當前位置:味味甜 >

關於小半的餐飲百科

小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法
  • 小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法

  • “第一次做的看看的了,結果無比成功!因為就放了30克全麥粉,所以只能半小半麥了,哈哈。”食材明細主料純牛奶(1瓶)鹽(4克)全麥粉(30克)高筋粉(270克)黃油(20克)糖(20克)酵母(3克)輔料葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小半麥吐司麪包的做法步驟1、150克麪粉加糖10克加酵母...
  • 18589
西瓜對半切開要哪半好
  • 西瓜對半切開要哪半好

  • 有青梗的那一半。西瓜的養分等都是通過根莖輸送到整個西瓜的,所以帶有青梗的那半邊西瓜甜度會比有瓜臍的那半邊更加清甜多汁。對半切開的西瓜若是食用不完可以將其用保鮮膜密封好後放置於冰箱內冷藏保存,但時間不宜過長否則容易變質。...
  • 7045
半夜蝦叫小龍蝦加盟嗎
  • 半夜蝦叫小龍蝦加盟嗎

  • 目前,小龍蝦市場處於黃金髮展時期,極具潛力和優勢,半夜蝦叫小龍蝦品牌大大滿足了現在創業者的需求,半夜蝦叫是投資加盟商非常關注的一個大品牌,總投資不過20萬左右,相比其他小龍蝦企業成本較低的,那麼,半夜蝦叫小龍蝦加盟嗎,有什麼優勢等問題,今天小編一一為各位投資加盟商解答。希...
  • 31963
半小時披薩怎麼做-半小時披薩的做法
  • 半小時披薩怎麼做-半小時披薩的做法

  • 食材明細主料麪粉(150G)牛奶(120G)泡打粉(10G)輔料鹽(3G)番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)半小時披薩的做法步驟1、1、準備材料;2、2、將麪粉、牛奶、泡打粉及鹽混合均勻攪拌,揉至麪糰表面光滑,滾圓入盤發酵一下備用;3、將已經準備好的火腿腸、培根、胡蘿...
  • 28392
燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥
小路半月燒快餐加盟流程
  • 小路半月燒快餐加盟流程

  • 快餐店,我相信大家很熟悉吧。不管是在那座城市裏,不管是這那個小區門口,不管是在那個大學門口。都會出現這樣或者那樣的快餐店,這些店都有一個特點就是生意都是日常的火爆。有些時候,可能你去的晚了一點,你想吃的東西就可能已經沒有了甚至會出現有些人通宵排隊的情況。那麼大家...
  • 22288
血橙為什麼一半紅一半黃
  • 血橙為什麼一半紅一半黃

  • 品質不好。血橙出現一半紅一半黃顏色不均勻的原因有非常多,例如成熟度不夠、生長期間的水分不足、土壤、氣候等都有非常大的影響,但其實最大的問題就是血橙本身的品質不夠好導致的,所以在挑選血橙時選擇適合生長血橙生長的產地,這樣可以保證購買到的血橙是品質良好的。...
  • 28026
小饞貓半飯加盟費是多少
  • 小饞貓半飯加盟費是多少

  • 餐飲提問:小饞貓半飯加盟費是多少楓中紅葉回答:聽着名字很有意思想做的話就要做個有個性的,找個成本低又好做的吧,就拿手機美容來説吧,現在人人都有手機了,這方面需求量也是很大的、千元就能做呢...
  • 20309
韓國半半咖啡加盟費
  • 韓國半半咖啡加盟費

  • 可能很多人並不知道咖啡是起源於南美洲,是世界的三大飲品之一。原來中國並不喜歡喝咖啡,因為咖啡還沒有普及到我們國家,但是現在改革開放的潮流逐漸擴大到全國範圍內,我們國家和國際上的接觸也越來越多,因此咖啡在我國已經越來越受歡迎了。來自韓國的半半咖啡是一個非常不錯的...
  • 29290
半發麪怎麼判斷是半發
  • 半發麪怎麼判斷是半發

  • 小氣孔就是。半發麪是在麪粉中放入酵母后發酵製成,完全的發麪會呈現較原先兩倍大的體積和疏鬆的蜂窩狀氣孔,而半發麪由於只有一半面粉完成了發酵,因此體型輕微膨大,撥開面團可以觀察到均勻緊密的小氣孔,呈現出這種狀態的面就是一半發酵完成而另一半還未發酵的半發麪了。...
  • 25883
半成品小龍蝦加盟店怎麼樣
  • 半成品小龍蝦加盟店怎麼樣

  • 目前小龍蝦的市場前景是非常不錯的,小龍蝦成為了當代年輕人聚餐、夜宵、外賣的熱門菜單。為了讓消費者能夠更快更方便的吃到小龍蝦,現在半成品的小龍蝦十分火熱,消費者只需購買半成品回去加熱一下即可食用,而且方便保存,隨時想吃隨時做,不用特意到店裏去吃,網絡銷售購買也十分便...
  • 24918
意大利麪為什麼煮半小時都不軟
  • 意大利麪為什麼煮半小時都不軟

  • 火候不夠。煮意大利需要使用沸火煮,火候較低,則不容易成熟。意大利麪的質地比較硬,煮之前也可以放在清水中浸泡一會,這樣可以縮短煮意大利麪的時間。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用鹽,這樣既能增加意大利麪的底味,也能使意大利麪吃起來更加勁道。...
  • 24746
雞翅半個小時能燉熟嗎
  • 雞翅半個小時能燉熟嗎

  • 能。雞翅在燉煮之前通常會過一次水,以便於去除腥味。在使用大火燉煮的情況下,五到十分鐘就可以燉熟,根據火候的不同,燉煮的時間也不同,燉煮的時間稍久一點,雞翅就可以脱骨,也會更加的入味,軟爛。燉煮雞翅的時間不宜過長,燉煮時間過長會使口感下降。...
  • 20930
半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法
  • 半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法

  • 食材明細主料牛腱子(一個)輔料青菜(適量)榨菜(適量)香葱(各半個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)配料豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)生抽(各兩勺)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)八角(適量)蕃茄醬(一勺)老抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)半筋半肉...
  • 7456
半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做
  • 半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做

  • “半熟起司蛋糕,意味着“輕烘焙”,而且強調着半塘、半熱量。它是介於起司蛋糕和布丁之前,清爽香醇的口感,讓味蕾體會所為“光滑的食感”。從幾時起,我更喜歡把蛋糕叫做cake,彷彿那個字眼吐出的音更優雅,更華貴。Cake,蛋糕,更或者説是很大一類的西餅的統稱。炎炎夏日,雖然已是七月...
  • 14549
蛋黃酥可以一半豬油一半黃油嗎
  • 蛋黃酥可以一半豬油一半黃油嗎

  • 可以。烤蛋黃酥的時候使用豬油和黃油都是可以的,用豬油烤出來的蛋黃酥層次感更強,口感更加的酥脆,但是會有一股豬油的味道,而用黃油烤出來的蛋黃酥會有濃濃的奶香味,但是口感不如豬油烤出來的蛋黃酥。一半黃油一半豬油可以減輕豬油的味道,同時口感也會比純黃油烤出來的蛋黃酥更...
  • 12839
小龍蝦煮了半個小時可以嗎
  • 小龍蝦煮了半個小時可以嗎

  • 可以。煮小龍蝦時需要高温炒制,烹飪15~20分鐘左右即可。煮小龍蝦的時間不宜過久,以免小龍蝦的質地變老,影響口感。清洗小龍蝦,可以將小龍蝦放在清水中浸泡,再用毛刷反覆刷洗表面,最後用清洗反覆沖洗即可。清洗後的小龍蝦可以用於製作水煮小龍蝦、白灼小龍蝦、麻辣小龍蝦等。...
  • 11994
自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做
買半個西瓜要哪一半好
  • 買半個西瓜要哪一半好

  • 有梗的那一半。西瓜的養分大多是從有梗的地方滲入的,有梗的那一半更加的甜。要想挑出甜甜的西瓜,看瓜臍大小,瓜臍越小則瓜越甜。也可以用手輕輕敲打,若是清脆的聲音,特別響亮,則為熟透了且較甜的西瓜。也可以觀察梗,若梗是青的,則代表瓜剛摘下來不久。...
  • 16569
毛豆煮半個小時還不爛為什麼
  • 毛豆煮半個小時還不爛為什麼

  • 因為毛豆太老。毛豆很容易煮熟,大火燒開後煮十五分鐘至二十分即可,當烹飪半個小時還未成熟,説明毛豆太老,這樣的毛豆口感不好,所以不建議食用。煮毛豆之前要將毛豆清洗乾淨再煮,這樣吃起來會更加衞生。毛豆冷水下鍋,大火燒開後,再煮十五分鐘左右即可成熟。煮毛豆的時間不宜過久,否...
  • 16688
一半一半咖啡加盟費
  • 一半一半咖啡加盟費

  • 咖啡,已經成為快速發展時代里人們離不開的一個東西。不少人對咖啡的依賴非常高。不同的人對咖啡的需求也不一樣。有些人看中了咖啡可以提神這一功效,有一些人是對咖啡的香味着迷。不管因為什麼原因,反正咖啡行業在我國的發展越來越好。不少投資創業者也都想加盟一個咖啡店,趕...
  • 10970
半甜半鹹的地方口味 半甜鹹豬肉蒸餃怎麼做-半甜鹹豬肉蒸餃的做法 【半甜鹹豬肉蒸餃】---
半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法
  • 半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)温水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)半發麪小香餅的做法步驟1、在盆中放入適量温水,加入酵母粉,攪拌均勻,再放入麪粉,揉成小麪糰,放至半個小時。2、醒好的麪糰揉均勻,分成四個小面劑子。(我做的少,所以分成了四個,面多了可以分成多個小...
  • 13711
茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃
  • 茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:適量牛筋:適量輔料具體步驟1.牛筋洗淨,加入一鍋水、半碗黃酒和葱姜煮沸後文火燉二小時2.牛腩切塊洗淨,加水沒過牛腩煮沸,盛出牛腩熱水洗去浮沫3.將牛腩扔進牛筋湯裏同煮一個半小時4.這一步可參照我的...
  • 20759
血橙一半紅一半黃正常嗎
  • 血橙一半紅一半黃正常嗎

  • 正常。這是由於花粉串了,當紅色果肉的橙子接受了黃色果肉橙子的花粉或者黃色果肉的橙子接受了紅色果肉橙子的花粉,就會出現一半紅一半黃。挑選橙子需要注意以下幾點:1、選擇橢圓形的最佳,因為橙子是橘子和柚子的雜交品種,橢圓形的發育良好。2、選擇表面光滑的,橙子皮毛孔較小的...
  • 10337
專題