當前位置:味味甜 >

關於紅火湯圓的餐飲百科

家常紅火湯圓如何做簡單又好吃
  • 家常紅火湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘家常紅火湯圓是一道非常好喝的甜品,健康養生美味好喝。家常紅火湯圓主要是用紅棗和湯圓熬製而成,注意湯圓的熬製時間不要超過5分鐘,否則口感就不好了。這道家常紅火湯圓可以根據自己的口味放入適量的冰片糖,味...
  • 6583
紅豆湯圓怎麼做-紅豆湯圓的做法
  • 紅豆湯圓怎麼做-紅豆湯圓的做法

  • 食材明細主料紅豆(120克)湯圓(18顆)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆湯圓的做法步驟1、120克紅豆洗淨泡一夜。2、鍋中加水,放入紅豆,煮開後將水倒掉去除苦澀味。3、另加水,大火煮開後關火泡20分鐘,再開火煮開後轉小火煮約半小時至紅豆變軟。4、依個人口味加入適...
  • 8211
小湯圓紅棗桂圓羹怎麼做-小湯圓紅棗桂圓羹的做法
  • 小湯圓紅棗桂圓羹怎麼做-小湯圓紅棗桂圓羹的做法

  • 食材明細主料小湯圓(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)輔料白糖(適量)生粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小湯圓紅棗桂圓羹的做法步驟1、用料2、紅棗和桂圓去核,生粉少許3、桂桂圓肉和紅棗切碎,生粉少許用清水化開4、先煮紅棗和桂圓肉5、倒進白糖提甜6、煮二分鐘,7、如圖8、倒進小湯...
  • 11794
紅棗桂圓湯怎麼做-紅棗桂圓湯的做法
  • 紅棗桂圓湯怎麼做-紅棗桂圓湯的做法

  • “這個紅棗和桂圓湯是女人月月必備的,裏邊添加了紅糖,更是補血又補氣呢,如果痛經的話就再加幾片生薑,驅寒、緩解疼痛!沒認識老公以前我還真不注意這些,從打認識他以後這個每月必備的東西就成了老公的活了,每次他都會根據我的情況適量加減一些食材,無論多忙,在那一天我都會喝到熱乎...
  • 4274
紅薯湯圓怎麼做-紅薯湯圓的做法
  • 紅薯湯圓怎麼做-紅薯湯圓的做法

  • “甜甜糯糯,湯圓顆顆飽滿,特別香甜”食材明細主料湯圓(一袋)輔料紅薯(1個)枸杞(一些)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯湯圓的做法步驟1、湯圓一袋。2、紅薯切小丁,鍋中加水下入紅薯煮開。3、紅薯煮開變軟時大概需要15分。4、下入元宵加入冰糖可根據自己喜歡加不加糖。5、鍋中...
  • 27650
桂圓紅棗湯的做法 “ 春季潤燥湯水 ”桂圓紅棗湯 桂圓紅棗湯怎麼做
  • 桂圓紅棗湯的做法 “ 春季潤燥湯水 ”桂圓紅棗湯 桂圓紅棗湯怎麼做

  • “​桂圓紅棗湯補血養氣,適宜人羣,老少皆宜!”食材明細主料桂圓(30克)大棗(30克)輔料水(適量)甜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗湯的做法步驟1、成品圖。2、大棗30克。3、桂圓30克。4、大棗洗乾淨,去核。5、桂圓去皮。6、鍋裏適量清水,放入食材大火煮沸,小火慢燉20分鐘。...
  • 5295
紫紅色芝麻湯圓的做法 團團圓圓,奼紫嫣紅---紫紅色芝麻湯圓 紫紅色芝麻湯圓怎麼做
  • 紫紅色芝麻湯圓的做法 團團圓圓,奼紫嫣紅---紫紅色芝麻湯圓 紫紅色芝麻湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紫甘蘭(適量)輔料湯糰粉(適量)豬油(適量)配料芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫紅色芝麻湯圓的做法步驟1、準備材料。2、先將紫甘蘭洗淨,放到開水中燙一下,然後撈出用手撕成碎片,放到攪拌機中加少量温水榨汁。3、湯糰粉中加入適量紫甘蘭汁用筷子攪拌。4...
  • 30841
紅豆湯圓的做法 香酥心軟紅豆湯圓 紅豆湯圓怎麼做
  • 紅豆湯圓的做法 香酥心軟紅豆湯圓 紅豆湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紅豆湯圓(1包)輔料植物油(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆湯圓的做法步驟1、冷油下湯圓2、放入後少待片刻3、不斷翻動、搖動不粘鍋,使其受熱均勻,均勻上色4、翻炒大約3-5分鐘,待湯圓內熱熟透開始爆漿即可觀火,秤盤!簡單美味不打折...
  • 8596
桂圓紅棗湯圓怎麼做-桂圓紅棗湯圓的做法
  • 桂圓紅棗湯圓怎麼做-桂圓紅棗湯圓的做法

  • “紅棗為補脾和胃、益氣生津之品;桂圓可益心脾,補氣血,養心安神;加了幾個湯圓,三種家常食材同煮,可以補中益氣、養血安神、温陽補虛、健脾開胃。”食材明細主料桂圓(適量)紅棗(適量)湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓紅棗湯圓的做法步驟1、桂圓、紅棗、湯圓適量。2、桂...
  • 23382
桂圓紅糖蒸湯圓怎麼做-桂圓紅糖蒸湯圓的做法
  • 桂圓紅糖蒸湯圓怎麼做-桂圓紅糖蒸湯圓的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)湯圓(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅糖蒸湯圓的做法步驟1、桂圓,紅糖,湯圓。2、桂圓去殼。3、將桂圓和湯圓裝碗中。4、加適量的清水,放進紅糖。5、放進鍋裏隔水蒸將湯圓蒸熟即可。6、蒸好的桂圓紅糖蒸湯圓。...
  • 26487
紅棗煮湯圓怎麼做-紅棗煮湯圓的做法
  • 紅棗煮湯圓怎麼做-紅棗煮湯圓的做法

  • “紅棗湯圓,清甜可口,今天冬至,給家人煮上一碗暖暖胃再好不過。那怎麼樣煮的湯圓才不會破皮呢,煮的過程有一定的講究。”食材明細主料湯圓(250g)輔料紅棗(4顆)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗煮湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、紅棗先切一片,旋轉去掉殼,再切片...
  • 7808
芋圓紅豆湯怎麼做-芋圓紅豆湯的做法
  • 芋圓紅豆湯怎麼做-芋圓紅豆湯的做法

  • “記得第一次遇到鮮芋仙時,是在蘇州,愛吃甜品的我卻生長在東北小城,之前只能看着網上仰望那些台灣甜品。所以,當到蘇州的第一晚,在通往酒店的路旁看到鮮芋仙的牌子時,激動得無以言表。至今清楚記得當時選了個芋圓4號,一吃,驚為天人。後來,本城也開鮮芋仙了,第一次去時覺得似乎量比...
  • 13290
紅糖湯圓怎麼做-紅糖湯圓的做法
  • 紅糖湯圓怎麼做-紅糖湯圓的做法

  • “簡單的早餐,養生之道,補血補氣,簡單!温馨!”食材明細主料紅糖(適量)生薑(適量)湯圓(適量)輔料醪糟(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖湯圓的做法步驟1、提前準備材料備用,湯圓外面買的。2、生薑切成塊備用。3、太古紅糖準備好。4、將醪糟,紅糖,生薑入鍋煮開。5、加入湯圓,大火...
  • 28957
紅棗紅豆煮湯圓怎麼做-紅棗紅豆煮湯圓的做法
  • 紅棗紅豆煮湯圓怎麼做-紅棗紅豆煮湯圓的做法

  • 食材明細主料紅豆(50克)紅棗(適量)湯圓(100克)輔料雲南紅糖(一塊)清水(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗紅豆煮湯圓的做法步驟1、準備好所有食材,紅豆提前一天泡好。2、紅豆.紅棗一起放入鍋內,加入適量清水。3、蓋上鍋蓋煮,40分鐘。4、40分鐘以後,紅豆煮熟。5、放入南瓜湯圓,...
  • 9325
檸檬紅糖湯圓的做法 檸檬.紅糖湯圓 檸檬紅糖湯圓怎麼做
  • 檸檬紅糖湯圓的做法 檸檬.紅糖湯圓 檸檬紅糖湯圓怎麼做

  • 食材明細主料湯圓(適量)幹檸檬(2片)紅糖(2塊)輔料姜(適量)清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬紅糖湯圓的做法步驟1、準備好食材。2、檸檬片清洗乾淨。3、紅糖.薑片.檸檬放入鍋內。4、倒入適量清水。5、燒開煮5分鐘,這樣能把薑片和檸檬的味道釋放。6、用另外一個鍋,把湯...
  • 7580
紅芯火龍湯圓的做法 自制紅芯火龍湯圓 紅芯火龍湯圓怎麼做
  • 紅芯火龍湯圓的做法 自制紅芯火龍湯圓 紅芯火龍湯圓怎麼做

  • “自制紅芯火龍果湯圓顏色漂亮,圓潤飽滿、晶瑩剔透、軟糯香甜、誘人食慾。”食材明細主料糯米粉(適量)木薯粉(適量)火龍果汁(適量)開水(少許)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅芯火龍湯圓的做法步驟1、提前做好的黑芝麻餡。2、火龍果半個切片用料理機打成汁(不...
  • 14321
火焰豆沙湯圓的做法 天然色素更健康-----火焰豆沙湯圓(詳解紅豆沙製作) 火焰豆沙湯圓怎麼做
湯圓煮紅棗怎麼做-湯圓煮紅棗的做法
  • 湯圓煮紅棗怎麼做-湯圓煮紅棗的做法

  • 食材明細主料湯圓(適量)紅棗(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓煮紅棗的做法步驟1、湯圓,紅棗各適量。2、白糖少許。3、湯盆移火上放清水燒開下入備好的湯圓。4、再放進紅棗,白糖或紅糖。5、將湯圓煮至浮上來即成。6、煮好的湯圓紅棗。...
  • 27190
紅糖小湯圓怎麼做-紅糖小湯圓的做法
  • 紅糖小湯圓怎麼做-紅糖小湯圓的做法

  • 食材明細主料小湯圓(適量)輔料紅糖(適量)調料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖小湯圓的做法步驟1、小湯圓備用。2、鍋中水燒開,加入紅糖煮開兩分鐘左右。3、加入小湯圓。4、大火煮開至湯圓浮起後放入少許白糖即可。5、成品。6、成品。7、成品。...
  • 19850
湯圓火鍋怎麼做-湯圓火鍋的做法
  • 湯圓火鍋怎麼做-湯圓火鍋的做法

  • “湯圓煮在鹹湯裏,沒試過吧?呵呵……我已經試過幾次了,軟軟的湯圓,一口下去,外鹹裏甜,別是一番風味哦!值得一試!”食材明細主料湯圓(適量)鴨胗(適量)排骨(適量)白蘿蔔(適量)上海青(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)湯圓火鍋的做法步驟1、準備湯底材料:鴨...
  • 19133
紅豆圓子湯的做法 飯後甜點-紅豆圓子湯 紅豆圓子湯怎麼做
  • 紅豆圓子湯的做法 飯後甜點-紅豆圓子湯 紅豆圓子湯怎麼做

  • “地道的北方人但是沒事愛琢磨着吃所以做了這個甜點説實話在國外調料啥不好整貴還不如國內的方便好選擇”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆圓子湯的做法步驟1、糯米粉加不是很熱的水,調和到粘稠狀,不要太濕,不方便成型2、鍋裏放入...
  • 27966
紅豆沙湯圓怎麼做-紅豆沙湯圓的做法
  • 紅豆沙湯圓怎麼做-紅豆沙湯圓的做法

  • 食材明細主料紅芸豆(適量)輔料黑芝麻湯圓(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙湯圓的做法步驟1、適量紅芸豆洗淨。2、紅芸豆放入破壁杯中。3、加入少量清水。4、破壁機啟動滋補糊,將紅芸豆打成簡易版的豆沙。5、鍋中水燒開。6、放入湯圓。7、大火煮開至...
  • 24561
紅豆紅棗桂圓湯怎麼做-紅豆紅棗桂圓湯的做法
  • 紅豆紅棗桂圓湯怎麼做-紅豆紅棗桂圓湯的做法

  • “寒冷的冬日,來一碗温暖的安神補血養顏湯。”食材明細主料紅豆(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆紅棗桂圓湯的做法步驟1、紅棗、桂圓清洗浸泡半個小時。2、紅豆、紅皮花生提前一晚清洗泡發。3、紅豆花生放入鍋中,另加水先煮1...
  • 11104
紅棗湯圓怎麼做-紅棗湯圓的做法
  • 紅棗湯圓怎麼做-紅棗湯圓的做法

  • “湯圓不僅是一種傳統食品,而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專家提示:做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。糯米“補脾胃,益肺氣之谷。脾胃得補,則中自温,大便亦堅實。温能養氣,氣充則身自多熱”。再者各類湯圓餡,如...
  • 11744
南瓜湯圓紅豆湯怎麼做-南瓜湯圓紅豆湯的做法
  • 南瓜湯圓紅豆湯怎麼做-南瓜湯圓紅豆湯的做法

  • “近期濕氣太重,需要祛祛濕氣。”食材明細主料南瓜(1塊)紅豆(1碗)輔料糯米粉(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜湯圓紅豆湯的做法步驟1、備好食材。2、紅豆提前泡數小時,倒入電飯鍋按鍵煮熟。3、南瓜切塊蒸熟。4、加入糯米粉。5、搓成小湯圓。6、小湯圓放進...
  • 7113
專題