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關於French的餐飲百科

Custard 法式卡士達醬怎麼做-法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French
  • Custard 法式卡士達醬怎麼做-法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French

  • “甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的!不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點,光是看見它們那“會説話”的外表,你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了!甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高,所以,只要吃得適量,不會增加體重。”食材明細主料鮮奶(500cc)香草條(1/2根)細砂糖...
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Baguette) 法棍怎麼做-法棍的做法 法棍(French
  • Baguette) 法棍怎麼做-法棍的做法 法棍(French

  • “這次的法棍是一次大師的結合,我將ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的製作方法混合搭配,做出了這次的法棍。ChefJohn的材料,做法,發酵過程,很符合我這種懶人,因為不需要揉搓,只是需要大量的等待時間,時間我有,耐心我也有,因此,ChefJohn的菜譜我截取了前半。Stephanie製作法棍的手法,...
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toast 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式土司french
  • toast 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式土司french

  • “據説這法式吐司在法國原本是甜點的一款,到了美國之後卻變成了早餐裏的一員了。”食材明細主料麪包(6片)輔料黃油(2大勺)糖粉(適量)全脂牛奶(2/3杯(或淡奶油,或半奶油))大號雞蛋(4只)糖(2大勺(或純楓漿))香草精(1小勺)鹽(1/2小勺)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式吐司的做法步驟1、在...
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Toast) 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式吐司(French
  • Toast) 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式吐司(French

  • “做一次正宗的法式吐司,酥脆焦香的外皮,柔軟綿密的內心,搭配半熟蛋,從中間輕輕分開,讓蛋黃慢慢流下,覆蓋在吐司之上,輕輕切下一口,多重的口感在口腔裏跳舞,這才是浪漫的法國美食應有的滋味與體驗~”食材明細主料吐司(一塊)雞蛋(2個)牛奶(50ml)肉桂粉(1tsp)黃油(1tbl)輔料半熟蛋(一隻)黑胡椒粒...
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黃金磚French Toast怎麼做-黃金磚French Toast的做法
  • 黃金磚French Toast怎麼做-黃金磚French Toast的做法

  • “乾乾的吐司在早餐總少了一絲回味無窮的魅力!簡單幾步,一點心意,香濃可口的早餐一眨眼就上桌,一款大家都愛的甜蜜早餐,不容錯過。”食材明細主料吐司麪包(8塊)雞蛋(2個)鮮牛奶(30ml)輔料植物油(20ml(或黃油))糖粉(1湯匙)蜂蜜(1勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金磚FrenchToast的做法...
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@ Home:T的Cheese-Big-Mac 漢堡怎麼做-漢堡的做法 French MC
  • @ Home:T的Cheese-Big-Mac 漢堡怎麼做-漢堡的做法 French MC

  • “中國人小w,做美國的漢堡,用法式的牛肉肉餅,給德國人大T吃。^^漢堡尤其柔軟,像抽絲土司一樣的口感,帶着黃油香。法國人離了黃油是沒法活的,看這肉餅的做法。只是洋葱和黃油,肉餅不僅口感好,味道也是香得不得了。不用再給其他的醬了,將烤肉餅的汁淋在漢堡上,MC@Home!”食材明細主料...
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