- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制山藥小肉丸,山藥可選用鐵棍山藥也可選用其他的,山藥有滋補作用,蒸好的山藥口感糯糯的,有點像吃冰激凌的感覺,肉餡可選用豬肉餡也可選用牛羊肉等,看個人家庭喜好,山藥小肉丸也可以煮也可以油炸,油炸的時候要注...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘作為肉質品好搭檔的山藥,不僅味道鮮美,而且營養豐富,是許多人煮湯的優選。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的山藥小肉丸。依舊是和豬肉做搭檔,依舊是簡單清淡的口味,充分發揮食材的營養與美味,相信味道也是...
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- “春節的雞鴨魚肉少不了,如果都用傳統的炒炸燉的方法,估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止,所以充分利用家裏的廚具,把中國的烹飪方法全都用上,蒸煮燉炒炸,不但菜品和口味豐富多彩,還能節約很多時間,更能兼顧到男女老少不同的口味。今兒我帶來的這道蒸菜,食材就只有山藥和豬肉兩樣...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料山藥(適量)配料番茄醬(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜瓣(適量)香油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白醋(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋肉丸山藥球的做法步驟1、肉餡攪打上勁,加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五...
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- 食材明細主料淡水魚丸(200克)鐵棍山藥(4根)黑木耳(1把)香菇(幾朵)紅辣椒(1顆)輔料姜(適量)鮑魚汁(適量)小葱(適量)胡椒粉(適量)油(適量)葱末(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥燉魚丸的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中放適量的油,下入葱薑末爆香;3、倒入山藥、香菇和黑木耳翻炒;4、...
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- “其實對肉丸子並不感興趣。只是因為它跟山藥扯上了關係,才忍不住想要嘗試一下清蒸肉丸。製作並不複雜,買現成的肉糜比自己剁肉更加省事。減了些醬油,有鹽就已經足夠。不知道蛋清比較少,還是攪得不夠,丸子並沒有想象中的嫩滑。雖然肉肉比較多,依然能夠明顯感覺到山藥的粉面。還...
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- “我屬於易胖體質,一年四季都在減肥的路上走走停停😂,過年又漲了不少肉肉,開始減肥已經有十天了,瘦了4-5斤,採用的是低脂低卡飲食加適量的有氧運動,不建議依靠餓來瘦身,這樣不健康,會造成內分泌混亂!今天教大家做一道低脂又好吃的雞胸肉丸,雞胸肉比較柴,加了山藥一起打泥,口感香軟🥰...
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- “記得上大學的時候有種小吃叫山藥丸丸,我們宿舍集體愛吃,經久不忘的味道,可惜到了後來到北京參加工作就一直吃不到這個味道了。如今很慶幸找了個巴盟的婆家,山藥丸丸是巴盟的特色小吃,實際是土豆絲裹着面蒸熟的,可以炒着吃,也可以佔着釀皮湯吃,不同的吃法有不同的滋味。記得進婆...
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- ““過節家裏免不了有小孩子做客,給他們做飯可以動一番腦筋,調味重的,油大,生硬的都不能給他們吃,因為小孩的消化系統比較弱,所以我每次買肉都是挑選最嫩的部位裏脊給他們做菜吃,光吃肉也不行,含有加上有助於消化的蔬菜才行,所以長山藥健脾養胃助消化老少皆宜最適合”食材明細主料...
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- “吃膩了小米粥,今天換個花樣吃小米,味道口感都不錯呢。”食材明細主料小米(100g)輔料山藥(100g)肉糜(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸山藥肉丸子的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜,鐵棍山藥,肉糜。2、山藥蒸熟壓成泥。3、肉糜里加雞粉,鹽,料酒,生抽,胡椒粉調勻。4、加入...
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- “今天做了羊肉山藥丸子湯。冬天吃羊肉是在正確不過的了,非常的暖,今天我又在羊肉餡裏添加了一點點山藥,口感非常的軟糯,而且又十分的營養,味道很鮮美。”食材明細主料羊肉餡(400克)豬肉餡(50克)雞蛋(一個)大白菜(500克)粉絲(100克)輔料蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)山藥(適量)大葱(適量)...
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- “如果你曾經吃過手工肉丸子,你一定會覺得為什麼豬肉能有這樣的味道。特別的Q彈,就像我現在在回憶的時候口水都在分泌,就算我的大腦已經記不清它的味道,但是我的舌頭還記得。但是有一點,手工肉丸要好吃一定要不斷地去砸肉糜,這才是最重要。emmmm,但是平時我比較懶,所以並不想每次...
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- 食材明細主料山藥(適量)肉餡(適量)大米(適量)黑芝麻(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥肉丸粥的做法步驟1、將山藥切塊。2、大米洗淨。3、切薑絲、葱花。4、將肉餡調入麻油、鹽、生抽、黑芝麻、葱花順一個方向攪拌上勁備用。5...
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- “經常會給倆孩子做蒸肉丸子,糯米的,大米的,小米的,搭配山藥,香菇,胡蘿蔔等等,健脾養胃,肉不柴容易咀嚼不塞牙,大人孩子都愛吃。”食材明細主料小米(適量)山藥(150g)豬肉餡(150g)輔料玉米澱粉(1勺)小葱(2顆)蛋清(1個)調料鹽(2g)糖(3g)白胡椒粉(2g)姜粉(2g)蠔油(1勺)生抽(2勺)香油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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- “最近他買了很多玉米,又在菜市場看到不錯的山藥,買了兩根。最近很少吃豬肉呢,特別想喝一碗肉丸湯,於是就有了這個湯了,這湯很鮮甜哦!喝起來很舒服哇!”食材明細主料玉米(2根)山藥(1根)豬肉(半斤)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥玉米肉丸湯的做法步驟1、玉米2...
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- “我們都知道,山藥是一種很好的平價補品,而鐵棍山藥富含豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸與礦物質,既能補脾肺腎之氣,又能滋養脾肺腎之陰,為氣陰雙補之珍品。因此大家都説鐵棍山藥營養價值和藥用價值比普通山藥高,但回來網上一查,有些專家又説這樣説法不對,它們的營養價值是一樣的...
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- “婆家喜歡喝粥,公爹在的時候,飯菜吃很少,但是最多一次可以喝6碗粥。其實,按照婆婆做的粥,基本就是大米粥、小米粥及玉米麪粥,營養很少。我不喜歡喝粥,但老公喜歡,他在家吃飯的時候,不給他做粥就給他備牛奶,蛋花湯或者做湯菜。”食材明細主料紫山藥(1塊)番茄(2個)肉糜(200g)肉丸料食鹽(0.5...
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- “天氣熱我家常做這個山藥肉丸湯,清淡爽口,好喝。”食材明細主料豬肉餡(500g)山藥(2根)雞蛋(1個)小葱(1根)姜(3片)澱粉(1勺)生抽(1勺)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥肉丸湯的做法步驟1、準備剁好的豬肉餡裝入一個稍微大一點的碗中,打入1個雞蛋,然後加入蒜末、葱花、生抽、...
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- 食材明細主料山藥(適量)肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)輔料生粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥丸子的做法步驟1、山藥去皮切塊上鍋蒸熟。2、煮好的山藥壓成泥。3、豬肉剁成泥。4、放入山藥泥裏,加生粉。5、加入鹽,白胡椒粉,耗油,朝...
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- “山藥不僅有很高的營養還有着食補的功效。”食材明細主料山藥(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲山藥丸的做法步驟1、準備的食材。2、山藥去皮蒸熟。(也可以洗淨帶皮蒸)3、蒸熟的山藥用刀背壓成泥,用手多揉一下會更細膩。4、把...
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- “最近寶貝不太愛吃飯飯,所以趁着放假改善下伙食,沒想到還算買賬,那些怕自己辛苦半天寶寶不吃的寶媽不妨試試喔”食材明細主料山藥(1個)豬裏脊(1小塊)南瓜(1小塊)輔料南瓜(1小塊)山藥(1個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥肉丸南瓜湯的做法步驟1、南瓜山藥上鍋15分鐘蒸熟。與此同...
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- “今日給寶媽推薦牛肉山藥丸子,補鐵健脾胃,香嫩彈爽又鍛鍊寶寶的咀嚼能力。澳洲M3牛排含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質營養,尤其是鐵元素是每個添加輔食的寶寶都必需注意的營養成分。和健脾胃清爽的山藥混合,減少了牛肉的油膩感,寶寶一定愛吃哦。”食材明細主料雪花牛排(1塊)...
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- “此配方:我用的是Beko倍科廚師機K6。山藥+胡蘿蔔+香菇+雞肉,做成丸子,既有肉類的營養,也健康美味!葷素搭配,超喜歡吃!做法簡單,可以多做一點密封冷凍起來!用料:雞胸肉50克山藥20克胡蘿蔔20克香菇2朵澱粉15克適量:料酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油。”食材明細主料雞胸肉(50克)山藥(20克)胡...
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- “山藥為和緩平穩之補品,具有補而不滯,温而不燥的特點,對於老年小孩皆宜,應用小兒慢性腹瀉最為有效,在藥膳及食療也常使用。山藥可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃,不過偶爾炸着吃也是非常誘人的。”食材明細主料山藥(1根)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥丸子的做...
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- “春天多吃點補氣益腎的東西是非常好的。山藥和牛肉的搭配。老少皆宜。特別是小孩兒這種白白嫩嫩的肉丸會非常喜歡的哦。”食材明細主料牛肉(一斤)山藥(一根)雞蛋(一個)葱(適量)小白菜(一把)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(少許)料酒(半匙)五香粉(半匙)雞精(少許)白胡椒粉(少許)花椒麪(1/5匙)澱粉(一匙)鹹鮮(...
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