怎么把笋子晒干
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将笋子去壳,清洗干净,切成片,放进盐水中浸泡一晚,第二天放入锅中大火煮两个小时,捞出后放在篮子中平铺暴晒五天即可。笋子去壳的时候,可以用刀在表面切一刀,这样便于去壳。笋子的量比较大,需要酌情增加煮制的时间,笋子彻底煮熟后再晾晒。
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笋子
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将笋子去壳,清洗干净,切成片,放进盐水中浸泡一晚,第二天放入锅中大火煮两个小时,捞出后放在篮子中平铺暴晒五天即可。笋子去壳的时候,可以用刀在表面切一刀,这样便于去壳。笋子的量比较大,需要酌情增加煮制的时间,笋子彻底煮熟后再晾晒。