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關於雞土從菌小炒怎麼做的餐飲百科

雞土從菌小炒怎麼做-雞土從菌小炒的做法
  • 雞土從菌小炒怎麼做-雞土從菌小炒的做法

  • 食材明細主料雞土從(適量)肉絲(適量)薑絲(適量)葱段(適量)蒜蓉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞土從菌小炒的做法步驟1、乾的雞土從2、泡水一個晚上3、醃好的肉絲、泡好的雞土從菌、葱段、薑絲、蒜蓉4、熱油爆香薑絲蒜蓉,加入肉絲...
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肉片塔菜炒小雞樅菌怎麼做-肉片塔菜炒小雞樅菌的做法
  • 肉片塔菜炒小雞樅菌怎麼做-肉片塔菜炒小雞樅菌的做法

  • 食材明細主料塔菜(80g)小雞樅菌(約50g)肉片(些許)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片塔菜炒小雞樅菌的做法步驟1、小雞樅菌。2、採回來洗淨。3、瀝乾水分。4、塔菜洗淨。5、菜梗改刀。6、菜葉撕一下。7、豬肉切片。8、熱鍋冷油,油熱放食鹽。9、放...
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雞棕菌燒小素雞怎麼做-雞棕菌燒小素雞的做法
  • 雞棕菌燒小素雞怎麼做-雞棕菌燒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(1塊)雞棕菌(適量)調料冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞棕菌燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、雞棕菌(已提前浸泡)。3、冰糖。4、取一塊小素雞,放在案板上切成厚片。5、起鍋倒油燒熱,下入小素雞煎至兩面煎一下。6、接着,...
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菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法
  • 菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法

  • “最近的天氣真是像做了過山車一樣,忽冷忽熱的。之前天氣太熱了,好久都沒有煲湯喝了,今天趁着涼快一些,買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去,湯汁鮮美無比,營養美味!”食材明細主料土雞(半隻)輔料姬松茸(6個)香菇(5個)紅菇(5個)黃豆(一把)紅棗(6個)蟲草花(一把)榛蘑(5個)調料食鹽(...
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菌菇炒土豆片怎麼做-菌菇炒土豆片的做法
  • 菌菇炒土豆片怎麼做-菌菇炒土豆片的做法

  • “土豆片是極長做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆絲,涼拌,土豆燉雞腿等等許多吃法,今天用菌菇炒換個花樣吃如何?”食材明細主料土豆(一個)鮮香菇(100g)鮮滑子蘑(100g)豬裏脊肉(100g)青尖椒(一根)葱花(適量)薑絲(少許)蒜(2瓣)輔料鮮味生抽(一匙)鹽(適量)紅尖椒(一根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法
  • 雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法

  • “網購的土雞,不大,把雞胸肉單獨拿出另外烹飪,其他部分和雞樅菌一起燉了,最簡單的做法,最原始的鮮味!”食材明細主料土雞(1個)雞樅菌(120克)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌土雞湯的做法步驟1、網購的土雞,雞胸肉拿出另外烹飪,其他部分用水洗淨...
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小炒菌菇怎麼做-小炒菌菇的做法
  • 小炒菌菇怎麼做-小炒菌菇的做法

  • “營養美味”食材明細主料海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒菌菇的做法步驟1、鍋中燒水,將菌菇放入沸水中煮5分鐘,撈出控水!2、輔料備好。1.蒜拍一下,改刀即可。2....
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雞土從菌湯怎麼做-雞土從菌湯的做法
  • 雞土從菌湯怎麼做-雞土從菌湯的做法

  • “由於絕大多數輸入法無法打出“雞土從”,所以多寫為雞樅。雞土從,雞肉絲菇、白蟻菇是一種由白螞蟻栽培的食用菌,我市各縣均有分佈。為我國著名的野生菌,該菌蓋初期圓錐形,似斗笠,伸展後,中央部分有顯著乳頭狀突起,直徑3至25釐米。每年春末至秋季(9至10月)生於林緣、路邊、荒坡、...
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野山菌土雞湯怎麼做-野山菌土雞湯的做法
  • 野山菌土雞湯怎麼做-野山菌土雞湯的做法

  • “土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴,不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力,而且可以吸收土雞湯中的維生素e,起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺,對於中氣下陷導致的子宮脱垂或直腸脱垂和胃下垂有改善功效。”食材明細主料土雞(150克)輔料野山...
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小炒鹿茸菌怎麼做-小炒鹿茸菌的做法
  • 小炒鹿茸菌怎麼做-小炒鹿茸菌的做法

  • “鹿茸菌的蛋白質含量高的超乎想象,所以家裏有長身體的孩子常吃是很有幫助的,它屬於乾貨,價格並不貴,每次吃之前取一點泡發,搭配一些配菜或者肉食,就能做的既好吃又有營養,我最近嘗試了很多,燉肉,炒菜,炒飯……等等等等,怎麼做都好吃。泡發時間短,又好熟,全家人都愛吃。”食材明細主料...
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午餐肉油菜炒小雞樅菌怎麼做-午餐肉油菜炒小雞樅菌的做法
  • 午餐肉油菜炒小雞樅菌怎麼做-午餐肉油菜炒小雞樅菌的做法

  • 食材明細主料小雞樅菌(適量)小油菜(幾棵)午餐肉(70g)輔料食用油(半匙)野生雲菇(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉油菜炒小雞樅菌的做法步驟1、野蘑菇洗淨。2、瀝乾水分。3、油菜洗淨改刀。4、午餐肉切條。5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。6、放菜葉之外的所有食材。7...
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炒雞樅菌怎麼做-炒雞樅菌的做法
  • 炒雞樅菌怎麼做-炒雞樅菌的做法

  • “雲南有很多食用菌,品種多味道鮮,價格則是從高到低都有,可以隨意選用。到雲南玩的時候,品嚐過幾種,那種來自大自然的鮮美味道讓人念念不忘。最近我們這裏的大超市有賣來自雲南的新鮮的雞樅菌,看到就立即買了兩盒,感慨現在便利的交通運輸,讓我們不到雲南也能吃到雲南的菌子啦。兩...
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雞棕菌小青菜炒麪疙瘩怎麼做-雞棕菌小青菜炒麪疙瘩的做法
  • 雞棕菌小青菜炒麪疙瘩怎麼做-雞棕菌小青菜炒麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(80克)小青菜(120克)雞棕菌(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞棕菌小青菜炒麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉。2、小青菜。3、雞棕菌(已泡發清洗)。4、將小青菜洗淨撈出。5、放在案板上切開。6、將麪粉倒入大盆中,加一些水和成麪糰。7、用碗...
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蟲草花白菌燉土雞怎麼做-蟲草花白菌燉土雞的做法
  • 蟲草花白菌燉土雞怎麼做-蟲草花白菌燉土雞的做法

  • “湯色金黃,鮮香不油膩。”食材明細主料蟲草花(適量)白菌(適量)土雞(半隻)調料鹽(適量)小葱碎(適量)小米椒(可選)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花白菌燉土雞的做法步驟1、半隻土雞燉大塊,淘洗乾淨。2、冷水下鍋。3、焯一滾兒撈出。4、温水洗去浮沫兒,放x電壓力鍋。5、白...
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小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋怎麼做-小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋的做法
  • 小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋怎麼做-小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋的做法

  • “估計這是今年最後一次採這個野蘑菇了。今天這邊就降温至零下幾度了。”食材明細主料小雞樅菌(些許)塔菜(些許)烏雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)清水(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋的做法步驟1、塔菜洗淨切段,菜葉和菜梗分開。2、切...
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雞土從番茄湯怎麼做-雞土從番茄湯的做法
  • 雞土從番茄湯怎麼做-雞土從番茄湯的做法

  • 食材明細主料豬月牙骨(適量)西紅柿(適量)絲瓜(適量)雞土從(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞土從番茄湯的做法步驟1、準備好所有食材2、將月牙骨和菌菇、薑片放入電高壓鍋,加入適量的水、鹽和胡椒粉,選擇煲湯檔3、西紅柿切塊,絲瓜切滾刀...
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菌菇小炒的做法 美味下飯菜之菌菇小炒 菌菇小炒怎麼做
  • 菌菇小炒的做法 美味下飯菜之菌菇小炒 菌菇小炒怎麼做

  • “昨晚的晚餐,微辣,加上菌菇特有的鮮味,非常下飯哈。簡單快炒,10分鐘搞定。”食材明細主料杏鮑菇(1個)香菇(2朵)青椒(半個)紅辣椒(半個)輔料香葱(適量)蒜(一瓣)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇小炒的做法步驟1、材料集合。2、杏鮑菇、香菇切片,紅辣椒、青椒切小塊...
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素炒雞樅菌怎麼做-素炒雞樅菌的做法
  • 素炒雞樅菌怎麼做-素炒雞樅菌的做法

  • 食材明細主料雞樅菌(25克)青椒(1個)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)素炒雞樅菌的做法步驟1、食材:雞樅菌、青椒。2、取雞樅菌25克用清水浸泡30分鐘。3、接着,將浸泡好的雞樅菌洗淨撈出。4、然後,再用清水浸泡30分鐘。5、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。6、放...
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菌菇小炒怎麼做-菌菇小炒的做法
  • 菌菇小炒怎麼做-菌菇小炒的做法

  • “快手好吃下飯。”食材明細主料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)輔料尖椒(1個)紅椒(1個)蒜(2瓣)生抽(1勺)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(適量)五花肉(適量)薑片(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇小炒的做法步驟1、備好食材。2、杏鮑菇、紅椒、尖椒、蒜切片,海鮮菇切段,五花肉切片。3、杏鮑菇、海鮮菇...
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土雞菌菇芋頭煲怎麼做-土雞菌菇芋頭煲的做法
  • 土雞菌菇芋頭煲怎麼做-土雞菌菇芋頭煲的做法

  • “相比我們飼養的肉雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值。這次先用壓力鍋壓一下,再放入砂鍋中燉一下,大大縮短了烹飪時間。”食材明細主料土雞(1只)芋頭(250克)金針菇...
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素炒雞油菌#新鮮從這如何做簡單又好吃
  • 素炒雞油菌#新鮮從這如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒雞油菌是一道非常養生的健康菜品。雞油菌的顏色為蛋黃色,其中含有豐富的維生素和蛋白質,有着很好的食療功效,不僅可以增強人體的免疫能力,而且經常食用還可以強健身體。因其雞油菌本身的味道非常鮮美,所以...
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菌菇拌小素雞怎麼做-菌菇拌小素雞的做法
  • 菌菇拌小素雞怎麼做-菌菇拌小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(215克)白玉菇(90克)黑木耳(10克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)菌菇拌小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、白玉菇(已去根清洗)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將小素雞放在案板上切成片。3、將黑木耳和白玉菇下入沸水鍋中焯開撈出。...
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菌菇燜炒雞的做法 下飯菜菌菇燜炒雞❤️家常版小雞燉蘑菇 菌菇燜炒雞怎麼做
  • 菌菇燜炒雞的做法 下飯菜菌菇燜炒雞❤️家常版小雞燉蘑菇 菌菇燜炒雞怎麼做

  • “小寒節氣,適合温補,不益辛辣寒涼,這道菌菇燜炒雞濃郁鮮美,補脾暖胃,雞塊菌菇可提高免疫力,山藥粉條健脾胃,老少皆宜,配上一碗米飯,完美”食材明細主料三黃雞(750g)幹香菇(15朵)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)山藥粉條(1把)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)調料鹽(適量)糖(5g)白胡椒粉(2g)老抽(1-2匙)生抽(2匙)蠔油(2-3匙...
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十菌土雞湯怎麼做-十菌土雞湯的做法
  • 十菌土雞湯怎麼做-十菌土雞湯的做法

  • “湯清菌香,鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料(一盒)土雞(一隻)輔料香葱(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、温水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙,剪去茶樹菇根部備用。4、土雞請賣家剁成小塊,洗淨血水。5、鍋內適量清水...
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牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法
  • 牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法

  • “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞(500g)輔料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水,洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!4、雞肉、牛肝菌、泡...
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