • 蛋白柠檬派怎么做-蛋白柠檬派的做法

  • “早在十四世纪牛津字典里就正式出现“Pie”(派)的词眼。最早以前派是作为容器,里面盛放食物馅料,外皮是不吃的。到如今,各样的馅料琳琅满目,不同国家的馅料也不一样。比如在英国、澳大利亚、新西兰等国家,碎肉、蘑菇和奶酪等结合的等馅料比较流行;而在美国,还将肉类与各样蔬菜如...
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柠檬酥皮派怎么做-柠檬酥皮派的做法
  • 柠檬酥皮派怎么做-柠檬酥皮派的做法

  • “当我看到英国电影《吐司/Toast》时,被里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影,收视率高达25.3%。NigelSlater与继母的互憎与竞争中他才真正登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。NigelSlater做好了柠檬派,继母过来品尝后,大声...
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台式柠檬虾怎么做-台式柠檬虾的做法
  • 台式柠檬虾怎么做-台式柠檬虾的做法

  • “得到中粮赠送的代金券后,除了牛肉外,还选了厄瓜多尔白虾。这种虾看起来和国内的白虾没有什么差别,吃起也差不多,但同等价位下的口感更鲜甜些。听说,它们是在捕捞上船后经过冲洗、除杂、分级、定重后立即进行活冻,15分钟即可冻到-55摄氏度,保证鲜度和营养。这样,即使不是鲜虾,也...
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泰式柠檬鱼的做法 泰式檸檬魚 泰式柠檬鱼怎么做
  • 泰式柠檬鱼的做法 泰式檸檬魚 泰式柠檬鱼怎么做

  • 食材明细主料海鲈鱼(1條)辅料柠檬(适量)盐(适量)蒜末(适量)香葱(适量)红辣椒(适量)葱(适量)香菜末(适量)配料鱼露(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)细砂糖(适量)香油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泰式柠檬鱼的做法步骤1、1:魚洗乾淨瀝幹水在魚的兩側各劃五刀抹上適量的鹽備用2、2:薑、蔥切絲...
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意式柠檬蛋白挞怎么做-意式柠檬蛋白挞的做法
  • 意式柠檬蛋白挞怎么做-意式柠檬蛋白挞的做法

  • “最近,深深恋上柠檬香的味道。由于也深爱着蛋白霜细腻迷人的纹理和淡淡的焦糖色,所以两者结合,做了这款酸甜美味小甜点----意式柠檬蛋白挞。酥脆的挞皮,甜甜的奶油,酸酸味道的挞馅,又被一股清新的柠香围绕,层层叠叠的味感,一直在口中蔓延!这道拉风的甜点,从视觉到味蕾,是不是都足够...
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泰式柠檬虾怎么做-泰式柠檬虾的做法
  • 泰式柠檬虾怎么做-泰式柠檬虾的做法

  • “酸辣可口,做法简单,十分钟上桌没问题。”食材明细主料大虾(适量)辅料柠檬(适量)蒜末(少许)香菜(少许)小米辣(少许)调料蚝油(少许)酱油(少许)泰式甜辣酱(少许)乌醋(少许)糖(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泰式柠檬虾的做法步骤1、准备好食材:如图。2、柠檬切片,香菜,小米辣切碎,切点蒜末。...
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柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做
  • 柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做

  • “被英国电影《吐司/Toast》里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影,收视率高达25.3%。圣诞过完,马上迎来新年。简单美味的酥皮派,五星级口味完全应景新年第一波甜品。看着照片都能感觉那柔软空气般的口感。制作时间...
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免烤柠檬派怎么做-免烤柠檬派的做法
  • 免烤柠檬派怎么做-免烤柠檬派的做法

  • “做法不难,带着酸甜好滋味的点心^^”食材明细主料消化饼干(60g)淡黄油(40g)柠檬(2颗)辅料蛋黄(2个)砂糖(100g)牛奶(300毫升)低筋面粉(40g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免烤柠檬派的做法步骤1、【饼干底】将消化饼干放入干净的塑料袋中压碎。2、在1。中加入融化的淡黄油拌匀。3、22...
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酥香柠檬派的做法 【酥香柠檬派】--- 派皮酥香而浓郁 派陷酸甜而清香 酥香柠檬派怎么做
  • 酥香柠檬派的做法 【酥香柠檬派】--- 派皮酥香而浓郁 派陷酸甜而清香 酥香柠檬派怎么做

  • “这个柠檬派,对于柠檬味控的我来说,真的是百吃不厌。非常酥香的派皮,也可以用来制作其他口味的派,因为方子好,所以更百搭。”食材明细派皮低筋面粉(90克)黄油(60克)杏仁粉(18克)糖粉(80克)蛋黄(半个)派馅淡奶油(150ML)鸡蛋(2个)新鲜柠檬汁(40克)柠檬皮屑(5克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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柠檬蛋白挞怎么做-柠檬蛋白挞的做法
  • 柠檬蛋白挞怎么做-柠檬蛋白挞的做法

  • “【柠檬蛋白挞】听起来就是酸酸甜甜的感觉,蛋挞皮吃起来不会一咬就掉的一地上的那种;也不会握在手上满手都是油油的。。。所以这款是很清爽又不油腻的甜品。。。在制作这款甜品时还是很轻松的,蛋挞皮很快就可以拌好了入冰箱冷藏;过后就可以继续忙我该忙的事情了,等到2小时后...
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清新柠檬薄荷派的做法 初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派 清新柠檬薄荷派怎么做
  • 清新柠檬薄荷派的做法 初秋治愈系甜品,清新柠檬薄荷派 清新柠檬薄荷派怎么做

  • “一道超经典的法式甜品柠檬薄荷派,口感酸甜清爽的柠檬拍十分适合初秋的天气”食材明细主料面粉(60g)杏仁粉(50g)鸡蛋(3个)明胶(2片)薄荷(1颗)青柠檬(2个)青柠檬汁(90g)奶油(500g)马斯卡彭意大利奶酪(70g)辅料黄油(280g)盐(2g)海盐(2g)糖粉(35g)白砂糖(330g)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清新柠...
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菠萝派和柠檬茶的做法 菠萝派制作流程迷迭香柠檬茶 菠萝派和柠檬茶怎么做
  • 菠萝派和柠檬茶的做法 菠萝派制作流程迷迭香柠檬茶 菠萝派和柠檬茶怎么做

  • “一个阳光明媚的下午怎么可以少了下午茶呢……”食材明细主料印度飞饼(二片)辅料菠萝(150克)芝麻(少量)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝派和柠檬茶的做法步骤1、菠萝150克切碎花生米大小2、蜂蜜一勺白糖50克3、下锅加白糖和蜂蜜煸炒至白糖完全融化就可以了说明一下这个...
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在家做的蛋白柠檬派如何做简单又好吃
  • 在家做的蛋白柠檬派如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用面粉十黄油十冷水慢慢和开。。。。。。俺用了消化饼黄油。因为不喜欢吃消化饼而错买了几包。压实后放冰箱内冻成形。2.三只鸡蛋,蛋白与黄分开。3.四茶匙的玉米粉十半杯糖十半杯水搅匀,中小...
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柠檬酱Baiser派怎么做-柠檬酱Baiser派的做法
  • 柠檬酱Baiser派怎么做-柠檬酱Baiser派的做法

  • “这个柠檬酱Baiser派做好,给T带去公司,当做他的生日蛋糕,分给同事们。当然不敢马虎啦。还是用Muerbeteig做底,这次用机器预先搅拌,再用手捏。其实也省不了多少事。烤成焦黄香脆的蛋糕底。用新鲜柠檬汁和柠檬皮来做柠檬酱,味道非常清爽。最上面的是Baiser。蛋白和糖打发到僵硬,...
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柠檬蛋白糖怎么做-柠檬蛋白糖的做法
  • 柠檬蛋白糖怎么做-柠檬蛋白糖的做法

  • “大多数的人都喜欢吃这种柠檬蛋白糖,酥脆香甜,入口即化的口感,可以放在玻璃罐里当零食,会不经意地一颗颗地吃上瘾。这种糖材料很普通,制作也十分简单,不用二十分钟就能制作好送进烤箱。烘烤时间虽然有点漫长,但正好利用这段时间,洗洗刷刷,上上网,时间刚好就出炉了”食材明细主料蛋...
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柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做
  • 柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • “冰箱里翻出来一个柠檬~于是,做了这个清新爽口的柠檬奶油派~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料淡奶油(适量)配料柠檬汁(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)柠檬奶油派的做法步骤1、食材:派皮:低筋面粉90g、黄油60g、杏仁粉18g、白砂糖20g、蛋黄半个。派馅儿:淡奶油150ml...
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清新柠檬派怎么做-清新柠檬派的做法
  • 清新柠檬派怎么做-清新柠檬派的做法

  • “来源于欧洲的派,是一种经典的美式食品,有着不同的形状大小和口味;它既简单方便又营养,在国外许多家庭都把它当做主食,既可填饱肚子,又省钱。今天给大家分享的是柠檬派。酥松的外皮包着酸甜清新的内馅,柠檬的酸度刚好中和了甜腻感,口感棒棒哒!吃货们千万不要错过哦~~~”食材明细...
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