茴香馅饺子能冷冻吗
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可以。饺子放入冰箱的冷冻层可以使其保持冷冻后保持新鲜的口感,但放置的时间不能过长,否则会导致面皮缺水后冻裂,影响后期的食用口感。冷冻后的茴香饺子在煮制之前不需要解冻,直接待水沸后放入时间下锅焖煮即可,食盐可以使面皮不会沾黏在锅的底部。
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可以。饺子放入冰箱的冷冻层可以使其保持冷冻后保持新鲜的口感,但放置的时间不能过长,否则会导致面皮缺水后冻裂,影响后期的食用口感。冷冻后的茴香饺子在煮制之前不需要解冻,直接待水沸后放入时间下锅焖煮即可,食盐可以使面皮不会沾黏在锅的底部。