![自制肉粽的做法 端午未到～先吃個肉粽解解饞 自制肉粽怎麼做]( "自制肉粽的做法 端午未到～先吃個肉粽解解饞 自制肉粽怎麼做")
- “陪LG江邊釣魚，發現粽葉樹，趁葉子新鮮，掰了一些葉子回家。端午還未到來，先包點肉粽，提前解解饞。”食材明細主料五花肉（適量）老冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）老乾媽紅油腐乳（適量）粽葉（適量）輔料糯米（適量）鹽（適量）老抽（適量）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉...
- 10295
![自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法]( "自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法")
- 食材明細主料瘦肉（750g）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）香葉（適量）五香粉（適量）調料橄欖油（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘，温水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中，加葱段、薑片、八角、香葉、水，蓋...
- 32760
![自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎麼做]( "自制粽子的做法 想吃粽子了 自制粽子怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）大米（適量）新麥子（少許【熟的】）輔料蜜棗（9個）香腸（適量）原味（口味）未知（難度）自制粽子的做法步驟1、9個蜜棗。2、切少許的香腸。3、糯米。大米。熟新麥子混合洗淨。泡1個小時。4、洗淨粽葉。5、開始包制。6、高壓鍋30分鐘。7、中午飯我吃了2個.老母親吃了2個。...
- 32402
![肉粽子的做法大全看過來-肉粽子的肉怎麼醃製]( "肉粽子的做法大全看過來-肉粽子的肉怎麼醃製")
- 粽子，屬於是在端午節的時候常會被人們食用到的一種美食。粽子要想做得好吃，也是需要講究方法的。一般粽子是由糯米為原材料所製作而成的，當然白糯米的味道肯定會有所欠缺，所以人們在煮制它的時候，還會加入一些食材在粽子裏面，如豬肉。肉粽子的肉怎麼醃製？以下小編就會為大家介紹...
- 14857
![自制臘肉怎麼做-自制臘肉的做法]( "自制臘肉怎麼做-自制臘肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）白酒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制臘肉的做法步驟1、五花肉刮乾淨。2、準備高度白酒。3、均勻的抹上白酒。4、準備配料。5、鹽。6、一起放入鍋中翻炒變微黃色。7、把鹽均勻的抹在肉...
- 14911
![自制烤肉怎麼做-自制烤肉的做法]( "自制烤肉怎麼做-自制烤肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（一斤）豬五花（一斤）鮁魚（四條）各種蔬菜海鮮（適量）輔料元葱（一個）芹菜（半斤）芝麻醬（少許）配料辣椒麪（200克）子然粉（200克）精鹽（150克）豆油（300克）葱薑蒜（一斤）糖（半斤）醋精（200克）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）自制烤肉的做法步驟1、豬五花肉去皮切片2、自制作的烤五花肉拌料3、醃製...
- 27276
![自制粽子的做法 粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子？ 自制粽子怎麼做]( "自制粽子的做法 粽子界的南北之戰——你選鹹or甜粽子？ 自制粽子怎麼做")
- “又是一年端午時節每每這個時候網上都有為鹹甜粽子吵架的到底裹着紅棗的甜粽和浸透肉汁的鹹粽哪個是你的愛呢小孩子才做選擇我當然是全部都要啦”食材明細肉粽子用料糯米（500g）紅豆（50g）花生（50g）牛肉（300g【牛腩或邊條】）鹹蛋黃（適量）粽葉（適量）馬蓮（適量（或棉繩））醃製牛肉用料薑絲（20g）...
- 22582
![肉粽子如何製作-粽子的重量]( "肉粽子如何製作-粽子的重量")
- 端午節又快到了，除了有舒服煩人假期還有美味的粽子，除了有家裏自己包的粽子之外，也不乏有人到外面買粽子，很多人買都是一斤的稱着買，可能打擊俺也沒有太在意一個粽子重量是多少，今天小編就要告訴大家一個粽子的重量到底是多少。一、一個粽子的重量一般都是200--300克左右!肉粽...
- 22760
![肉粽子的肉怎麼醃製]( "肉粽子的肉怎麼醃製")
- 先將肉切成塊狀放入碗中，加入適量的糖、生抽、料酒、葱、食用鹽、雞精和生薑醃製四個小時即可。豬肉可以根據個人的喜好進行選擇，醃製肉的話最好是在前一天進行，這樣會有充分的時間來醃製入味。...
- 26955
![板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎麼做]( "板栗粽子的做法 自制板栗粽子 板栗粽子怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）板栗（適量）輔料粽葉（適量）配料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）板栗粽子的做法步驟1、糯米，板栗，少許鹽拌勻2、開始包3、成品圖4、包了一鍋啦，煮時水要沒過粽子，容易熟。5、熟了，我來嚐嚐哦。6、晶瑩剔透，哈哈！...
- 19949
![自制蜜棗肉粽如何做簡單又好吃]( "自制蜜棗肉粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料糯米：1000粽子葉：500輔料五花肉：200葡萄乾：200鴨蛋黃：500白糖：適量小豆：200蜜棗：300具體步驟1.糯米泡10個小時左右，撈出待用。2.粽子葉，放鍋水裏煮開，煮上5分鐘，撈出洗淨待用。3.原料都備好了，開始包粽...
- 11357
![自制肉夾饃的做法 自制肉夾饃～ 自制肉夾饃怎麼做]( "自制肉夾饃的做法 自制肉夾饃～ 自制肉夾饃怎麼做")
- “自制肉夾饃，天涼了，沒的涼皮吃了，那就自制饃饃吃吧，雖是江南人，但是偶最愛麪食了，可能上輩子是那邊的人吧～”食材明細主料自發粉（400）豬肉（500克）輔料白糖（30克）八角（1個）桂皮（1條）老抽（1匙）生抽（2匙）高湯（5匙）小蘇打（1克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制肉夾饃的做法步驟1、麪粉，糖，用温水...
- 28574
![自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮，葱頭，生薑和肉一起放高壓...
- 24759
![自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法]( "自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法")
- 食材明細主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（適量）輔料豆瓣醬（80g）食用油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉醬的做法步驟1、準備食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、準備食材：豆瓣醬80g左右3、鍋燒熱，加少許食用油，再加入備好的肉沫翻炒。待肉沫顏色變白，再加入香...
- 17420
![自制扣肉怎麼做-自制扣肉的做法]( "自制扣肉怎麼做-自制扣肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制扣肉的做法步驟1、把肉切成片2、再放入佐料3、再碼入碗中...
- 17458
![台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做]( "台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做")
- 食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅葱頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的：五花肉切塊20塊，放點...
- 16941
![肉粽怎麼做-肉粽的做法]( "肉粽怎麼做-肉粽的做法")
- 食材明細主料糯米（1500克）五花肉（800克）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）食用鹼（少許）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（少許）米酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）肉粽的做法步驟1、肉切成薄片，加鹽、耗油、生抽、老抽、糖、米酒拌勻。2、桂皮，八角、香葉打成粉，再加...
- 15425
![自制肉粽如何做簡單又好吃]( "自制肉粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：一斤綠豆：250五花肉：200鵪鶉蛋：一個粽子一個粽子葉（竹葉）：一個粽子兩葉棕櫚葉：一把（作繩子用，可用棉線代替）醬油：適量鹽：適量雞精：適量五香粉：適量料酒：適量輔料具體步驟1.糯米浸泡四個小時左右，這樣的糯米煮出來...
- 30605
![自制臘肉粽子如何做簡單又好吃]( "自制臘肉粽子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料臘肉：150豬肉：100糯米：500輔料鹽：2.5g老抽：5ml生抽：25ml黃灑：15ml紅糖：5粽葉：適量具體步驟1.準備好所有材料（開始忘記拍照了只好後面補上）2.糯米淘洗乾淨，加入老抽10毫升、生抽5毫升、鹽2.5克拌勻，醃製6小時3.豬肉切...
- 11296
![自制臘肉丁粽如何做簡單又好吃]( "自制臘肉丁粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘要做粽子之前呢，一定要記住糯米一定要提前泡兩個小時，幹粽葉也要提前泡軟，洗乾淨放在鍋裏面煮開消毒殺菌，每個地方到每個家庭，所做的粽子都是不一樣的，素的粽子也有，肉的粽子也有，我這次跟大家分享的是臘肉丁粽，想...
- 4534
![自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙，包粽子用 自制紅豆沙怎麼做]( "自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙，包粽子用 自制紅豆沙怎麼做")
- “不喜歡外面買的成品豆沙，還是喜歡自己做紅豆沙，乾淨衞生。”食材明細主料紅豆（1斤）輔料白砂糖（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆，洗乾淨，這次因為要包粽子，所以做的多一點，還留了一點包包子用。2、用高壓鍋，水要漫過紅豆，如果不知道要下多...
- 20546
![自制肉餅怎麼做-自制肉餅的做法]( "自制肉餅怎麼做-自制肉餅的做法")
- “自制肉餅是北歐菜系的獨門絕技，現在您可以按照食譜自己親手製作一下哦：）”食材明細主料新鮮精瘦牛肉糜谷飼（750克）輔料番茄醬（75克）艾美全脂牛奶（125毫升）麪包屑（125克）雞蛋（1個）黃洋葱（1個）調料鹽和胡椒粉（10克）紅糖（25克）美國旗牌經典黃芥末醬（25克）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）自...
- 27958
![自家包肉粽肉要怎麼醃製才好吃]( "自家包肉粽肉要怎麼醃製才好吃")
- 五花肉按照去腥味、放調料、放生粉的步驟醃製。肉粽裏面的肉常選五花肉，由於五花肉本身帶有腥味，所以首先要將五花肉塊和料酒、葱末、薑末、八角混合在一起醃製半小時左右。去除腥味後再放入醃肉料即可，為了使肉質富有彈性，放入調料後再加入生粉和清水。...
- 23532
![鮮肉粽自制如何做簡單又好吃]( "鮮肉粽自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：400輔料香料：適量雞精：適量老抽：適量蠔油：適量粽葉：適量具體步驟1.新鮮的粽葉，洗好2.放鍋裏水開後煮5分鐘3.粽葉煮好後，待涼4.五花肉切塊狀5.加入蠔油，老抽，香料，雞精拌勻6.拌勻後放入冰箱醃製一個晚上7....
- 26000
![自制鹹肉怎麼做-自制鹹肉的做法]( "自制鹹肉怎麼做-自制鹹肉的做法")
- “#臘味#在很多地方稱醃製過後豬肉，為臘肉；不過在我們江浙一帶則稱之為鹹肉。立秋過後，離冬天就不遠了；冬天，醃點臘肉（或鹹肉），或煮飯燒菜或蒸食等等，都非常地美味；不過鹹肉是大鹽的醃製品，每次還需儘量少吃為好。鹹肉與臘肉有相似之處又有不同。鹹肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉。...
- 15097
味味甜
