晒风干腊肉腌好后要洗了再晒吗
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不需要。一般腊肉腌好后直接晾晒,在腌制好后的三到七天,二十天之后晾晒就完成了,主要在四川、湖南、江西等地盛行。主要的原材料为食盐和猪肉等,一般包裹保鲜膜储存在冷藏室中。猪肉为原材料之外,还有羊肉、牛肉、鸡肉等,比较有名的腊肉品种有广式腊肉等。
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不需要。一般腊肉腌好后直接晾晒,在腌制好后的三到七天,二十天之后晾晒就完成了,主要在四川、湖南、江西等地盛行。主要的原材料为食盐和猪肉等,一般包裹保鲜膜储存在冷藏室中。猪肉为原材料之外,还有羊肉、牛肉、鸡肉等,比较有名的腊肉品种有广式腊肉等。