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關於五色魚丸的餐飲百科

五色魚丸怎麼做-五色魚丸的做法
  • 五色魚丸怎麼做-五色魚丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)萵筍(適量)海藻芽(適量)胡蘿蔔(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)雞精(適量)醬油(適量)葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五色魚丸的做法步驟1、雕魚剁成泥。2、加入醬油,鹽,麻油,葱花,雞精調味醃製一會。3、.......4、其他材料切碎。5、放入魚泥攪...
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彭城魚丸有什麼特色-彭城魚丸的歷史是什麼
  • 彭城魚丸有什麼特色-彭城魚丸的歷史是什麼

  • 看過周星馳的《食神》都知道,那裏的“撒尿魚丸”超Q彈,還誇張的能打乒乓球,今天小編就給大家講講另一種出名的魚丸,彭城魚丸。一、彭城魚丸的歷史徐州又名彭城,彭城魚丸是徐州的傳統名菜之一,據史料記載在清朝年間,徐州悦來酒家的廚師李自嘗用一條鯉魚做了四道菜,分別為:銀珠魚、...
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自制魚丸-魚丸
  • 自制魚丸-魚丸

  • “花鰱魚頭好吃,但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚),所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了,作為勤儉持家的主婦,心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法,又上網找了許多做魚丸的菜譜和視頻,實踐了幾次,總算成功了!感謝互聯網,感...
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五色丸子怎麼做-五色丸子的做法
  • 五色丸子怎麼做-五色丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)木耳(適量)菠菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)紅彩椒(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(l勺)澱粉(少許)葱末(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五色丸子的做法步驟1、肉餡里加1個蛋清,少許澱粉,葱末,少許胡椒粉拌勻。2、將木耳,菠菜葉,胡蘿蔔,紅椒剁成碎末,拌到肉餡裏。...
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彩色水晶魚丸怎麼做-彩色水晶魚丸的做法
  • 彩色水晶魚丸怎麼做-彩色水晶魚丸的做法

  • “女兒非常喜歡吃丸子,所以我也經常搗鼓些丸子,如魚丸,肉丸,菜丸,豆腐丸等,這次做了彩色水晶的,看上去非常賞心悦目,吃起來Q彈鮮美,值得親們一試呢。喜歡清淡口的,不用粘汁。如果口味重的,還是調一些汁粘着吃,別有一番風味。”食材明細主料魚肉(300克)菠菜(80克)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)料酒(...
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三色魚丸怎麼做-三色魚丸的做法
  • 三色魚丸怎麼做-三色魚丸的做法

  • 食材明細主料淨魚肉(適量)胡蘿蔔末(適量)輔料青椒末(適量)水發黑木耳末(適量)雞蛋(適量)配料葱末(適量)薑末(適量)高湯(適量)香油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色魚丸的做法步驟1、材料:淨魚肉、胡蘿蔔末、青椒末、水發黑木耳末、雞蛋(取蛋...
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五色飯怎麼做-五色飯的做法
  • 五色飯怎麼做-五色飯的做法

  • 食材明細主料葱(適量)火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五色飯的做法步驟1、倆個雞蛋。胡蘿蔔。大葱。火腿腸2、油開後-倒入雞蛋炒勻-大米飯-火腿腸-胡蘿蔔-大葱-雞精-鹽-蠔油3、吃吧...
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彩色魚丸怎麼做-彩色魚丸的做法
  • 彩色魚丸怎麼做-彩色魚丸的做法

  • “現做的魚丸總是特別的嫩滑爽口,清爽的湯汁加上味道單純的魚丸。它的味道不是那麼豐富,可是卻滿滿的都有種鮮活的感覺,加上點點顏色作為亮色,加分不少呢,”食材明細主料魚腹(一塊(約250g))鹽(4g)澱粉(30g)胡蘿蔔(適量)高湯(適量)輔料香油(4g)水(50g)紫甘藍(適量)菠菜(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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五色湯的做法 五色湯(紅綠黃白黑) 五色湯怎麼做
  • 五色湯的做法 五色湯(紅綠黃白黑) 五色湯怎麼做

  • “食物的養生對於我們每個人來説都十分重要,當我們日常生活中十分規律的進行飲食搭配時,不知不覺對於我們人體就形成了一種特別的養生方式。”食材明細主料西紅柿(1個)韭菜(3棵)雞蛋(1個)白玉菇(50克)紫菜(5克)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(少許)番茄醬(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
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五寶丸子湯怎麼做-五寶丸子湯的做法
  • 五寶丸子湯怎麼做-五寶丸子湯的做法

  • “所謂的五寶就是;山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔;冬季,我們的飯桌上儘可能多一些土豆、紅薯、山藥南瓜胡蘿蔔這樣的食物。別看這些食物外表不怎麼好看,但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的,更重要的是它們的滋補功效着實讓我們在冬日裏倍感滋潤。土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔是一種帶根...
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魚丸的做法 魚丸! 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 魚丸! 魚丸怎麼做

  • “自己做的魚丸吃的更放心!”食材明細主料龍利魚(450g)蝦(10個)椰蓉(5勺)輔料白胡椒粉(1勺)冰塊(4塊)芝麻油(0.5勺)玉米澱粉(2勺)鹽(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚要冰凍的,我用熱水泡了一會,洗去表面的冰,這樣能幹淨些,然後用手掰成塊!忘記留圖了!加入準備...
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五彩魚丸湯怎麼做-五彩魚丸湯的做法
  • 五彩魚丸湯怎麼做-五彩魚丸湯的做法

  • 食材明細主料大白菜(1棵)魚丸(3小袋)番茄(1個)輔料香葱(2根)姜(1小塊)蒜(1瓣)花椒粒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩魚丸湯的做法步驟1、大白菜、魚丸、番茄。2、取鍋熱油,放入魚丸略翻勻。3、摻入一大碗水燒開。4、放入白菜葉及鹽,燒開後再煮五分鐘。5、放入葱花即可成魚丸...
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炒五色蔬丸的做法 五彩繽紛的夏日【炒五色蔬丸】 炒五色蔬丸怎麼做
  • 炒五色蔬丸的做法 五彩繽紛的夏日【炒五色蔬丸】 炒五色蔬丸怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)南瓜(適量)心裏美蘿蔔(適量)西蘭花(適量)輔料蒜蓉(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉水(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒五色蔬丸的做法步驟1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裏美蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺...
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五寶丸怎麼做-五寶丸的做法
  • 五寶丸怎麼做-五寶丸的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(350g)黑豆(150g)黑米(150g)桑葚幹(100g)核桃仁(100g)輔料蜂蜜(350g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五寶丸的做法步驟1、所有材料烘焙磨細粉,混合在一起。2、放入350g蜂蜜。3、搓成10-12g一個團。4、裝盒即可。小竅門烘焙的時候不要過火,磨粉最好是商用磨粉機,不...
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黃金五黑丸怎麼做-黃金五黑丸的做法
  • 黃金五黑丸怎麼做-黃金五黑丸的做法

  • “近期幾個月,壓力有點大,有時候還熬夜,頭髮掉的厲害。就想着趕緊給自己補一補。這個配方是從一位達人那裏學來的,她吃了之後,頭髮是肉眼可見的變黑變多,自己也來做個吃吃,堅持吃下去一定會有效果噠。感興趣的朋友可以安排起來呀。”食材明細主料黑豆(100g)黑芝麻(200g)黑米(100g)黑枸...
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五色炒飯加丸子湯的做法 50歲阿姨一個人的午飯五色炒飯加丸子湯 五色炒飯加丸子湯怎麼做
特色章魚小丸子加盟店有哪些
  • 特色章魚小丸子加盟店有哪些

  • 章魚小丸子是一種特色的小吃,隨着人們美食觀念不斷的改變,章魚小丸子的市場需求不斷的提升,為了滿足廣大消費者的口味需求,美食市場上,出現了各種各樣的章魚小丸子品牌,也促使了很多創業者選擇加盟合作的想法。下面,來看看特色章魚小丸子加盟店有哪些吧。特色章魚小丸子加盟店有...
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五彩小丸子怎麼做-五彩小丸子的做法
  • 五彩小丸子怎麼做-五彩小丸子的做法

  • 食材明細主料五花肉(50g)輔料洋白菜(5g)香菇(3個)胡蘿蔔(5g)木耳(1g)蝦米(1g)蛋白(一個)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩小丸子的做法步驟1、材料準備好2、肉用攪拌機絞碎3、洋白菜,胡蘿蔔,香菇,木耳絞碎4、放入蝦米5、放入蛋白,鹽6、攪拌均勻7、做成小圓子,入盤8、上鍋蒸大...
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自制五色披薩-五色披薩
  • 自制五色披薩-五色披薩

  • 食材明細主料麪包(1片)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)番茄(3片)菜葉(2片)奶酪(1片)番茄醬(1小袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制五色披薩的做法步驟1、一片面包打底,煎一個嫩雞蛋放在上面。2、雞蛋上放三片番茄3、番茄上放上切好的火腿腸。4、火腿腸上撒點兒菜葉。5、最後放上一片奶酪...
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五彩牛肉丸的做法 有料的五彩牛肉丸做法 五彩牛肉丸怎麼做
  • 五彩牛肉丸的做法 有料的五彩牛肉丸做法 五彩牛肉丸怎麼做

  • “正宗的手打牛肉丸配上五彩的辣椒~看起來就讓人非常的嘴饞,製作方法也很簡單,很適合三五好友聚會時烤上幾串。”食材明細主料青辣椒(一個)紅辣椒(一個)黃辣椒(一個)孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)輔料洋葱(一個)牛肉丸(15個)醬油(適量)色拉油(適量)孜然粒(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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五香小丸子怎麼做-五香小丸子的做法
  • 五香小丸子怎麼做-五香小丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)香菜(適量)包菜(適量)配料花椒粉(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香小丸子的做法步驟1、準備好豬肉糜,香菜沫,生薑沫,葱花,蒜薹沫2、往碗裏添加食鹽,雞精,蠔油,料酒...
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五色粥怎麼做-五色粥的做法
  • 五色粥怎麼做-五色粥的做法

  • “今來一款:五色粥!營養豐富,口感軟糯,早餐來一碗,裹腹有驅寒。”食材明細主料糯米(適量)小米(適量)黑米(適量)柴豇豆(適量)綠豆(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五色粥的做法步驟1、所需食材準備主料。2、柴豇豆和綠豆提前浸泡縮短煲粥時間。3、豆子放入電飯煲。4、放...
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五色糯米飯的來歷是什麼-五色糯米飯是哪五色
  • 五色糯米飯的來歷是什麼-五色糯米飯是哪五色

  • 每個民族和地區都有着自己當地的特色食物,糯米相信大家都不陌生,最常見的就是用來包粽子,那麼五色糯米飯你知道是什麼嗎?五色糯米飯的來歷又是什麼呢?一、五色糯米飯是哪五色五色糯米飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種顏色,是壯族和布依族等許多民族的傳統美食。五色糯米飯...
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鮁魚丸子的做法 【威海】威海特色鮁魚丸子 鮁魚丸子怎麼做
  • 鮁魚丸子的做法 【威海】威海特色鮁魚丸子 鮁魚丸子怎麼做

  • “威海海域寬闊,海質優越且富含多種微量元素,此處生長的威海鮁魚較其他地區肉質更加富有彈性,蛋白質含量高。威海鮁魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密。膠東人對鮁魚的吃法頗有創意,有久負盛名的系列知名小吃:鮁魚丸子,紅燒鮁魚,鮁魚燴餅等。尤其是鮁魚丸子,那真是丸香...
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五彩丸子怎麼做-五彩丸子的做法
  • 五彩丸子怎麼做-五彩丸子的做法

  • “五彩丸子(12+)準備食材:肉沫適量,五彩顆粒面適量漂亮的五彩丸子做法很簡單。寶媽們總是説寶貝不愛飯,那我們經常的給寶貝們換着花樣做,也會提起孩子們對吃飯的興趣哦~ ”食材明細主料肉餡(適量)五彩面(適量)輔料雞蛋(1顆)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝...
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