- “魚片滑嫩,清香撲鼻。”食材明細主料巴沙魚柳(1條)豌豆尖(200克)黃葱(1顆)輔料鹽(1茶匙)胡椒麪(1.5茶匙)雞精(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)豌豆澱粉(1茶匙)料酒(2茶匙)老薑(20克)豬油(4茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白毛浮綠水的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳1條,冷水解凍;2、沾幹水分,斜刀切片;3、放...
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- “浮水拐:哈哈!我家鄉那麼叫的,像餃子,可比餃子大很多,而且不是用麪粉做成,是用糯米粉和粘米粉做成的,很特別吧!有見過那麼大的餃子嗎?呵呵........”食材明細主料韭菜(適量)輔料肉(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水餃的做法步...
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- “蒿稀綠紫陽毛尖產於陝西漢江上游、大巴山爐的紫陽縣近山峽谷地區,系歷史名茶。特徵條索圓緊,肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露,茶香嫩香持久,湯色嫩綠清亮,滋味鮮醇回甘,葉底肥嫩完整,嫩綠明亮。”食材明細主料紫陽毛尖(4g)輔料水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒿稀綠紫陽毛尖...
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- 飲茶時中國的傳統習慣之一。古時人們常常用茶水來招待客人,送禮也要送茶葉。如今茶文化已經傳承數百年,人們對茶的種類也有了詳細的瞭解。今天我們來介紹一下毛尖是白茶還是綠茶?一、毛尖是白茶還是綠茶毛尖是綠茶。中國六大茶品,紅茶,綠茶,白茶,黃茶,黑茶,烏龍茶。毛尖茶屬於綠...
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- “很經典的法式甜點ile—flottante中文名字叫做漂浮之島繼承了法式甜點一貫甜膩的風格英式奶油醬的順滑配合雪花蛋的綿軟喜歡帶點兒苦甜的就加上烤過的杏仁片跟焦糖片”食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(3只)水(20g)輔料香草精(適量(香草夾))糖(70g)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)漂浮...
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- “春天來了,柳樹發芽了,帶來了綠色的信息”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)平菇(適量)杏鮑菇(適量)芹菜(適量)葱(適量)蝦皮(適量)雞蛋(兩個)豆腐(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠水餃的做法步驟1、青菜焯水,打碎備用2、平菇、杏鮑菇焯水,切碎,芹菜、葱、...
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- “浮雲卷,好吃,入口即化,輕盈如浮雲,無油,健康。淡奶油和純牛奶裏面的油脂代替了平時蛋糕裏面的植物油,豐富了蛋糕的香味和濕潤度,燙麪的過程使麪糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分:c”食材明細食材A純牛奶(280克)淡奶油(50克)鹽(1克)蛋黃(4個)蛋白(4個)糖粉(20+40克)低粉(50克)白醋...
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- “綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚、利濕熱,還能降血脂和軟化血管。。。”食材明細主料綠豆芽(210克)雞毛菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜炒綠豆...
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- “簡單快速。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青綠毛毛蟲的做法步驟1、黃瓜洗乾淨,去掉兩頭。2、然後用兩根筷子卡住黃瓜,開始切片,片稍微厚點,一面切完後,反面在切,切的時候得認真,要不然就容易切透斷掉。3、然...
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- 食材明細主料毛娘(500G)輔料鹽(適量)清水(少量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼毛孃的做法步驟1、毛娘浸泡清洗乾淨。2、放入鍋中。3、加入適量的鹽翻炒一下,同時加入適量的清水燒煮。4、待毛娘開口後盛出,即可食用。小竅門毛娘外形跟淡菜、貽貝有點相似,毛娘個頭較小。口感...
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- 相信很多小夥伴在生活中都有這樣的疑惑,就是有時候我們在燒開水有一層白色漂浮物,很多人就會想是不是在燒開水之前水裏面就有髒東西沒有注意到,然後就想着重新再燒一壺,但是還是會有,所以這究竟是怎麼回事呢?一、為什麼燒開水有一層白色漂浮其實原因很簡單,主要是因為我們生活...
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- 食材明細主料鐵觀音(適量)輔料熱水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶水的做法步驟1、水燒開2、水温放涼到75°到85°之間3、杯子放入適量茶葉4、沖水5、成品圖...
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- “麻辣誘人,超級下飯。毛肚口感脆嫩入味兒,一點兒都不腥哦😍。”食材明細主料毛肚(適量)千張(適量)芹菜(適量)黃豆芽(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝...
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- “今天太冷了,偷懶沒有去買菜,家裏有一大把菠菜,中午就吃麪吧!今來一款:油潑綠毛毛蟲面,口感筋道,形態有趣,家常做法,供大家參考”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑綠毛毛蟲面的做法步驟1...
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- 食材明細主料青菜(適量)毛豆(適量)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)麻油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠綠毛豆米的做法步驟1、青菜切碎醃十分鐘這個菜主要就在這了醃的好就OK啦。2、毛豆在沸水中煮熟撈出。3、選擇炒鍋用大火加色拉油放醃好的青菜烹炒加入白糖...
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- 食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包代中,不會散...
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- “又到了吃毛豆的季節,下酒小菜怎麼能少得了它呢,脆綠好吃不發黃是這個菜的特點,看看怎麼做的吧!”食材明細主料毛豆(500g)調料精鹽(15g)八角(2個)青花椒(10粒)桂皮(一塊)香葉(2片)食用鹼(適量)大蒜(1段)幹海椒(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水毛豆的做法步驟1、毛豆減去兩頭,這樣既美...
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- 食材明細主料茭白(兩根)輔料毛豆(100克)肉丁(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茭白毛豆的做法步驟1、帶皮的毛豆用水煮兩分鐘剝皮取豆。2、茭白兩根去皮切丁。3、姜蒜幹辣椒熗鍋,炒肉丁,倒少許醬油。4、再放茭白和毛豆一起炒熟,加鹽調味。5、毛豆季節...
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- 1、首先要購買新鮮的毛豆,多清洗幾遍,這樣鹽水毛豆更能保存綠色。2、把毛豆放入調好的鹽水裏泡上兩個小時左右,這樣毛豆的綠色能夠更好的保存,不會因為高温而顏色變黃。3、在煮毛豆的時候不能忘記加入白酒,加白酒可以使毛豆的綠色更加的明顯。...
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- “ins網紅毛巾捲到底是怎麼製作的?其實跟千層的做法差不多,撩動了老夫的少女心,衝擊你的味蕾,就是這款新晉網紅就是顏值逆天的毛巾卷。”食材明細主料低筋麪粉(100g)純牛奶(300g)玉米油(25g)糖霜(50g)抹茶粉(10g)雞蛋(3個)輔料淡奶油(250ml)糖霜(15g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)那一抹...
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- 用自來水燒開水的話,經常會發現開水上面漂浮一層白色漂浮物,讓開水看起來似乎不是很純淨的樣子。大家可能會擔心開水白色漂浮物是不是能喝。那究竟開水白色漂浮物能喝嗎?今天,小編就和大家一起來看看開水漂浮物究竟是不是能喝。開水白色漂浮物能喝嗎1.開水的白色漂浮物大自然...
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- “(百度)綠豆性涼,味甘,夏天喝用它熬的湯可以消暑止渴;由於綠豆具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸...
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- “清淡美味。”食材明細主料生菜芽(200g)輔料金針菇(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽漬雙蔬的做法步驟1、生菜芽去掉根部洗淨。2、放入鹽開水中燙。3、燙到葉子穿嫩綠立刻撈出。4、金針菇去掉根部洗淨。5、放入燙了生菜的開水中燙。6、待到金針菇變軟變熟...
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- “毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。...
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- ““江(gan)毛水餃”的創制人江慶福,於清光緒年間在安慶小南門一帶,挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉,佐以蝦仁,榨菜制餡,用燉雞汁或骨頭雞煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨特風味。因江慶福頸上長有一撮白毛,綽號“江毛”,故有“江毛水餃”名號。民國3年(1914)開設“江萬春”水...
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