福州名吃有哪些

1、肉丸是福州傳統名菜之一，外形色澤潔白，口感鮮美，餡料香而不膩，深受人們喜愛。

2、蠣餅是以大米和黃豆粉為主要原料，把海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡料包起來炸制而成，外形呈圓形，色澤金黃，口味鮮美，是福州的一種傳統風味小吃。

3、葱油餅是以麪粉為主料，加豬肉、葱花、生芝麻，用烤爐烤制而成，口感香酥，是福州的一種傳統風味小吃。

4、紅糟醉香雞是由田雞煮透後，切成小塊醃製，加醉汁混合攪拌而成，外形紅潤透白，口感軟嫩酸甜。