- “每次买猪肉都会有一些肉皮,都存在冰箱里,想等过年熬制皮冻,去年过年因为胃病犯了,不能吃凉的,就熬制的皮冻特少。所以还有好多肉皮,没办法就把它卤了,加了各种配菜炒着吃。冬吃萝卜夏吃姜,是一个养生之道。腌制酸菜类的,如果从养生之道来说就是不太健康的,不过偶尔吃吃也没什么问...
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- 食材明细主料田螺肉(适量)泡椒(适量)辣萝卜块(适量)蒜瓣(适量)小黄姜(适量)料酒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉要用盐反复多搓洗、冲洗几遍,控水。2、辣萝卜块、蒜瓣、姜、泡椒改刀。3、热锅冷油将蒜、姜末...
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- “哈哈非常时期有啥都很幸福的,白萝卜皮这样拌着吃很清淡。”食材明细主料白萝卜皮(一个)辅料辣椒油(一小勺)香醋(一小勺)鲜酱油(一小勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣白萝卜皮的做法步骤1、白萝卜皮用盐淹一个小时。2、攥出水份。3、放辣椒油,鲜酱油,香醋。4、不要放盐了,拌...
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- “冬天就是吃萝卜的季节,很多时候,喜欢拿萝卜去皮白水煮,皮很多时候都浪费了,我们家的传统就是把萝卜皮泡在泡菜坛里当做泡菜吃,下饭又美味,今天,我就用泡萝卜皮做了一道冬天吃超级暖和又开胃的汤,希望大家喜欢~”食材明细主料酸萝卜皮(适量)泡椒(8个)泡姜(10g)辅料菌类(20g)豆芽(20g)番茄(1...
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- “酸咸适中,鲜香可口,开胃佳菜。由泡豇豆炒肉改编,泡萝卜炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水润,没有那么干燥,是我挑食妹妹们偏爱的炒菜之一。”食材明细主料瘦猪肉(一份的量)酸萝卜(和猪肉同等体积左右)辅料酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)红薯粉(适量)大青椒(一两个)大葱(半根)姜(适量)蒜(适量)花椒...
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- “炒菜切下来的萝卜皮,千万不要扔掉,只要稍加点调料,就可以做出一道小咸菜,喝粥时来上一块,嘎吱嘎吱,酸甜可口,真是绝配。”食材明细主料萝卜皮(100克)辅料生抽(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜萝卜皮的做法步骤1、做菜时切下来的萝卜皮。2、将萝卜...
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- 食材明细主料酸萝卜(适量)猪瘦肉(1块)芹菜(半棵)辅料盐(1勺)白糖(5g)干红辣椒(2个)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炒肉丝的做法步骤1、酸萝卜,瘦肉,芹菜切丝。2、锅中放油炒肉丝至变色,盛出。3、锅中留油炒酸萝卜丝和芹菜丝3分钟出酸味,然后放入肉丝。4、干红辣椒切丝。5、放入...
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- “一个简单好吃的小配菜,酸甜红皮萝卜,酸酸甜甜,开胃好吃,颜色粉白嫩红,特别好看,做一些放在冰箱,随吃随取特别方便~”食材明细主料红皮萝卜(2个)糖醋汁糖(2勺)米醋(2勺)泡萝卜用的盐水盐(2匙)酸甜(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸甜红皮萝卜的做法步骤1、红皮萝卜,切掉头尾。2、萝卜对半切...
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- 食材明细主料皮芽子(1个)熟大肉(适量)调料油(适合)盐(少许)保元汤(一小碗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜皮芽子炒肉的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、用去皮刀削成薄片备用。3、皮芽子去皮备用。4、皮芽子切成粗条备用。5、锅里放油热后下入胡萝卜翻炒。6、下入皮芽子翻...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)虾皮(适量)辅料粉丝(适量)配料葱(适量)食盐(适量)味极鲜(适量)花生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜炒虾皮的做法步骤1、将食材准备好2、白萝卜洗净切丝,葱花切小粒3、粉丝放入沸水中浸泡4、浸泡至软熟5、将浸泡好的粉丝放在凉水中泡着,防...
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- “炒米粉孩子挺喜欢吃的,米粉开胃吃法就是有点酸辣味道比较好吃,正好加入自己腌的白萝卜,酸酸微辣,挺好吃的。”食材明细主料米粉(200g)酸萝卜(200g)瘦肉(100g)油麦菜(100g)辅料油(10ml)大蒜(3g)炒粉料(3g)生抽(5ml)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜瘦肉炒米粉的做法步骤1、米粉放入温...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料风吹肉(150g)辅料萝卜皮(100g)调料植物油(10g)盐(一丢丢)生抽(少许)老抽(少许)干辣椒(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)风吹肉炒萝卜皮的做法步骤1、风吹肉冷水下锅放少许料酒绰水,冲洗干净,切片。2、植物油放...
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- 食材明细主料白萝卜(一个)辅料食醋(适量)泡椒(适量)配料味精(盐)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜皮的做法步骤1、将萝卜洗净,切成薄片状,泡椒切沫2、用盐将萝卜腌制除水,大约一小时3、双手挤萝卜片将水去除,用大碗盛放,倒入食醋,没过萝卜片,放入泡椒,盐,盖住,存放一晚即可开吃了,相...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料腊肉(200g)萝卜皮(50g)辅料小米椒(5个)大蒜(3粒)大蒜叶(1根)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、萝卜皮冷水浸泡五分钟后,挤干水分,切小丁。2、腊肉切薄...
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- “香喷喷的腊肉,脆脆的萝卜皮吸收了腊肉的油汁佐酒又下饭哦!”食材明细主料腊肉(150g)萝卜皮(100g)红辣椒(6个)大蒜(2颗)辅料植物油(20g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、食材准备好,我用的唐人神湖南腊肉2、放高压锅蒸10分钟3、萝卜皮...
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- 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料白萝卜(一块)调料玉米油(适量)小米椒(一个)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸菜(适量)淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜白萝卜炒肉的做法步骤1、酸菜、白萝卜洗净切好。2、猪肉切片,放淀粉、料酒、胡椒粉、玉米油拌匀...
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- “前几天刚刚腌制好的酸萝卜。酸爽脆口,今天家里来了老公的几位同事,刚好可以做个下酒菜✌!”食材明细主料红皮酸萝卜(1个)小米辣椒(4个)辅料酱油(适量)花生油(20ml)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红皮酸萝卜的做法步骤1、前几天刚刚腌制好的红皮萝卜一个。(如果亲,没家里没有,...
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- “萝卜是一种既可以当水果吃又可以当蔬菜食用的食物。营养价值极为丰富,萝卜中含有很多种微量元素,可以有效增强和提高人体的免疫功能。今天的萝卜一菜两吃,萝卜皮凉拌,萝卜肉切丝加上高汤晶莹剔透好吃不上火。”食材明细主料萝卜(2个)红辣椒(6个)大蒜(1头)姜(2块)辅料盐(3g)生抽(30g)老...
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- “酸爽可口,下饭菜。”食材明细主料酸萝卜(适量)辅料蒜末(少许)小米椒(少许)蚝油(少许)油(少许)糖(少许)猪油渣(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒酸萝卜的做法步骤1、腌制酸萝卜,清洗干净2、酸萝卜切薄片,切个小米椒,蒜末3、刚好有点猪油渣,放下去煸香4、把酸萝卜,小米椒,蒜末下去炒一...
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- “腊肉选乡下冷烟熏制的加上萝卜皮放上大蒜超级美味整个屋子都是腊肉香哦”食材明细主料腊肉(100克)萝卜皮(50克)辅料大蒜(2棵)红辣椒(5个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)乡里腊肉炒萝卜皮的做法步骤1、材料集合,腊肉,萝卜皮,辣椒,大蒜2、萝卜皮用清水浸泡...
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- “家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜,每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口,在这里推荐给大家非常开胃,和爆腌辣椒的做法基本一致,但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试”食材明细主料萝卜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗...
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- “甜酸萝卜炒牛肉开胃微辣,好吃下饭。”食材明细主料牛肉(适量)萝卜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜片(适量)辅料油(适量)盐(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)酒(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜酸萝卜炒牛肉的做法步骤1、各材料,牛肉用小许的盐、糖、鸡粉、生粉...
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- 食材明细主料萝卜皮(适量)大蒜(适量)小米辣(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)酒(适量)姜(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣萝卜皮的做法步骤1、白萝卜洗净晾干。2、取萝卜皮。3、加入适量冰糖。4、加入适量盐。5、加入蒜片小米辣。6、加入适量白酒。7、加入...
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- “腌包菜的时候,取出来一些泡菜。酸豆角送人了,酸萝卜用来烧肉吧。再搭配点胡萝卜,让肥肉的饱和脂肪酸尽可能的转变成不饱和脂肪酸。”食材明细主料猪五花(400g)酸萝卜(100g)胡萝卜(100g)辅料食用油(小许)清水(若干)调料葱姜(小许)八角(1个)花椒(小许)白糖(5g)生抽(15g)老抽(15g)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(...
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- “吃白萝卜时,是不是很多时候把萝卜皮都扔了?萝卜皮扔了实在是太可惜了,萝卜皮不仅营养成分不比萝卜肉少,而且也可以很好吃的哩。我就分享一个吃萝卜皮的好方法,酸脆爽口,不仅可以做为佐餐小菜,还是很不错的下酒小菜。关键是经过这个方法泡好的萝卜皮,一点辣味也没有了,只是保留了...
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