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關於清炒菜薹的做法的餐飲百科

清炒菜薹怎麼做-清炒菜薹的做法
  • 清炒菜薹怎麼做-清炒菜薹的做法

  • “朋友送的野菜薹,清炒一下,嫩綠的色澤,清香的味道,吃的就是鮮,嫩😍。”食材明細主料菜薹嫩芯(適量)輔料花椒(可選)調料玉米油(少許)姜蒜(少許)鹽(少許)味精(幾粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菜薹的做法步驟1、朋友摘的野菜薹芯兒,特別嫩,淘洗乾淨,準備清炒一下。2、鍋底少許油燒熱...
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清炒菜薹的做法 清炒菜薹 清炒菜薹怎麼做
  • 清炒菜薹的做法 清炒菜薹 清炒菜薹怎麼做

  • 食材明細主料菜薹(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菜薹的做法步驟1、菜薹用清水浸泡15分鐘左右洗乾淨2、菜梗部分切小塊3、蒜切沫4、鍋中放少量油燒熱放入蒜沫爆香5、翻炒幾下6、調入鹹鹽7、出鍋...
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炒菜薹怎麼做-炒菜薹的做法
  • 炒菜薹怎麼做-炒菜薹的做法

  • “每年春天這個時期,餐桌上總少不了炒菜薹,營養好,清爽鮮嫩,看着簡單的一道菜,炒好了也有點小竅門哦!”食材明細主料菜薹(300克)輔料薑片(2片)調料鹽(適量)糖(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜薹的做法步驟1、菜薹掐去老莖,清洗乾淨。2、炒菜薹要放點豬油才香,我這個是之前煸炒...
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素炒菜薹怎麼做-素炒菜薹的做法
  • 素炒菜薹怎麼做-素炒菜薹的做法

  • 食材明細主料菜薹(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨。2、切段。3、準備好大蒜。4、鍋中放油燒熱,放入蒜爆香,放入菜薹翻炒。5、菜薹變軟放鹽和雞精關火。6、成品,清淡爽口。...
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清炒紅苔菜怎麼做-清炒紅苔菜的做法
  • 清炒紅苔菜怎麼做-清炒紅苔菜的做法

  • 食材明細主料紅苔菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜洗淨。2、將紅苔菜摘段。3、熱鍋放豬油。4、油熱後放紅苔菜。5、大火,炒軟。6、放鹽,炒勻即可。7、盛出。...
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清炒油菜薹的做法 春季養肝多食綠一一清炒油菜薹 清炒油菜薹怎麼做
  • 清炒油菜薹的做法 春季養肝多食綠一一清炒油菜薹 清炒油菜薹怎麼做

  • “春季養肝食綠色(即青色入肝經)油菜薹為南瓜應季蔬菜,顏色碧綠、頂端處一束似開未開的黃色小花很是漂亮,清炒油菜薹清新爽口。”食材明細主料油菜薹(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)輔料蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒油菜薹的做法步驟1、將油菜薹洗淨、切...
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清炒苔子菜怎麼做-清炒苔子菜的做法
  • 清炒苔子菜怎麼做-清炒苔子菜的做法

  • “現在正是吃苔子菜的時節,苔子菜屬於每年的限時美食,清炒最佳~”食材明細主料苔子菜(1把)輔料幹辣椒(適量)味極鮮醬油(1勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒苔子菜的做法步驟1、苔子菜洗淨,切成適合大小。2、熱油爆香乾辣椒。3、放入切好的苔子菜。4、翻炒後加入醬油和...
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炒綠菜薹怎麼做-炒綠菜薹的做法
  • 炒綠菜薹怎麼做-炒綠菜薹的做法

  • 食材明細主料綠菜薹(適量)輔料鹽(半小勺)油(適量)水(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒綠菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨2、把菜薹的葉子和頸部切開,頸部再豎着切成兩瓣。3、先把頸部炒兩三分鐘4、再加入葉子部分加入鹽適量水翻炒兩分鐘即可5、成品小竅門此菜宜清淡不用加太多...
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清炒紫菜薹怎麼做-清炒紫菜薹的做法
  • 清炒紫菜薹怎麼做-清炒紫菜薹的做法

  • “今來一款快手素菜:清炒紫菜薹,爽口清爽,美美噠”食材明細主料紫菜薹(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紫菜薹的做法步驟1、紫菜薹洗淨控水2、葱和蒜備用3、菜薹切段4、平底鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香5、倒入紫菜薹加蠔油翻炒6、...
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炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法
  • 炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法

  • “介紹一下苦菜薹吧!其實有的人稱這個是野白菜,其實不是的,我們老家有專門播這個的,是專門用來醃製鹹菜的。如果吃新鮮的會苦,一般都將外面的皮拔掉,用開水燙過才吃,。我沒吃過新鮮的,所以不知道。在這邊菜市場一般都用白菜薹醃製鹹菜,他們不知道其實苦菜薹更適合醃製了,很香,很下飯...
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清炒蒜薹怎麼做-清炒蒜薹的做法
  • 清炒蒜薹怎麼做-清炒蒜薹的做法

  • “簡單美味,脆甜可口,下飯菜。”食材明細主料蒜薹(一把)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒜薹的做法步驟1、新鮮蒜薹。2、掐去尾部,洗淨瀝乾水分。3、切成一寸長左右的段。4、鍋燒熱放少許油,倒入蒜薹,翻炒幾下,加鹽、生抽和雞精調味,拌...
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苔菜炒肉怎麼做-苔菜炒肉的做法
  • 苔菜炒肉怎麼做-苔菜炒肉的做法

  • “苔菜時令蔬菜,春天吃小苔菜的季節,五花肉炒苔菜加幹辣椒進去,香辣下飯。”食材明細主料苔菜(300g)五花肉(80g)葱(適量)幹辣椒(適量)輔料菜籽油(適量)醬油(少許)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苔菜炒肉的做法步驟1、準備材料。2、切葱花、幹辣椒切段。3、五花...
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炒白菜薹怎麼做-炒白菜薹的做法
  • 炒白菜薹怎麼做-炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜薹的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜薹。3、加入鹽調味即可。4、裝盤。...
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清炒苔菜怎麼做-清炒苔菜的做法
  • 清炒苔菜怎麼做-清炒苔菜的做法

  • “家常菜。”食材明細主料苔菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)小辣椒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒苔菜的做法步驟1、苔菜摘洗乾淨切段。2、準備幹辣椒。3、鍋裏油熱,下入辣椒炒香。4、加入苔菜翻炒。5、加入味極鮮醬油翻炒。6、加入蠔油翻炒。7...
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韭菜薹炒蝦仁的做法 清爽鮮美易消化的超級好菜—韭菜薹炒蝦仁 韭菜薹炒蝦仁怎麼做
蒜炒菜薹怎麼做-蒜炒菜薹的做法
  • 蒜炒菜薹怎麼做-蒜炒菜薹的做法

  • 食材明細主料菜薹(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒菜薹的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜末炒出香味。2、下菜薹炒軟。3、加入一點鹽翻炒均勻。4、少許清水,蓋蓋煮兩分鐘。5、少許雞精調味即可。...
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清炒萵筍苔怎麼做-清炒萵筍苔的做法
  • 清炒萵筍苔怎麼做-清炒萵筍苔的做法

  • 食材明細主料萵筍苔(1根)輔料胡蘿蔔(半根)原味(口味)未知(難度)清炒萵筍苔的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放入胡蘿蔔和萵筍苔絲。3、翻炒2-3分鐘。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味即可。...
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清炒油菜薹怎麼做-清炒油菜薹的做法
  • 清炒油菜薹怎麼做-清炒油菜薹的做法

  • “春天的氣息撲面而來,所以的美好一定會如約而至。比如這嫩綠的油菜薹,依然如故的美!”食材明細主料油菜薹(適量)輔料葱(這)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹洗淨控水。2、改刀切大段。3、葱薑蒜備用。4、改刀切碎。...
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清炒韭苔小荷鮮怎麼做-清炒韭苔小荷鮮的做法
  • 清炒韭苔小荷鮮怎麼做-清炒韭苔小荷鮮的做法

  • 食材明細主料鮮藕(1節)新鮮蓮子(100克)輔料韭菜花(少許)姜(1塊)配料油(1茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)澱粉(1茶匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒韭苔小荷鮮的做法步驟1、蓮子剝殼洗淨;鮮藕洗淨、去皮、切薄片;韭菜花洗淨、切寸段;姜切末。2、鍋中油燒熱,爆香薑末,下藕片翻炒出漿。3、倒入蓮...
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清炒白菜薹怎麼做-清炒白菜薹的做法
  • 清炒白菜薹怎麼做-清炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(500g)輔料油(適量)鹽(少量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗乾淨。2、熱油。3、炒。4、炒熟調味。5、炒勻。6、成品。...
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清炒紅菜薹怎麼做-清炒紅菜薹的做法
  • 清炒紅菜薹怎麼做-清炒紅菜薹的做法

  • “紅菜薹第一次收穫,有點少,但一個人夠吃😄”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨,蒜瓣去皮。2、紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,小火炒香蒜末。4、放入紅菜薹大火翻炒變軟,加...
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辣炒苔菜怎麼做-辣炒苔菜的做法
  • 辣炒苔菜怎麼做-辣炒苔菜的做法

  • 食材明細主料苔菜(半斤)幹辣椒(3個)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒苔菜的做法步驟1、苔菜擇淨,清洗。2、鍋內放適量水,燒開以後,放入苔菜焯一下。3、撈出苔菜,過一下涼水,捏去水分,切碎。4、葱薑切片,辣椒切碎。5、鍋內放適量油,放入辣椒,炸出香味...
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炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法
  • 炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法

  • “武漢的紅菜薹是很有特色的,在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅菜薹的做法步驟1、主要原料。2、紅菜薹洗淨,去除老的外皮,切段備用...
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炒紫菜薹怎麼做-炒紫菜薹的做法
  • 炒紫菜薹怎麼做-炒紫菜薹的做法

  • “紫菜薹是低脂肪蔬菜,富含膳食纖維,多食用可以降低血脂,降低膽固醇。紫菜薹也有活血化瘀的功效。紫菜薹含有豐富植物纖維,幫助加快腸道蠕動,可以有效改善便祕。”食材明細主料紫苔菜(200克)鹽(少許)雞精粉(少許)輔料葱(3克)五香粉(一克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紫菜薹的做法...
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菜薹炒肉怎麼做-菜薹炒肉的做法
  • 菜薹炒肉怎麼做-菜薹炒肉的做法

  • 食材明細主料菜薹(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)配料蒜香醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜薹炒肉的做法步驟1、所用原料圖。2、菜薹和五花肉切片,蒜切片,生抽和蒜香醬加鹽調成汁。3、鍋燒熱,下五花肉小火煸炒。4、炒至出油時,下蒜片炒香,再倒入調好的料汁,翻...
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