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关于大骨高汤的做法的餐饮百科

大骨高汤的做法 家庭版大骨高汤 大骨高汤怎么做
  • 大骨高汤的做法 家庭版大骨高汤 大骨高汤怎么做

  • “做菜的时候经常要用到高汤,米芽奉上最简易的家庭版高汤,一样做出鲜美滋味哦!”食材明细主料猪大骨(800克)辅料白萝卜(2截)大葱(2段)姜(适量)蒜(3片)配料胡椒粒(1小把)黄酒(1大)糖(适量)盐(1/2小勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨高汤的做法步骤1、猪骨焯水洗净。注意在焯水时,一定要在...
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大骨汤怎么做-大骨汤的做法
  • 大骨汤怎么做-大骨汤的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大枣(四两)陈皮(一块)调料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪棒骨适量,冷水下锅焯烫加入适量料酒,葱姜,焯出血沫,捞出过凉水洗干净备用。3、锅里适量清水,陈皮一块,葱姜适量,大枣几颗,...
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大骨汤的做法 大骨汤—秋色 大骨汤怎么做
  • 大骨汤的做法 大骨汤—秋色 大骨汤怎么做

  • “秋天的炖汤的食材真是很丰富,昨天买的大骨用了一部分,家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯,和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈,做前忘记拍照了,只能看看成品了。”食材明细主料猪大骨(适量)辅料红薯(适量)玉米(适量)莲藕(适量)花生(适量)配料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
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大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法
  • 大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法

  • “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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万能棒骨高汤怎么做-万能棒骨高汤的做法
  • 万能棒骨高汤怎么做-万能棒骨高汤的做法

  • 食材明细主料棒骨(1000克)辅料葱(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)万能棒骨高汤的做法步骤1、将棒骨焯水,放一勺料酒去腥。2、焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。3、将棒骨放入沙锅,一次加足水。4、放入葱、姜。5、锅开后转最小火炖2小时。6、熬制过程中撇去油...
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猪骨萝卜高汤怎么做-猪骨萝卜高汤的做法
  • 猪骨萝卜高汤怎么做-猪骨萝卜高汤的做法

  • “冬季萝卜汤,热气暖洋洋。冬季萝卜赛人参。重庆人俗语,冬季萝卜炖肉,医生药店绝户。”食材明细主料猪大骨(适量)萝卜(适量)辅料老姜(适量)花椒(适量)沙香(适量)八角(适量)盐(适量)油辣子(适量)酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)小葱(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪骨萝卜高汤的做法步骤1、...
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海带结牛大骨汤的做法 高压锅煲海带结牛大骨汤 海带结牛大骨汤怎么做
  • 海带结牛大骨汤的做法 高压锅煲海带结牛大骨汤 海带结牛大骨汤怎么做

  • “牛大腿骨的钙质最多的,也有许多油脂,入秋了喝些美味监看的牛骨汤补充元气。”食材明细主料牛大骨(1块)海带结(250g)辅料姜丝(适量)八角(适量)陈皮(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)茴香(适量)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带结牛大骨汤的做法步骤1、准好食材和电压力锅备用。2、将牛...
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高压锅版酱大骨怎么做-高压锅版酱大骨的做法
  • 高压锅版酱大骨怎么做-高压锅版酱大骨的做法

  • “超市里的肉类搞活动,这1根大棒骨才13元钱,我家是隔几天就要吃一次大棒骨,这样的酱大骨就是省事,而且味道一级棒👍”食材明细主料猪腿骨(一根)辅料八角(2个)桂皮(1段)香叶(5个)花椒(1把)姜(1块)葱花(1棵)冰糖(1把)调料黄豆酱(2勺)老抽(2勺)生抽(1勺)油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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萝卜大骨汤的做法 【萝卜大骨汤】 萝卜大骨汤怎么做
  • 萝卜大骨汤的做法 【萝卜大骨汤】 萝卜大骨汤怎么做

  • 食材明细主料猪大骨(适量)清水(适量)辅料白萝卜(半根)配料姜(两片)葱末(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜大骨汤的做法步骤1、猪大骨适量。2、烧适量开水,下入大骨,煮十分钟,让血水完全煮出。3、用清水把血沫冲洗干净,沥干水分待用。4、再放适量清水烧...
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大骨汤的做法
  • 大骨汤的做法

  • 都说吃什么补什么,一般在受伤之后家人都会炖上一锅香浓的大骨汤来补补身体。要想熬制出一锅香浓的大骨汤也是需要一些技巧的,今天小编就给大家介绍一下大骨汤的做法,让大家知道怎样才能最大地将大骨汤的营养价值发挥出来。一、大骨汤的做法(1)准备1000g大骨头,一根萝卜,一些山...
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大骨汤的做法 简单方便的万用汤羹之------大骨汤 大骨汤怎么做
  • 大骨汤的做法 简单方便的万用汤羹之------大骨汤 大骨汤怎么做

  • 食材明细主料大骨(800克)辅料大葱(3段)生姜(一块)鱼香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大骨汤的做法步骤1、准备所有食材...2、锅中加入清水烧开...3、水开后放入大骨头煮出两三分钟,然后倒出...4、葱段不动,生姜用刀拍一下...5、葱段不动,生姜用刀拍一下...6、汤锅丛新换好水烧开后...
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高钙脊骨汤怎么做-高钙脊骨汤的做法
  • 高钙脊骨汤怎么做-高钙脊骨汤的做法

  • 食材明细主料猪脊骨(1GK)辅料生姜片(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)高钙脊骨汤的做法步骤1、用清水泡2个小时的新鲜猪脊骨。2、冷水下锅进行焯水。3、看,随着水温的上升骨头里的血水都跑出来了。4、水开后在煮3分钟。5、再做一锅水烧开后把猪脊骨放进去,加...
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大骨头汤怎么做-大骨头汤的做法
  • 大骨头汤怎么做-大骨头汤的做法

  • “简单美味。”食材明细主料棒子骨(750g)辅料水果玉米(1个)胡萝卜(1个)调料盐(适量)花椒(10余粒)八角(2个)胡椒粉(少许)味精(少许)生姜(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨头汤的做法步骤1、大骨头下锅焯3分钟捞出。2、用清水冲洗干净。3、砂锅加水烧开,放入大骨头,撇去浮沫,放入姜片、...
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大骨头汤的做法 大棒骨熬的大骨头汤 大骨头汤怎么做的菜谱
  • 大骨头汤的做法 大棒骨熬的大骨头汤 大骨头汤怎么做的菜谱

  • “大棒骨,最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充。”食材明细主料大棒骨(2根)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大骨头汤的做法步骤1、食材洗净,葱切段,姜切片。2、洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。3、汤锅烧开水,放入...
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大骨酸汤怎么做-大骨酸汤的做法
  • 大骨酸汤怎么做-大骨酸汤的做法

  • “今天拿出来的是大骨头,肉还挺多呢,怎么吃呢,酱骨头?清炖骨头汤?还是加点什么东西红烧?都不怎么想吃。换个吃法吧,昨儿泡的木耳没有吃,对了,昨儿米爸爸买回来一大壶上好的醋,对了,煮成酸汤吧,这天,酸酸的食物开胃!”食材明细主料猪大骨(一根)黑木耳(三朵)洋葱(一块)姜(一块)辅料盐(约8克)糖(10克)...
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大骨清汤怎么做-大骨清汤的做法
  • 大骨清汤怎么做-大骨清汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(800g)辅料生姜(2块)香菜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大骨清汤的做法步骤1、龙骨洗净后加冷水将骨头焯水。2、焯水好后捞出再洗净。3、生姜切片。4、洗净的龙骨放入锅中,加入生姜片。5、加入开水,一次性加足水量。6、电炖锅营养功能键开始煲汤,...
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酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做
  • 酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做

  • “一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨大骨汤的做法步骤1、大棒骨,买的时候就...
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排骨高汤的做法 宝宝辅食:排骨高汤 排骨高汤怎么做
  • 排骨高汤的做法 宝宝辅食:排骨高汤 排骨高汤怎么做

  • 食材明细主料葱(适量)排骨(适量)姜(适量)辅料水(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨高汤的做法步骤1、食材:排骨、葱姜2、排骨冷水下锅焯水后洗净。3、洗净的排骨加葱姜、适量的清水炖汤(大火煮沸转小火慢炖2小时)4、美味又营养高汤就做好了5、高汤可以下面很不错的6、喜欢...
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大骨高汤如何做简单又好吃
  • 大骨高汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪大骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水及秽物。2.捞起作法1的猪大骨,以清水沖起干净备用。3.葱洗净切适当大小段状;姜洗净切片状,备用。4.将作法2的猪大骨、作法3的葱段、姜片、甘草片及所有调味...
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大骨汤面怎么做-大骨汤面的做法
  • 大骨汤面怎么做-大骨汤面的做法

  • “夏天悄悄的过去了,天气转凉了,我们又可以喝热汤,吃热汤面了”食材明细主料猪棒骨(两块)刀切面(2两)辅料葱(三段)姜(三片)青菜(适量)蒜蓉(适量)蛋(半个)配料十三香(适量)甜面酱(适量)大料(1瓣)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨汤面的做法步骤1、把骨头焯水2、煮好的骨头放入...
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大骨汤的做法 营养美味大骨汤 大骨汤怎么做
  • 大骨汤的做法 营养美味大骨汤 大骨汤怎么做

  • 食材明细主料大骨(适量)蛏干(适量)干贝(适量)玉米(适量)干香菇(适量)辅料姜片(适量)姜末(适量)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大骨汤的做法步骤1、原料洗净备用2、锅里放水加姜末烧开,放入大骨焯出血沫,捞出洗净3、香菇、干贝、蛏干洗净用温水泡开,玉米对半切开4、把洗好的大...
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牛棒骨高汤怎么做-牛棒骨高汤的做法
  • 牛棒骨高汤怎么做-牛棒骨高汤的做法

  • “每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白质,如磷质、磷蛋白,氨基酸,维生素A、B1、B2、D、骨胶、软骨素等,以及丰富的矿物质。牛骨髓内服可治肺痨、消瘦、肾亏及...
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韭葱鸡骨高汤的做法 私菜食谱经--韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】 韭葱鸡骨高汤怎么做
浓汤大骨怎么做-浓汤大骨的做法
  • 浓汤大骨怎么做-浓汤大骨的做法

  • “秋天,除了寒风和落叶。早晚的清冷,似乎多了一份忧伤和寂寞。喝一碗大骨浓汤,心里好像多了点什么,总觉得,不会那么的空荡......”食材明细主料排骨(适量)豆腐(适量)银耳(一块)油菜(两颗)蘑菇(适量)辅料酱油(适量)盐巴(适量)鸡精(适量)葱段(适量)姜片(适量)炖料包(一袋)食油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时...
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猪大骨汤怎么做-猪大骨汤的做法
  • 猪大骨汤怎么做-猪大骨汤的做法

  • “这个猪骨头,是做香肠剩下的骨头,只能做汤了。”食材明细主料猪大骨(1000克)辅料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)香叶(适量)葱(适量)鸡精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪大骨汤的做法步骤1、猪大骨洗净。2、放水里焯3分钟,捞出漂净。3、高压锅放适量清水,放下骨头。4、加姜,葱,...
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