燒烤店利潤多少

燒烤店的投資已經成為了一種時尚，燒烤店的投資利潤是多少，大家可以看看下面的介紹，一般來説，正常的一家燒烤店的投資利潤都是可以控制在一半左右，也就是説，基本上是可以讓投資者在短時間內就拿回投資成本的一個項目。燒烤店的品種比較多，各種菜品可以隨意搭配，所以進店消費的消費者們非常喜歡這樣的消費方式。這是一個可以滿足消費者不同需求的美食店，是加盟市場上大家可以加盟的項目。

一、燒烤店利潤多少

在燒烤店投資成本相對較小的情況下，開一家燒烤店會有很大的利潤空間。據某燒烤店老闆透入，燒烤的毛利潤基本維持在40%-50%之間，那麼投資者選擇燒烤這個小吃做為投資項目還是很明智的，特別是在夏天，不管你是開店還是選擇擺攤都挺合適。

1.小編就以一個二線城市160平米的串店為例,向大家簡單介紹一下它的成本和利潤。燒烤店每天的成本大概在五六百元左右,這個包括材料進購費、炭火費、水電費、人工費等一些費用。雖然費用比較高,但是利潤在旺季的時候,燒烤店每天的流水就高達2萬元。這在餐飲行業當中其實還是不多見的。再加上燒烤店經營起來比較簡單和輕鬆,所以對於想投資餐飲業的朋友來説,燒烤是一個不錯的選擇。

2.在一天的成本當中食材進價費用佔了很大一部分,很多食材都可以用來做燒烤,比如蔬菜、肉類、海鮮類、副食類這些。不同食材,他的利潤是不一樣的。在這一些食材當中,蔬菜類的利潤是最高的,高達800%。而且一些蔬菜經過烤制之後,口味也不錯,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,這些都是消費者最愛的。市場上這些蔬菜的價格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分兩次烤,所以一盤的成本也就在一元。但是,烤過之後,它的價格在八元左右。

3.肉類是利潤較低的,它的利潤是40%,雖然,牛羊肉這些產品最不賺錢,但是,對於燒烤店來説也不能沒有這些。雖然利潤比較低,但是,如果賣的多的話,也是會掙一些錢的。海鮮類利潤也比較大,像雞肝,他的市場價格在13到15元一斤,每一盤的成本大概在八元到十元之間,而零售價則在28元1盤,利潤輕輕鬆鬆的就達到了200%。另外在燒烤的時候還會用到酒水,酒水的利潤也在180%到370之間。

在二線城市開一家一百六十平方米的燒烤的話，再旺季時候，流水可以高達2萬，利潤可以説是相當可觀。相信這對投資者來説會是一個不錯的項目，燒烤店的成本只要是食材這一塊，其實食物的成本相當低，只要您合理利用原材料，相信收益會更好。

清楚了燒烤店利潤多少之後，大家還可以看看自己適合投資怎樣規模的一家燒烤店，對於經營的好的燒烤美食店都是有自己固定的顧客羣體的，也有自己固定的合作商家，原材料等等都是經過了一系列的質量考證之後再進行烹飪的，所以是消費者完全可以放心食用的燒烤美食，人們之前對燒烤店的美食有誤區，但是經過了科學的認證之後，大家慢慢的接受了這種美食，並且是人人都愛吃的美食，值得大家投資的項目。