江蘇火鍋加盟怎麼樣

火鍋作為中華傳統美食形式的一種，不僅老少皆宜，且由於形式簡單，譬如不用後廚加工太多，在成本上會減少許多，對廚師的要求沒有像其他餐館這麼高。而在一二線城市開火鍋加盟店，很多人都覺得風險太大，而在三四線城市成本會降低，和競爭也會好很多，江蘇作為長江三角洲不可缺少的經濟大省，很多人都覺得在江蘇開火鍋加盟店是個非常有前景的選擇，那麼在江蘇火鍋加盟如何呢？接下來我們來簡單介紹一下。

 一、江蘇火鍋加盟怎麼樣

和大城市相比，小城市的租金低，有一定的經營優勢，在投資額不變的情況下，在小城市開一家火鍋加盟店，店鋪面積可以選擇在200平米以上，這是因為：1、能直觀有效的集中顧客的注意力，吸引顧客來就餐。2、大店的迎賓廳相對寬敞，商務情況，聚餐等都顯得很有面子，容易進店消費。3、小城市的顧客不喜歡等位，如果店太小了，導致餐位不夠的話就會流失客流，因此，大店能夠讓更多顧客願意停留，提升客流量。  

當然，小城市開大店還應該考慮與城市的規格想協調，人們外出就餐圖的是從出發到火鍋加盟店的路程中方便快捷，如此看來，像想要開一家火鍋加盟店選址就應該在在社區、商圈、寫字樓周邊等流動人口多的地方，才能保證充足的人流量。  

二、賣實惠，價格如何定  

1、整體原則：物美價廉。  

在小城市，親切的味道和親民的價格一定程度上決定着火鍋加盟店的生命力。因為小城市的顧客習慣精打細算，一般來説人均消費在30-50元是最理想的，不宜太高檔。

2、熟悉菜品低價，新奇菜品高價。  

消費者懂原材料成本的菜品，價格一定要比市場價更低更實惠；消費者不懂原材料成本的菜品，價格可以貴一些。舉個例子來説，同樣是牛肉，“嫩牛肉”賣15元，而“祕製牛肉”則可以定價到25元。3、小數點定價法。  

在定價上可以用小數點的形式，一來可以讓消費者覺得火鍋加盟店是認真核算後才定價的，不是瞎要價。二來在結賬的時候便於給顧客抹零，順理成章地賣個人情，讓他們“感覺很划算”。  

火鍋業經久不衰的現狀想必使得大家都對投資加盟江蘇火鍋有了很多興趣，看了這麼多紅紅火火的火鍋店，那麼江蘇火鍋加盟如何呢？就如以上所説，這些都是對在江蘇火鍋加盟的一些分析和簡單介紹，希望能夠對大家有所幫助，對投資加盟不再陌生。投資是門學問，而加盟是減小創業風險，又有成功口碑保障的一種選擇。最後提醒大家，投資需謹慎，加盟有風險，大家需要靈活應對生意風險，祝大家生意興隆。