當前位置:味味甜 >

關於酸菜魚烏冬面的餐飲百科

酸菜魚烏冬面怎麼做-酸菜魚烏冬面的做法
  • 酸菜魚烏冬面怎麼做-酸菜魚烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(3包)羅非魚(1條)酸菜(50g)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酸菜魚烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、酸菜切碎3、將魚肉和魚骨分開,魚肉片成片4、魚骨放入盆裏備用5、鍋裏放入適量的水燒開6、將魚骨放入鍋裏煲湯7、生...
  • 32806
鰻魚時蔬烏冬面怎麼做-鰻魚時蔬烏冬面的做法
  • 鰻魚時蔬烏冬面怎麼做-鰻魚時蔬烏冬面的做法

  • 食材明細主料鰻魚(200g)荷蘭豆(20g)胡蘿蔔(10g)鵪鶉蛋(20g)烏冬面(500g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鰻魚時蔬烏冬面的做法步驟1、準備原材料烏冬面、半成品鰻魚包、荷蘭豆、胡蘿蔔2、鍋中燒開水將烏冬面煮制QQ彈時入口比較筋道沒有硬芯即可關火在涼開水中...
  • 31248
魷魚炒烏冬面怎麼做-魷魚炒烏冬面的做法
  • 魷魚炒烏冬面怎麼做-魷魚炒烏冬面的做法

  • “快手飯哈,烏冬面是熟的,搭配喜歡的食材簡單一炒,就是一道美味呢。”食材明細主料烏冬面(適量)魷魚(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒烏冬面的做法步驟1...
  • 24344
烏冬面的做法 酸湯金針菇肥牛烏冬面 烏冬面怎麼做
  • 烏冬面的做法 酸湯金針菇肥牛烏冬面 烏冬面怎麼做

  • “做酸湯肥牛,關鍵的食材有兩樣,一個是泡椒小米辣一個就是海南燈籠椒辣醬。一個是增添風味,一個是增添菜餚的色澤和辣度。至於配菜可以用金針菇、白蘿蔔、萵筍、綠豆芽等等比較爽口的配菜。我這次放的是烏冬面,放土豆粉也是不錯的選擇”食材明細主料肥牛卷(適量)金針菇(一包)烏冬...
  • 7529
蝦頭蔬菜烏冬面怎麼做-蝦頭蔬菜烏冬面的做法
  • 蝦頭蔬菜烏冬面怎麼做-蝦頭蔬菜烏冬面的做法

  • “海捕大蝦蝦頭丟掉可惜,用來熬湯熬出鮮味,配上各式蔬菜,一碗鹹鮮可口的烏冬面瞬間高大上起來。營養早餐soeasy~😄”食材明細主料蝦頭(適量)生菜(適量)黑木耳(2朵)美式火腿(2片)胡蘿蔔(適量)涪陵榨菜(適量)輔料雞油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦頭蔬菜烏冬面的做法步驟1...
  • 27218
泡菜炒烏冬面怎麼做-泡菜炒烏冬面的做法
  • 泡菜炒烏冬面怎麼做-泡菜炒烏冬面的做法

  • “香噴噴的培根肉、鮮美無比的大蝦仁、酸辣開胃的泡菜、色彩豐富的青椒和紅黃彩椒、軟滑Q彈的烏冬面,烏冬面口感順滑,煮久仍然能保持口感,烏冬面味道比較淡,用泡菜和烏冬面炒制,烏冬面吸收了泡菜的酸辣味道,香氣四溢,一碗泡菜炒烏冬面能滿足味蕾的需求。”食材明細主料烏冬面(800...
  • 24750
泡菜肥牛烏冬面怎麼做-泡菜肥牛烏冬面的做法
  • 泡菜肥牛烏冬面怎麼做-泡菜肥牛烏冬面的做法

  • “韓流吹了那麼久,炒辣年糕相信大家都吃過,即使沒有吃過,應該也在韓劇中見過幾回。不過一直覺得炒年糕不像是炒出來的,而更像是煮出來的,因為需要炒的只有幾個配菜,其餘東西丟進鍋裏去亂燉就行。但這碗泡菜肥牛烏冬面是怎麼回事呢?説來話長,本來上週打算好要做的除了炒辣年糕之外...
  • 8016
酸菜肥牛烏冬面的做法 簡單到像煮方便麪一樣的美味麪條——酸菜肥牛烏冬面 酸菜肥牛烏冬面怎麼做
酸菜烏冬面怎麼做-酸菜烏冬面的做法
  • 酸菜烏冬面怎麼做-酸菜烏冬面的做法

  • “冷冷的早上,來一碗酸辣的熱湯麪,渾身馬止熱乎乎的。”食材明細主料(1人份)烏冬面(1個)老壇酸菜(1小包)蝦仁(5-6個)青菜(適量)輔料玉米油(2茶匙)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜烏冬面的做法步驟1、老壇酸菜一小包,用水沖洗一下,去去鹹味,要不然太鹹。(口味偏重的可以直接用。)2...
  • 8046
酸豆角醬烏冬面怎麼做-酸豆角醬烏冬面的做法
  • 酸豆角醬烏冬面怎麼做-酸豆角醬烏冬面的做法

  • “之前做的炸醬麪都是用肉炸醬,吃起來有點膩。今天換酸豆角試試還不錯,不膩還開味,酸酸的味道.......”食材明細主料烏冬面(1包)輔料酸豆角(60克)紅蘿蔔(20克)叉燒(50克)蒜(2瓣)葱(1根)雞湯(半碗)配料欣和葱伴侶豆瓣醬(適量)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角醬烏冬面的做法步驟1、準...
  • 32354
超簡單烏冬面-烏冬面
  • 超簡單烏冬面-烏冬面

  • “這是我第一次做烏冬面希望大家喜歡。”食材明細主料西紅柿(一個)菜(四根)土豆(一半)雞蛋(一個)玉米(一個)輔料芝麻油(3勺)鹽(2匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超簡單烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、把配料準備好。3、把烏冬面煮3分鐘4、拿出來5、把配料給炒熟,加鹽、加雞精6、...
  • 4236
龍利魚炒烏冬面怎麼做-龍利魚炒烏冬面的做法
  • 龍利魚炒烏冬面怎麼做-龍利魚炒烏冬面的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)烏冬面(適量)洋葱(適量)青椒(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍利魚炒烏冬面的做法步驟1、龍利魚洗淨切丁,放入白胡椒粉、澱粉、蛋清醃製15分鐘。2、所有原料,洗洗切丁備用。3、起油鍋,熱鍋冷油,下入龍利魚丁,變色即可盛出。4、鍋留底油,下...
  • 28430
三文魚炒烏冬面怎麼做-三文魚炒烏冬面的做法
  • 三文魚炒烏冬面怎麼做-三文魚炒烏冬面的做法

  • “今日冰箱裏有三文魚,最近怕吃生的東西,怕有寄生蟲上身,於是決定把三文魚弄熟了吃。在冷藏室又找到了烏冬面,於是決定來個炒烏冬面當午餐。”食材明細主料烏冬面(三文魚)輔料捲心菜(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)配料生抽(適量)鹽(少許)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚炒烏...
  • 14579
榨菜火腿烏冬面的做法 榨菜火腿腸炒烏冬面 榨菜火腿烏冬面怎麼做
  • 榨菜火腿烏冬面的做法 榨菜火腿腸炒烏冬面 榨菜火腿烏冬面怎麼做

  • 食材明細主料烏冬面(200克)榨菜(60克)火腿腸(1根)輔料生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜火腿烏冬面的做法步驟1、材料:烏冬面、榨菜、火腿腸(已剝去包裝)2、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切開,待用。3、隨後,將烏冬面拆開包裝下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出...
  • 25004
酸湯肥牛裏是烏冬面嗎
  • 酸湯肥牛裏是烏冬面嗎

  • 是。烏冬面是一種日本麪食,在日本當地有非常多的做法。酸湯肥牛裏面就採用的烏冬面,烏冬面本身是用小麥為原料,口感介於切面和米粉之間,整體口感較軟。酸湯肥牛除了和烏冬面搭配,還可以用土豆粉製作,土豆粉口感筋道,爽滑入口。酸湯肥牛製作多樣,可以用不同麪條搭配。...
  • 23017
烏冬面的做法 烏冬面的製作方法 烏冬面怎麼做
  • 烏冬面的做法 烏冬面的製作方法 烏冬面怎麼做

  • “烏冬面口感Q彈,味道多樣,簡單易做。集眾多優點於一身,深受廣大愛美食的朋友歡迎。我們吃的烏冬面基本上都是超市購買的,質量時好時壞。我特別查看了食品代上的配料:小麥粉、鹽、水。其他就是添加劑了。我家先生最愛吃烏冬面了,我想自己動手,拒絕添加劑。做了幾次效果非常的好,Q...
  • 18922
辣白菜烏冬面怎麼做-辣白菜烏冬面的做法
  • 辣白菜烏冬面怎麼做-辣白菜烏冬面的做法

  • “傳統的烏冬面已經是再熟悉不過的味道了,今天juju給大家分享在韓國風靡的韓式辣白菜烏冬面,把烏冬面和泡菜這兩個來自不同國家的代表美食結合到一起的非常新鮮又美味的新版烏冬面。”食材明細主料烏冬面(2人份)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)香菇(4個)彩椒(少許)魚餅或魚丸(80g)辣白菜(80g)海帶...
  • 15498
青菜肉絲烏冬面怎麼做-青菜肉絲烏冬面的做法
  • 青菜肉絲烏冬面怎麼做-青菜肉絲烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(適量)肉絲(100克)青菜(適量)輔料醬油(適量)食用油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)黃酒(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲烏冬面的做法步驟1、烏冬面2、肉絲切條熱水過一下擠幹水分待用3、青菜加食用油炒熟待用4、烏冬面煮熟備用,油鍋葱姜爆香...
  • 11494
蝦乾青菜烏冬面怎麼做-蝦乾青菜烏冬面的做法
  • 蝦乾青菜烏冬面怎麼做-蝦乾青菜烏冬面的做法

  • “烏冬面的熱量比米飯要低很多~相比其他的麪條也是熱量最低的。口感也比較好~但【蝦乾青菜烏冬面】是我今天的午餐,這樣的午餐還可以吧!!!(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料烏冬面(210克)蝦乾(50克)青菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾青菜烏冬面的做...
  • 15169
泡菜烏冬面怎麼做-泡菜烏冬面的做法
  • 泡菜烏冬面怎麼做-泡菜烏冬面的做法

  • “冷冷的天氣就想喝些熱的東西,可是外面隨便一碗拉麪都要二、三十,那就自己動手用家裏簡單的蔬菜製作出一碗濃濃的泡菜烏冬面吧”食材明細主料烏冬面(一包)泡菜(一包)輔料洋葱(適量)蟹肉棒(適量)火鍋料(適量)配料辣椒醬(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜烏冬...
  • 13159
酸湯牛肉烏冬面的做法 【老桃七廚房】酸湯牛肉烏冬面 酸湯牛肉烏冬面怎麼做
  • 酸湯牛肉烏冬面的做法 【老桃七廚房】酸湯牛肉烏冬面 酸湯牛肉烏冬面怎麼做

  • “歡迎來到老桃七廚房,第一次做烏冬面,喜歡美食的朋友支持下哦”食材明細主料烏冬面(適量)輔料西紅柿(適量)牛肉(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯牛肉烏冬面的做法步驟1、烏冬面,超市冷櫃有賣2、西紅柿,多多的哦,這樣有味3、牛肉,牛肉切塊即可4、牛肉在鍋裏清炒後,加點黃酒...
  • 11819
酸湯魚丸烏冬面怎麼做-酸湯魚丸烏冬面的做法
  • 酸湯魚丸烏冬面怎麼做-酸湯魚丸烏冬面的做法

  • “一碗快手痠湯烏冬面,酸中帶辣,非常開胃超級好吃!吃完覺得還想吃會上癮,配菜和麪都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面(200克)墨魚丸(3個)魚腐(2塊)香菇(2朵)青菜(1棵)輔料葱(2根)蒜(1瓣)白芝麻(適量)辣椒油(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)鹽(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯魚丸烏冬...
  • 23517
冬天的色彩 烏冬面怎麼做-烏冬面的做法 烏冬面
  • 冬天的色彩 烏冬面怎麼做-烏冬面的做法 烏冬面

  • 食材明細主料烏冬面(500g)魷魚(400g)輔料蔬菜(200g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏冬面的做法步驟1、醃製魷魚2、烤肉醬和蒜蓉辣醬3、入烤箱200度25分鐘4、一隻魷魚當時吃,留一隻自然風乾一天,晚上當零嘴吃,跟外面賣的魷魚乾一樣,因為風乾時間短,好咬,適合人羣多5、先做蔬菜丸子...
  • 15178
四洲魚蛋烏冬面怎麼做-四洲魚蛋烏冬面的做法
  • 四洲魚蛋烏冬面怎麼做-四洲魚蛋烏冬面的做法

  • 食材明細主料凍魚蛋(適量)青菜(適量)烏冬面(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四洲魚蛋烏冬面的做法步驟1、凍魚蛋,青菜,烏冬面。2、燒開水,加點油下魚蛋煮。3、把煮蛋煮漲加入烏冬面。4、煮3分鐘後,加入青菜。5、加點鹽,麻油,生抽調味。...
  • 9154
菜肉炒烏冬面怎麼做-菜肉炒烏冬面的做法
  • 菜肉炒烏冬面怎麼做-菜肉炒烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(400g)輔料青椒(1個)豆芽(150g)肉(60g)配料油(適量)鹽(適量)醬(2勺)醬油(適量)醋(適量)油菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜肉炒烏冬面的做法步驟1、所有食材準備好2、烏冬面煮5分鐘3、肉切絲,菜切斷,葱薑蒜準備好4、油熱放入肉絲煸炒5、放入2勺...
  • 20972
專題