![客家水煮肉丸怎么做-客家水煮肉丸的做法]( "客家水煮肉丸怎么做-客家水煮肉丸的做法")
- “客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。”食材明细主料肉丁（200克）辅料木茨粉（120克）盐（适量）小虾干（40克）葱（适量）油（1汤匙）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（...
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![水煮肉的做法 水煮肉，家常版 水煮肉怎么做]( "水煮肉的做法 水煮肉，家常版 水煮肉怎么做")
- “每次在外面吃都觉得不够实惠明明是水煮肉菜却比肉多一半这次是加肉版水煮肉量很足哦”食材明细主料肉（块）郫县豆瓣儿酱（1匙）芹菜（1颗）辅料辣椒（2颗）姜（1块）蒜（3颗）盐（1勺）鸡精（适量）味精（适量）麻椒（适量）辣椒面（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮肉的做法步骤1、猪肉切片。2、放入盆...
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![水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “以前总感觉水煮肉片是道大菜，肯定难做，没想到第一次尝试还算成功，顿时信心大增，挺简单的嘛，以后可以在朋友面前露一手了哦！”食材明细主料里脊肉（400克）辅料豆芽（适量）嫩藕（适量）圆白菜（适量）蒜苗（适量）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）葱花（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）淀粉（适...
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![水煮牛肉丸怎么做-水煮牛肉丸的做法]( "水煮牛肉丸怎么做-水煮牛肉丸的做法")
- “就是想吃辣辣的！”食材明细主料牛肉丸（250克）白菜（100克）辅料花椒（1汤匙）干辣椒（2汤匙）豆瓣酱（1汤匙）姜（1块）蒜子（2个）香菜（1棵）盐（1茶匙）油（3汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮牛肉丸的做法步骤1、材料2、牛肉丸切成横6竖6不断刀的井字形，煮熟成花型方便入味，辣椒剪段，姜蒜切碎3、温...
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![水煮鱼丸怎么做-水煮鱼丸的做法]( "水煮鱼丸怎么做-水煮鱼丸的做法")
- “龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。是冬季养生不二食材。龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更...
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![美味的客家肉丸如何做简单又好吃]( "美味的客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道客家肉丸是我家很长做的一道菜，因为我家是客家族。口感美味，具有客家菜的风味，在经过改良后，又兼具当地人的口味特色，是一道很美味的食物，如果你家里有喜欢吃肉丸子的家人，又想做点花样，就一定不要错过这道美...
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![改良版客家肉丸如何做简单又好吃]( "改良版客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料蕃薯粉：一小杯具体步骤1.猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎2.加入除油以外的调料放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时3.取出肉肉放入厨师机高速度搅拌上劲4.取出摔打40-50下5.加入油搅拌...
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![怎么做好吃-客家肉丸是什么]( "怎么做好吃-客家肉丸是什么")
- 中国的菜系有八大，分别来自不同的地区。客家肉丸属于是一道粤菜，其味道上是很不错的，采用肉丸的形式呈现出来。主要的一个成份便是猪肉，当然还有其它的食材。以下小编将会为大家所介绍到有关于客家肉丸的作法，以及吃肉丸的好处，一起来看看吧！一、客家肉丸是什么客家肉丸属于粤菜...
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![好吃的客家肉丸如何做简单又好吃]( "好吃的客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟的客家肉丸是我最拿手的菜之一，先不说工序是否复杂，等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃，所以也会经常的去做，怎么吃都吃不厌。空闲的时候也会做一点给我的同事吃，每次都会的到赞美。特别的...
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![水煮虾丸和肉片怎么做-水煮虾丸和肉片的做法]( "水煮虾丸和肉片怎么做-水煮虾丸和肉片的做法")
- 食材明细主料猪里脊（半斤）豆芽（适量）虾仁（1斤）木耳（适量）菠菜（适量）甘蓝（适量）辅料辣椒圈（适量）鸡蛋清（2个）郫县豆瓣（5大勺）盐（适量）蒜（5瓣）淀粉（4大勺）麻椒（适量）十三香（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮虾丸和肉片的做法步骤1、各种爱吃的青菜焯熟，淋干水分放入盆中2、猪里脊切片放2勺淀粉...
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![水煮虾丸怎么做-水煮虾丸的做法]( "水煮虾丸怎么做-水煮虾丸的做法")
- “这道菜适合那种喜欢吃虾，又不想剥虾的人，前提是有人做给你吃😁。话说事先剥虾仁的时候稍显有点麻烦，但是成品虾丸鲜香Q弹，麻辣诱人，并且十分下饭，吃完别提多爽了，关键是不用边吃便剥虾皮，一口一个太过瘾了。”食材明细主料虾（500克）猪油（适量）油菜（适量）豆芽（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）生...
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![家常菜客家肉丸如何做简单又好吃]( "家常菜客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉：500辅料红薯粉：300具体步骤1.猪肉搅成肉沫，越烂越好。芋艿洗净，称好水、油、红薯粉，鸡蛋君忘记入镜了。2.芋艿煮熟剥皮3.肉沫里面加点盐，将芋艿压成泥加入肉馅中混合均匀，再打入一颗鸡蛋混合均匀，然后加入...
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![酒酿客家肉丸如何做简单又好吃]( "酒酿客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料客家酒酿：想吃的份量辅料糯米粉：适量具体步骤1.糯米粉加入蛋液，揉成不黏手的面团，份量按需控制。2.面团分揉成小丸子，水沸下锅，煮五分钟左右捞起。3.取适量酒酿放入锅中，加适量水（客家酒酿味较浓，按喜好调浓淡...
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![水煮牛肉丸汤怎么做-水煮牛肉丸汤的做法]( "水煮牛肉丸汤怎么做-水煮牛肉丸汤的做法")
- 食材明细主料牛肉丸（适量）葱花（适量）辅料鸡精（适量）蚝油（几滴）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮牛肉丸汤的做法步骤1、加肉牛肉丸2、加入鸡精和蚝油3、大功告成了，为了美观撒点葱花吧！哈哈哈哈哈哈哈小窍门一定要等牛肉丸浮起来和散开才能加鸡精和蚝油哦！...
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![开锅客家肉丸如何做简单又好吃]( "开锅客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量辅料干鱿鱼：适量具体步骤1.猪肉买回剁到碎，撒盐撒粉搁一边。2.干鱿泡开切成丁，烧油爆香全铲起。3.趁着热锅倒薯粉，翻炒至熟放到凉。4.葱头洗净粒粒切，以上材料全混匀。5.肉丸原料已备好，捏成球形锅...
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![如何做简单又好吃-好吃的客家肉丸]( "如何做简单又好吃-好吃的客家肉丸")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家肉丸，是一道美味可口的传统菜，是我们广东这边的菜肴，我很喜欢吃鱼丸，但是我又怕在市场上卖的丸子的原材料问题，这次就特地去挑了新鲜的鱿鱼来做，还加了我喜欢的冬菜，包起来圆圆的一个一个，再来的话话这样做成...
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![干蒸客家肉丸如何做简单又好吃]( "干蒸客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250辅料香菇：适量具体步骤1.把五花肉剁碎，香菇泡软切粒2.剁好的肉馅加入适量的盐和酱油，香菇拌匀。最后加入红薯粉（大约4大汤匙）拌匀。拌匀之后最好静置半个小时。3.然后搓成小圆放碟子里，碟子里最好...
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![客家猪肉丸怎么做-客家猪肉丸的做法]( "客家猪肉丸怎么做-客家猪肉丸的做法")
- “客家猪肉丸，口感爽脆，味道甜鲜，老少适宜。”食材明细主料猪瘦肉（250克）辅料油（少许）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（半汤匙）淀粉（1汤匙）蛋（1只）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家猪肉丸的做法步骤1、把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅成肉泥。2、加入蛋清、油、淀粉、味精、盐、胡椒粉用...
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![客家肉丸怎么做-客家肉丸的做法]( "客家肉丸怎么做-客家肉丸的做法")
- 食材明细主料猪肉（250g）辅料香菇（适量）葱花（适量）配料料酒（适量）高粱粉（适量）番薯粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家肉丸的做法步骤1、猪肉去皮，剁碎，加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2、取一盘子，在盘底抹少许油。将腌好的肉揉至一粒粒小丸子放入盘中3、放入蒸...
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![怎么样做水煮肉丸子]( "怎么样做水煮肉丸子")
- 瘦肉中夹带三层肥肉剁碎，把肉糜放在一个干净的碗里面，放入盐等调味料，加入一颗鸡蛋的鸡蛋清，接着要顺着同样的方向充分搅拌均匀，直至肉糜成形上劲，把和好的肉丸子依次放入处于半开不开的锅里，慢慢熬煮，这是让肉丸慢慢成形的过程，也是吸收汤汁的过程。...
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![客家开锅肉丸怎么做-客家开锅肉丸的做法]( "客家开锅肉丸怎么做-客家开锅肉丸的做法")
- “开锅肉丸，顾名思义，开锅剩热就吃，热腾腾，香饽饽。”食材明细主料肉碎（300克）辅料干香菇（30克）葱（2条）盐（适量）木茨粉（50克）油（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家开锅肉丸的做法步骤1、把香菇用开水浸泡。2、把葱，香菇切碎，放入猪肉碎里，加入胡椒粉，木茨粉，盐，油拌匀。3、...
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![客家萝卜丸子怎么做-客家萝卜丸子的做法]( "客家萝卜丸子怎么做-客家萝卜丸子的做法")
- “萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜（1条）辅料盐（适量）油（3O克）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱花（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家萝卜丸子的做法步骤1、把白萝卜去皮，刷成丝，加适量盐腌制。2、把腌过的萝卜丝，...
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![客家狗肉煮粉怎么做-客家狗肉煮粉的做法]( "客家狗肉煮粉怎么做-客家狗肉煮粉的做法")
- “想要知道狗肉的做法请参照我的菜谱，客家香料焖狗肉。”食材明细主料狗肉（适量）客家米粉（一饼）辅料水（适量）盐（适量）青菜（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家狗肉煮粉的做法步骤1、准备材料，还有青菜没上镜2、锅里放适量的水，水开后把米粉放去煮3、把狗肉放进去煮开，米粉煮透...
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![客家菜「干蒸肉丸」如何做简单又好吃]( "客家菜「干蒸肉丸」如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：4两左右干香菇：3朵鱿鱼：跟香菇量差不多就行红薯粉：20盐：少许葱：适量辅料具体步骤1.猪肉，搅碎也好，用刀剁碎也可以，剁成粗肉末就好，不要剁的太细2.香菇，鱿鱼隔先泡发，切成细粒状备用3.肉末，加盐，剁好的香菇粒...
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![客家扬梅丸怎么做-客家扬梅丸的做法]( "客家扬梅丸怎么做-客家扬梅丸的做法")
- “客家美食，多姿多彩。扬梅丸，形态跟扬梅一样，开口笑，开开心心。”食材明细主料牛肉（200克）牛筋（200克）猪肉（100克）辅料姜（40克）盐（适量）油（少许）淀粉（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家扬梅丸的做法步骤1、把猪肉、牛肉、牛筋、姜切丁。2、加入牛肉、牛筋、姜、猪肉、胡椒...
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味味甜
