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关于虾皮豆腐羹的餐饮百科

虾皮豆腐羹如何做简单又好吃
  • 虾皮豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾皮豆腐羹是一道健康又可口的美味,这道美食中虾肉的鲜加上豆腐的嫩,酿造了这道美食的极佳口感。这道美食不仅好吃还很好看,是一道名副其实的既有口感又有颜值,是一道美味的食品。这道美食制法方便,选料简单,我...
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味道不错的雪花蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃
  • 味道不错的雪花蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹肉豆腐:300毛豆:100海苔:50蛋清高汤:300辅料柴鱼精:适量香油:适量盐:适量太白粉:适量具体步骤1.将蟹肉豆腐切为0.5厘米的厚片。2.毛豆入滚水中烫至熟后,泡于冷水中去除外膜;海苔以剪刀剪成细丝备用。3.锅入油少许,将...
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金沙豆腐羹如何做简单又好吃
  • 金沙豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:9分钟主料内脂豆腐:一盒咸鸭蛋:两只辅料榨菜:少许香葱粒:适量具体步骤1.豆腐倒入碗中,用调羹压成泥状,越细腻越好。2.同样,将两个熟的咸鸭蛋用调羹压成泥,越细腻越好,这样才能保证成菜的口感。3.起油锅,加少许油,待油温七八...
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虾皮烘蛋如何做简单又好吃
  • 虾皮烘蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量虾皮:适量葱:适量辅料盐:适量具体步骤1.将蛋打散后加入虾皮,和葱花2.加葱打散后放适量的盐3.将油烧热后转中小火,到入蛋液4.煎制两面金黄5.欧拉!...
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蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃
  • 蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:适量蟹腿内:适量毛豆仁:适量姜:适量葱:适量高汤:适量太白粉:适量酒:适量盐:适量胡椒:适量糖:适量酱油:适量辅料具体步骤1.将豆腐切成一口大小之菱形备用。2.蟹腿肉放入滚水中,略等10秒后熄火,捞起沥干备用。3.葱...
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拌虾皮豆腐如何做简单又好吃
  • 拌虾皮豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐(北):400虾皮:8辅料盐:6香油:5味精:2酱油:10大葱:6具体步骤1.虾米皮用开水泡半小时,捞出后沥去水分;2.豆腐置大盘里,切成5厘米见方的块半小时后,将水倒出,轻轻放在一只深碗里;3.味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀...
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家常豆腐羹如何做简单又好吃
  • 家常豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料水豆腐:1块辅料香茹:4个鸡蛋:1只香葱:1根食盐:1勺生粉:1小勺具体步骤1.先把豆腐切小块,鸡蛋打散,香茹切丁,葱切细碎2.锅中放半碗水然后放入豆腐香茹烧开3.锅开后用中小火打入蛋液,用小勺轻轻搅匀4.将一小勺生粉...
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有特色的百合蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃
  • 有特色的百合蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜百合:8片蛋豆腐:3盒蟹腿肉:12支青豆:1大匙枸杞:1小匙水:2杯高汤:2杯葱末:适量姜末:适量油:适量太白粉水:适量香油:适量盐:1/3小匙糖:1/4小匙米酒:1小匙胡椒粉:适量辅料具体步骤1.将蛋豆腐切长条状;百合洗净;枸杞泡水;蟹腿...
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家常鲜美豆腐羹(正餐)如何做简单又好吃
  • 家常鲜美豆腐羹(正餐)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料市售嫩豆腐:1块青豆:1小把火腿:80盐:适量鸡汤粉:1勺生粉:1勺辅料具体步骤1.材料集合,白色那碗是生粉水2.青豆先过一下水去豆腥味3.火腿,豆腐先切成丁,起油锅先下火腿粒炒香,少放油4.再下青豆也炒一下5.放水煮6....
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虾皮豆腐羹如何做简单又好吃-美味蓝莓豆腐花
  • 虾皮豆腐羹如何做简单又好吃-美味蓝莓豆腐花

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:200辅料自制蓝莓酱:少许虾皮:少许内酯:少许具体步骤1.提前将黄豆泡软2.用豆浆机制作豆浆,制作豆花对豆浆的浓度要求高一些,所以选择2个量杯的黄豆,水加到最高水位线3.选择“倍浓豆浆”,启动豆浆机4.大概...
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自制蔬菜红白豆腐羹如何做简单又好吃
  • 自制蔬菜红白豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白豆腐:1块午餐肉:1/4盒青菜:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量淀粉:适量香菜末:适量具体步骤1.豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水,去豆腥味,也可让午餐肉不那么咸。2.青菜我用的空心菜。切末。3.这后面的过程很简单。...
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雪花豆腐羹如何做简单又好吃
  • 雪花豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:500g水发香菇:10g蘑菇:10g松子:10g熟火腿:10g熟鸡脯肉:10g虾:40g辅料盐:适量高汤:适量生粉:少量油各:适量具体步骤1.豆腐去皮修净,片成薄片,切碎后放入碗中,用热水烫一下,去除豆腥味。2.将香菇、蘑菇、松子仁、熟...
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美味豆腐羹如何做简单又好吃
  • 美味豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:适量火腿肠:适量豆腐:一盒鸡蛋:一个香菜:少许辅料盐:少许胡椒粉:少许鸡精:少许具体步骤1.香菇提前泡发好,切成丝;火腿切丁;香菜洗好切末2.汤锅底放少许油,翻炒香菇,加火腿丁,加适量水,煮开后小火,水淀粉勾芡3.鸡...
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虾仁豆腐羹的做法 【虾仁豆腐羹】(保健养生) 虾仁豆腐羹怎么做
  • 虾仁豆腐羹的做法 【虾仁豆腐羹】(保健养生) 虾仁豆腐羹怎么做

  • “越来越多的人开始懂得保健养生了。其实好吃的不一定是营养的!现如今食品添加剂肆虐!越来越多的人选择在家就餐自己烹饪,怎么把食物弄得好吃又营养就要花费一些心思了。动植物蛋白的完美组合是吸收钙质的最好手段。此菜将虾仁与豆腐组合起来,不但好吃而且钙质非常丰富且易于...
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蛋皮豆腐羹怎么做-蛋皮豆腐羹的做法
  • 蛋皮豆腐羹怎么做-蛋皮豆腐羹的做法

  • “这道羹清淡少油,适合节后清肠胃。”食材明细主料南豆腐(500g)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)淀粉(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮豆腐羹的做法步骤1、2个鸡蛋打散2、加入少许淀粉搅匀。3、锅中加少许油抹匀,小火倒入蛋液,边倒边转动锅,使蛋液均匀摊成蛋皮。4、摊...
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鸡蛋豆腐鲜虾羹的做法 鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹 鸡蛋豆腐鲜虾羹怎么做
  • 鸡蛋豆腐鲜虾羹的做法 鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹 鸡蛋豆腐鲜虾羹怎么做

  • “滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆...
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鲜虾豆腐羹怎么做-鲜虾豆腐羹的做法
  • 鲜虾豆腐羹怎么做-鲜虾豆腐羹的做法

  • “豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去,蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。”食材明细主料豆腐(200g)虾仁(100g)辅料香菇(1个)西红柿(1个)小油菜(1棵)调料淀粉(适...
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虾皮豆腐鸡蛋羹怎么做-虾皮豆腐鸡蛋羹的做法
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹怎么做-虾皮豆腐鸡蛋羹的做法

  • “蒸鸡蛋是我家比较喜欢的早餐,里面加块嫩豆腐蒸出来口感更加滑嫩,撒点虾皮味道更鲜美”食材明细主料鸡蛋(3个)内脂豆腐(1个)虾皮(1勺)温开水(100g)辅料盐(少许)蒸鱼豉油(6g)葱花(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤1、食材备好2、鸡蛋上下摇晃几下再磕入容器...
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瘦肉皮蛋豆腐羹怎么做-瘦肉皮蛋豆腐羹的做法
  • 瘦肉皮蛋豆腐羹怎么做-瘦肉皮蛋豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)皮蛋(2个)瘦肉(50克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉皮蛋豆腐羹的做法步骤1、材料:豆腐、皮蛋(已剥壳)、瘦肉(已切)、水淀粉2、将豆腐用刀划开,待用。3、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入...
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虾皮鸡蛋豆腐羹怎么做-虾皮鸡蛋豆腐羹的做法
  • 虾皮鸡蛋豆腐羹怎么做-虾皮鸡蛋豆腐羹的做法

  • “春季家里老人小孩都要开始补钙了,一碗羹,里面有虾皮补钙,也有鸡蛋补蛋白质。适合全家使用。虾皮翻炒后会不在有腥味,适合不喜欢腥味的宝宝。”食材明细主料虾皮(50g)鸡蛋豆腐(2个)辅料香菜(1颗)大葱(一小段)生鸡蛋(1个)食用油(适量)黄瓜(半根)调料盐(适量)一品鲜酱油(适量)耗油(适量)玉米淀粉(适...
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龙虾仁豆腐羹怎么做-龙虾仁豆腐羹的做法
  • 龙虾仁豆腐羹怎么做-龙虾仁豆腐羹的做法

  • “吃面饼的另一道必不可少的菜,就是豆腐了。我的做法是;豆腐里加了龙虾肉,而龙虾肉一定要自己剥,这样龙虾头部的虾肓就利用到了。豆腐里参着虾肓,颜色黄黄的,闻着象蟹羹,吃着喷喷香!虽然一样吃豆腐,但是做法却是一家一个样,家家不一样!老父亲图省事,一直就是传统的咸蛋拌豆腐,加一把葱...
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虾米豆腐羹怎么做-虾米豆腐羹的做法
  • 虾米豆腐羹怎么做-虾米豆腐羹的做法

  • “平时匆匆忙忙下班后烧饭没有时间发菜谱今天首发”食材明细主料猪肉(250g)豆腐(一块)虾米干(100g)芋头(半个)辅料姜片(两片)小葱段(两颗)盐(5g)食用油(3g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾米豆腐羹的做法步骤1、虾米一般都是咸的提前一个小时泡水去除咸味;猪肉洗干净剔除猪皮筋膜后切...
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虾仁鲳鱼豆腐羹怎么做-虾仁鲳鱼豆腐羹的做法
  • 虾仁鲳鱼豆腐羹怎么做-虾仁鲳鱼豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(400克)鲳鱼(2条)虾仁(85克)辅料姜片(适量)香葱(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)虾仁鲳鱼豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、鲳鱼(已去内脏洗净)、虾仁(已洗净)、姜片、香葱、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、在虾...
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皮蛋豆腐羹怎么做-皮蛋豆腐羹的做法
  • 皮蛋豆腐羹怎么做-皮蛋豆腐羹的做法

  • “滑嫩爽口,清香味美。”食材明细主料皮蛋(1个)内脂豆腐(半盒)筒骨汤(适量)辅料火腿肠(适量)香菇(2个)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)鸡汁(适量)水淀粉(适量)香葱(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐羹的做法步骤1、内脂豆腐、火腿肠、皮蛋、香菇备好。2、将皮蛋、火腿肠、香菇...
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虾仁豆腐羹怎么做-虾仁豆腐羹的做法
  • 虾仁豆腐羹怎么做-虾仁豆腐羹的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)酱肉(适量)豆腐(适量)豌豆(适量)辅料蒜苗(适量)葛根粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁豆腐羹的做法步骤1、竹节虾剥出虾壳,挑去虾线。2、虾仁加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3、酱肉切丁、胡萝卜切丁。4、自制...
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