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关于红烧茄盒怎么做的餐饮百科

红烧茄盒的做法 “妈妈的味道,一辈子都忘不了”~红烧茄盒 红烧茄盒怎么做
  • 红烧茄盒的做法 “妈妈的味道,一辈子都忘不了”~红烧茄盒 红烧茄盒怎么做

  • “有滋有味,咸香下饭。”食材明细主料茄子(2个)瘦肉馅(100克)胡萝卜(30克)香菜(2根)青杭椒(20克)香葱(2根)蒜(l0克)辅料盐(5克)花椒粉(3克)海鲜酱油(30克)白糖(1勺)鸡精(1勺)面粉(适量)淀粉(适量)香油(少许)醋(半勺)蚝油(l勺)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧茄盒的做法步骤1、肉馅里加入盐、花...
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红烧茄盒怎么做-红烧茄盒的做法
  • 红烧茄盒怎么做-红烧茄盒的做法

  • 食材明细主料茄盒(适量)蒜蓉(适量)酱油(适量)清水(适量)辅料肉末(适量)食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧茄盒的做法步骤1、把新鲜猪肉剁成肉末,蒜头拍碎剁成蒜蓉2、从商场买做好的茄盒3、平底锅里放油,把茄盒一个个摆放入锅里煎4、煎至金黄色起锅待用5...
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诱人的红烧茄盒如何做简单又好吃
  • 诱人的红烧茄盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料圆茄子:2个肉馅:250辅料青椒:适量大蒜:适量具体步骤1.茄子洗净备用2.大蒜切片,青椒切丝备用3.肉馅加入盐、酱油、醋、花椒粉、白糖、鸡精等调料,依据个人口味拌好备用4.将茄子去蒂,先切成厚片,再将厚片刨开3/...
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红烧茄子的做法 家常红烧茄子 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 家常红烧茄子 红烧茄子怎么做

  • “做为IT男,在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧,我承认有那么一点,不过我还好,因为我除了电脑以外,还喜欢骑单车,摄影,做菜,有场地的放还会打打乒乓球。言归正转吧,双休的生活如果不允实下的话,真的很无聊,很宅滴,所以对吃货来说,最简单的就是自己动手做菜了,而且我平时又喜欢折腾下,或者...
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烧茄盒怎么做-烧茄盒的做法
  • 烧茄盒怎么做-烧茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(1条)肉末(少许)鸡蛋(1个)辅料香菇(2个)红辣椒(半个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧茄盒的做法步骤1、干香菇泡发好,切碎2、大蒜切粒3、红辣椒切碎备用4、茄子选这种粗的才好夹肉5、茄子切成夹刀片。就是第一刀连着,第二刀切放,成夹刀片6、把猪肉末放入碗中加切...
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烧汁茄盒怎么做-烧汁茄盒的做法
  • 烧汁茄盒怎么做-烧汁茄盒的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)长茄子(1个)葱(适量)面粉(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)姜汁(适量)辅料油(适量)料酒(适量)日式烧汁(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧汁茄盒的做法步骤1、原料图片2、茄子洗净,切成一刀连一刀断的夹刀片3、肉末加鸡蛋、葱末、姜汁...
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炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。3、搅打上劲。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
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炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • “炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~”食材明细主料肉馅(150g)姜(4g)小葱(2根)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)淀粉(1/2茶匙)茄子(1根)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、...
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红烧茄子的做法 红烧茄子(长茄版) 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 红烧茄子(长茄版) 红烧茄子怎么做

  • “很久没有发布菜谱,感谢大家还在关注我的小餐桌,今天的主角是茄子🍆!小时候挑食,夏季蔬菜只吃茄子,直到现在也吃不腻,红烧、清炒都是我爱的~今天为了节约时间,加上又是买的细长茄,就采用过油法,有机会再给大家分享传承奶奶的经典鲁菜烧法,那才是小时候家的味道,敬请期待哦^_^”食材...
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红烧茄盒如何做简单又好吃
  • 红烧茄盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆茄:一个葱花:少许辅料具体步骤1.茄子切厚片,当中再切开一刀(不要切断)2.肉末剁细(我一般是卖肉师傅摇出肉末后,回家再用刀剁细),加盐、少许味精、淀粉、麻油、葱花、水拌匀(水的量以拌成肉末感觉比较细腻不厚重为...
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茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做

  • “第一次吃茄盒是在学校对面的饭店,当时觉得味道还不错。但跟自己做的一比,饭店的茄盒真是又小又难吃。自己做的多好!”食材明细主料茄子(一个)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)水(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄盒的...
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番茄红烧茄盒怎么做-番茄红烧茄盒的做法
  • 番茄红烧茄盒怎么做-番茄红烧茄盒的做法

  • 食材明细主料番茄(2)茄子(1)肉馅(小半碗)辅料葱(适量)蒜(适量)姜末(适量)配料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄红烧茄盒的做法步骤1、加入葱姜末白胡椒粉办好肉馅。可以适量加些蔬菜我家了芦笋2、茄子切块加入肉馅3、茄块摆盘,好像小小三明治喔4、逐...
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茄盒怎么做-茄盒的做法
  • 茄盒怎么做-茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)肉(250克)辅料淀粉(一勺半)面粉(2勺)鸡蛋(2个)葱(1颗)姜(3片)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(1勺)料酒(1勺)油(2勺)盐(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、肉馅切碎。2、打一个鸡蛋。3、加切好的葱姜。4、加盐。5、加生抽。6、加蚝油。7、加十三香。...
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红烧藕盒怎么做-红烧藕盒的做法
  • 红烧藕盒怎么做-红烧藕盒的做法

  • “少爷要的炸藕盒,剩下的表面有点干。我就给他红烧了一下。”食材明细主料藕盒(几个)辅料食用油(小许)清水(100g)调料食盐(小许)生抽(10g)白糖(5g)葱白(小许)鸡精(1g)花椒八角(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧藕盒的做法步骤1、炸的藕盒。2、热锅冷油,放花椒八角食盐小许和白糖。3...
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炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • ““炸茄盒”是一道传统的菜肴,就是把茄子切成厚片,中间再切开不切断,夹一些肉馅,蘸匀面糊后,炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”,二者做法一样,都是一款家常美味。”食材明细主料茄子(2个)肉馅(200克)辅料油(适量)盐(3克)味精(适量)味蚝鲜(适量)葱(适量)胡椒粉(少许)面粉(适量)姜(适...
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茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法
  • 茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)茄子(2根)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(适量)蚝油(1勺)糖(适量)盐(适量)醋(适量)小葱(2颗)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄盒的做法步骤1、肉馅里加入适量盐、料酒、1勺蚝油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲...
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红烧杏鲍菇盒子怎么做-红烧杏鲍菇盒子的做法
  • 红烧杏鲍菇盒子怎么做-红烧杏鲍菇盒子的做法

  • “以前在家的时候,我妈经常给我做一道菜,那就是“炖茄盒”,我知道好多人吃过炸茄盒,这炖的相当于红烧,我觉得比炸的好吃,特别下饭。不知是不是习惯的问题,吃惯了天津的圆茄子,再吃哪儿的茄子都觉得不是味儿,在青岛市场里卖圆茄子的很少,如果有的话也和天津的不一样。我试过用长茄子...
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茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做

  • “茄盒不仅能满足爱吃肉肉人士的味蕾,还能变化出很多不同口味,是一道可以变脸的菜品。”食材明细主料长茄子(1个)猪肉馅(200克)姜末(适量)鸡蛋(1个)冰啤酒(70毫升)葱(适量)辅料盐(1汤匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(适量)鲍鱼汁(半汤匙)香油(少许)小苏打(1/4汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法
  • 鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的做法很多,可烧、可炒、可煎、可蒸、可炸、可溜、可烩,还可以烤,制作的方法如得当,会各个味美。茄子的好处和其医药价值,在前文中已介绍过,在这里就不多写了。为了应喜好茄子的朋友们的要求,今天,特别再奉献一款茄子荤素搭配的做法。烧茄子,可素烧亦可荤烧。过去,人们认为茄...
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茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做

  • “外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、肉末中加入鸡蛋清、葱花、蚝油、盐、淀粉顺时针搅拌均...
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家常菜红烧茄盒如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧茄盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:400猪肉泥:100辅料葱:适量盐:适量鸡蛋清:1个生抽:适量味椒盐:适量姜:适量鸡蛋黄:1个花椒粉:适量海米:适量生粉:适量白糖:适量具体步骤1.将茄子斜切,第一刀不要切断,第二刀切断,切成茄夹。姜切末、葱白切末、海米...
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蒜子烧茄盒怎么做-蒜子烧茄盒的做法
  • 蒜子烧茄盒怎么做-蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的吃法多种多样,但不管怎么做,茄子的软糯还是被大部分人喜爱的,加点肉那就更香了,选用粗细匀称的长茄,切成片夹上调好味的肉馅,裹点生粉,进油锅一炸再红烧,无敌下饭的茄盒就成了!!”食材明细主料茄子(1根)肉米(适量)鸡蛋(1只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(1只)老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(1大勺)盐...
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茄盒的做法 电饼铛煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 电饼铛煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎么做

  • “今天很想吃茄盒,趁老头子不在家小试一把”食材明细主料猪肉馅(200克)茄子(一个)面粉(适量)土豆(一个)辅料青辣椒(一个)配料盐(适量)花椒水(适量)味极鲜(适量)花雕酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、青辣椒切成末,取适量盐,花椒水味极鲜,辣椒末放入肉馅中搅拌2、搅拌...
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茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(一根)猪瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生姜(一小块)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、1.茄子一根,瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉2、2.把猪肉和生姜剁成肉糜3、3.加入生粉、鸡精和盐4、4....
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红烧藕盒的做法 药补不如食补—红烧藕盒 红烧藕盒怎么做
  • 红烧藕盒的做法 药补不如食补—红烧藕盒 红烧藕盒怎么做

  • “藕又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩,在我国食用栽培...
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