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關於暖鍋怎麼做好吃的餐飲百科

暖鍋怎麼做-暖鍋的做法
  • 暖鍋怎麼做-暖鍋的做法

  • “最近天太冷了,都不知道該吃什麼了,好吧,還有暖鍋。”食材明細主料排骨(1000克)丸子(100克)加沙(100克)鳳尾菇(100克)金針菇(100克)豆皮(1張)素雞(150克)海帶(100克)輔料味極鮮(2匙)蠔油(2匙)料酒(3匙)八角(3個)草果(1個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖鍋的做法步驟1、先將排骨燉好2、將菜按難易...
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新年暖鍋如何做簡單又好吃
  • 新年暖鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無新年暖鍋其實和一般的火鍋沒有什麼區別,主要是聽着很吉祥,喜慶,想吃什麼東西,都是可以隨意加的,比如説青菜,還有肉丸子等等,都很好吃,一家人一起吃,最好是用鴛鴦鍋。這樣,更能調和大家的口味。主料豆腐:100g葱段:50g冷麪:200g...
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暖心火鍋的做法 秋雨綿綿火鍋暖心 暖心火鍋怎麼做
  • 暖心火鍋的做法 秋雨綿綿火鍋暖心 暖心火鍋怎麼做

  • “國慶剛過陰雨綿綿,氣温也急劇下降,外套都已經上身咯,這個季節火鍋實屬不二之選!”食材明細主料午餐肉(適量)豆皮(適量)豆乾(適量)豆芽(適量)鴨血(適量)平菇(適量)肉片(適量)萵筍(適量)生雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)暖心火鍋的做法步驟1、豬肉加...
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禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法
  • 禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法

  • “寒冷的雪天,來一個暖鍋温暖你!”食材明細主料肉丸子(適量)魚丸(適量)木耳(適量)豆腐(適量)白菜(適量)白蘿蔔(適量)豆腐皮(一張)輔料豆瓣醬(適量)自制醬(適量)骨湯料(一袋)菜籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)禦寒小暖鍋的做法步驟1、所...
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暖暖的酸湯砂鍋怎麼做-暖暖的酸湯砂鍋的做法
  • 暖暖的酸湯砂鍋怎麼做-暖暖的酸湯砂鍋的做法

  • “砂鍋本身有保温作用,所以這個鍋從開始吃到吃完,都是暖暖的。冬天很適合,而且不放辣椒,酸、鮮、香,適合各種人羣。”食材明細主料西紅柿(2個)內脂豆腐(一盒)口蘑(幾個)菜花(半個)輔料山藥(一根)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)暖暖的酸湯砂鍋的做法步驟1、我這些食材是2個1L砂鍋的量2...
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暖身砂鍋麪怎麼做-暖身砂鍋麪的做法
  • 暖身砂鍋麪怎麼做-暖身砂鍋麪的做法

  • “突然間的降温,冷啊。加班到午夜,大風呼呼的刮,就算從停車位走進屋,也凍得不行。趕緊煮個砂鍋麪,雖然只是蒐羅了冰箱裏現成的食材,吃完之後鼻子也通氣了,身上也暖了,甚至還有點出汗。暖胃暖身暖心……”食材明細主料鮮麪條(100g)菠菜(100g)丸子(適量)自制高湯(適量)薑片(適量)小米辣(2根)小...
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暖暖砂鍋鰱魚如何做簡單又好吃
  • 暖暖砂鍋鰱魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘在陰雨綿綿的天氣,或者寒風凜冽、雪花飄飄的冬季,小編總是想要吃上一份砂鍋麪或者粉之類的,那種暖意襲便全身的感覺真的非常棒。而且小編特別的喜歡吃魚,每過一段時間都要和閨蜜吃上一次。砂鍋鰱魚,既可以享受...
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立冬暖鍋的做法 節氣食單| 立冬 暖鍋 立冬暖鍋怎麼做
  • 立冬暖鍋的做法 節氣食單| 立冬 暖鍋 立冬暖鍋怎麼做

  • “百菜不如白菜,白菜可做百菜。對北方人來説,寒風蕭瑟的冬日,一鍋熱氣騰騰的燉菜能讓人從舌尖一直暖到心裏。燉菜有菜又有湯,暖暖的特別適合冬天吃。立冬食單今天就為大家分享一道立冬暖鍋。”食材明細主料大白菜(1/3顆)老豆腐(1斤)輔料胡蘿蔔(50克)芹菜(50克)白果(100克)素高湯(500克)澱...
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韓式辣醬暖鍋怎麼做-韓式辣醬暖鍋的做法
  • 韓式辣醬暖鍋怎麼做-韓式辣醬暖鍋的做法

  • “寒冷的冬日,再沒有比來一個暖鍋更棒的事情了!”食材明細主料魚丸(適量)小酥肉(適量)白菜(適量)粉條(適量)金針菇(適量)嫩豆腐(適量)葱(適量)番茄(一個)輔料油(適量)鹽(適量)韓式辣椒醬(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣醬暖鍋的做法步驟1、魚丸,嫩豆腐,金針菇,小酥肉備用2、百...
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暖暖的蔬菜菌菇火鍋如何做簡單又好吃
  • 暖暖的蔬菜菌菇火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冬天到了,我現在每天腦子裏想的就是這種火鍋,和那種火鍋。最近家裏人説想吃火鍋我就試着做了一下,還是很好吃的。今天我就來教大家如何製作蔬菜菌菇火鍋,這道菜雖然製作起來需要點時間,可能有點煩,但味道還是很...
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暖暖的陶鍋燴菜如何做簡單又好吃
  • 暖暖的陶鍋燴菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣越來越冷了,南方家裏又沒有暖氣,下班回家炒個菜吧,還沒有等你吃幾口,菜都涼了。吃着很是不爽。正好家裏有個陶瓷鍋,想着用它煲上一鍋湯,和家人們圍坐鍋邊,邊吃邊聊聊天。一直都是暖暖的,多麼愜意的畫面啊。話...
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團圓素暖鍋怎麼做-團圓素暖鍋的做法
  • 團圓素暖鍋怎麼做-團圓素暖鍋的做法

  • “一款全素的暖鍋,健康又美味。”食材明細主料金針菇(1小把)杏鮑菇(1個)白玉菇(1盒)香菇(8個)平菇(8片)豆腐泡(6個)素丸子(4個)番茄(1個)粉絲(1把)紅甜椒(1個)黃甜椒(1個)大白菜(6片)輔料高湯(1000毫升)薄鹽生抽(1大匙)味淋(1大匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團圓素暖鍋的做法步...
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冬季暖身火鍋怎麼做-冬季暖身火鍋的做法
  • 冬季暖身火鍋怎麼做-冬季暖身火鍋的做法

  • “隨意葷素搭配的火鍋,簡單,美味!好吃不上火!”食材明細主料鳳尾菇(適量)冬瓜(適量)油豆腐(適量)豆皮(適量)青菜(適量)牛肉片(適量)金針菇(適量)輔料鹽(一小勺)雞精(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬季暖身火鍋的做法步驟1、油豆腐,鳳尾菇洗乾淨備用!2、一大盤油豆腐洗乾淨備用3、豆皮...
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温暖的泡菜魷魚暖鍋如何做簡單又好吃
  • 温暖的泡菜魷魚暖鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘暖鍋最適合在寒冷的冬天吃了,可以説是冬天最受歡迎的菜之一了,食材也簡單方便處理,而且怎麼做都不會出錯,隨便一做都是熱氣騰騰好吃的一鍋,跟家裏人一起,大家桌子旁一圍,邊嘮嗑邊吃着這美味的泡菜魷魚暖鍋,温暖的...
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暖暖的韓式年糕火鍋如何做簡單又好吃
  • 暖暖的韓式年糕火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近我韓劇看多了,年糕自然也就看多了。哈哈哈這也就勾起了我想吃年糕的慾望。然後心血來潮的還想試着自己做一次,果真是自信啊。好在最後味道還不錯,算成功了耶!下次就可以邊刷劇邊吃年糕餓了嘿嘿!而且這韓式...
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小暖鍋怎麼做-小暖鍋的做法
  • 小暖鍋怎麼做-小暖鍋的做法

  • “今天是小姿生日,整個小火鍋大家圍在一起吃,最美了”食材明細主料火鍋丸子(300g)午餐肉(100g)西蘭花(150g)香菇(3個)豆腐泡(10個)土豆(1個)輔料鹽(適量)骨頭湯(一鍋)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小暖鍋的做法步驟1、火鍋丸子解凍,西蘭花洗乾淨2、午餐肉切片,香菇雕花3、豆腐泡4、土豆切...
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冬日暖鍋如何做簡單又好吃
  • 冬日暖鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時冬日暖鍋,味道飄香四溢濃郁芬芳,即使離得很遠也能夠聞見這種芳香,聞起來暖暖的沁人心脾,嘗一口口感非常順滑柔嫩,絕對能夠給予人的牙齒和舌尖一種充足的美感和享受,除了口感和風味特別的令人滿足之外,這一種菜品...
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什錦暖鍋如何做簡單又好吃
  • 什錦暖鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:10只肉餡:100g輔料澱粉:少許拌飯醬:1大勺料酒:2茶匙豆腐皮:1張雞蛋:1個鹽:少許粉絲:1把冬筍:1個醬油:2大勺雞精:少許海鮮醬:1大勺腐竹:1根香菇:5朵小油菜:3棵具體步驟1.食材準備;2.粉絲提前用温水泡發,大白菜洗淨...
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暖冬鍋菜如何做簡單又好吃
  • 暖冬鍋菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肋排骨:6塊黃豆芽:半斤海帶:小半斤杏鮑菇:1個胡蘿蔔:半根輔料葱花:適量姜:適量幹辣椒:3個鹽:少許醬油:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.先將肋骨過水,將多餘的沫撈出。放葱花、薑片、適量鹽和醬油燉一段時間。(為了...
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冬日裏一鍋暖暖的亂燉如何做簡單又好吃
  • 冬日裏一鍋暖暖的亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:少許時令蔬菜:若干輔料鹽:適量具體步驟1.鍋裏放油,五花肉放進去煸炒至出油。2.白菜和南瓜放入加鹽和十三香翻炒後,轉入燉鍋內,加開水(一定是開水),把其他食材統統放入。3.加一枚香葉,八角、少許醬油、糖、雞...
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暖冬壽喜鍋怎麼做-暖冬壽喜鍋的做法
  • 暖冬壽喜鍋怎麼做-暖冬壽喜鍋的做法

  • “足不出户體驗日料店的感覺,適合一個人、多人吃的壽喜鍋來啦~嫩滑的肥牛加上鮮到眉毛的湯,來上一口,治癒整個冬天,我不允許你沒吃過~”食材明細主料肥牛片(一盒)魔芋絲(一盒)老豆腐(一塊)菠菜(200g)魚豆腐(100g)胡蘿蔔(半根)娃娃菜(200g)金針菇(200g)白玉菇(200g)輔料大葱(一根)昆布(100g)調料味淋...
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什錦暖鍋怎麼做-什錦暖鍋的做法
  • 什錦暖鍋怎麼做-什錦暖鍋的做法

  • “我喜歡一個菜裏有很多東西,有滿足感,這個菜就能滿足我所有的要求。”食材明細主料白菜(適量)手打豬肉丸(適量)土豆(適量)豆腐(適量)魔芋結(適量)親親腸(適量)魚豆腐(適量)魚丸(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)什錦暖鍋的做法步驟1、切葱花2、切肉片3...
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晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做
  • 晉南暖鍋子的做法 【山西】晉南暖鍋子 晉南暖鍋子怎麼做

  • “晉南人家,幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小,上為鍋,下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道,煙道與鍋膛直通,鍋膛向外開一個半圓形的口子,用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒,上放炭火。因鍋膛內通風,炭火會越燒越旺。暖鍋子裏海帶粉條寓意長長久久,紅薯寓意甜甜美美,而四方肉和...
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鮑汁暖身砂鍋怎麼做-鮑汁暖身砂鍋的做法
  • 鮑汁暖身砂鍋怎麼做-鮑汁暖身砂鍋的做法

  • “結婚已經五年了。細想日子過的好快!我們相知相戀於校園。那個本該用於讀書的地方。😄。冬天的時候下午下課了我們有時便跑到宿舍樓下的小食店點兩份砂鍋。他愛吃方便麪的我愛吃粉絲的。他搶我的我搶他的。最後都是他讓着我的。吃完身體暖了心也跟着暖烘烘的。懷念的時候...
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家庭暖鍋如何做簡單又好吃
  • 家庭暖鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料腳圈湯:適量魚片:適量豆腐:適量鴨血:適量白菜:適量扁尖:適量茭白:適量乾麪:適量輔料具體步驟1.腳圈湯燒開後先放扁尖燒開後,放到電磁爐上2.鮎魚肉切成片,加鹽、料油、白胡椒粉、少許生粉、花椒(只要5粒就夠了)拌勻,放...
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