当前位置:味味甜 >

关于笋子的餐饮百科

项目的加盟条件了解一下!-笋子米粉加盟需要什么条件
  • 项目的加盟条件了解一下!-笋子米粉加盟需要什么条件

  • 中国地区米粉得到了一个飞速的发展,很多年轻人在吃饭的时候都会选择去米粉店就餐!笋子米粉品牌有着自己的加盟条件,要求大家如果想要去创业的话,那么选择笋子米粉项目必须要准备好相应的资金费用,也要准备好相应的店铺地址,究竟笋子米粉项目的加盟要满足哪些条件呢?笋子米粉加...
  • 21015
花菇笋子五花肉怎么做-花菇笋子五花肉的做法
  • 花菇笋子五花肉怎么做-花菇笋子五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(150克)花菇(6-8朵)辅料笋片(1块)红椒(1个)配料酱油(适量)料酒(适量)姜葱(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菇笋子五花肉的做法步骤1、准备好原材料;2、笋片冷水下锅,煮开后焯上一下;3、烧热锅,放少许油,下入葱姜煸炒;4、煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒...
  • 32219
美味的笋子炖腊猪脚如何做简单又好吃
  • 美味的笋子炖腊猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟笋子炖腊猪脚,一到了春天老家的人就喜欢到山上去挖自己种的笋子,笋子可以用来煲汤,可以用来凉拌,可以用来清炒,都是很有味道的,过年的时候家家户户都会有腊猪脚,到了春天的时候和笋子一起炖着吃也是一种野味,那也...
  • 5857
笋子切片急冻还是保鲜
  • 笋子切片急冻还是保鲜

  • 保鲜。切片后的笋子要放在保鲜室冷藏,特别是切片焯水后的笋子不能放冷冻室急冻,切片后的笋子经过急冻后会失去水分,口感会降低,若想要长时间保存且不在意笋子口感降低则可以冷冻。切片后的笋子先用开水焯烫3分钟之后放入冷水中浸泡2小时,沥干水分后放入保鲜袋密封冷藏保存。...
  • 30634
笋子炒肉怎么做-笋子炒肉的做法
  • 笋子炒肉怎么做-笋子炒肉的做法

  • “清脆鲜嫩的高笋与滑嫩的肉片的结合,香而不腻,唇齿留香,回味无穷。”食材明细主料高笋(3-4个)猪肉(一块)辅料葱(适量)蒜(3-4瓣)姜(少许)油(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)辣椒(按需要)豆粉(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋子炒肉的做法步骤1、高笋剥皮洗净。2、高笋切丝。3、猪...
  • 21296
妙不可言的笋子炒肉如何做简单又好吃
  • 妙不可言的笋子炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:1000笋子:1000辅料油:适量酱油:适量花椒:适量盐:适量姜:适量鸡精:适量蒜:适量具体步骤1.首先先把肉洗干净切好,l=留少许肥肉后2.首先先把肉洗干净切好,l=留少许肥肉后,放点芡粉,豆油,少许盐腌制,再把笋子,姜蒜...
  • 24159
吃竹笋有什么好处跟坏处-竹笋与笋子是同一种食材吗
  • 吃竹笋有什么好处跟坏处-竹笋与笋子是同一种食材吗

  • 说到竹笋,相信基本上所有的人都很熟,主产地我国南方一带,其营养价值及高,富含丰富的维生素跟微量元素,可以说功效与作用那是相当的多,那么问题来啦,竹笋跟笋子是同一种食材吗,以及吃竹笋有什么好处跟坏处呢,接下来就仔细的说说。一、竹笋与笋子是同一种食材吗竹笋又名笋子,为多年生...
  • 32204
家常魔芋笋子烧鸭如何做简单又好吃
  • 家常魔芋笋子烧鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料干竹笋:适量青椒:1个麻鸭:半只魔芋:750辅料大料:适量糖:适量酱油:适量盐:适量葱、姜:适量具体步骤1.鸭子、魔芋分别抄水,捞起沥尽水份。鸭子用料酒,香油,辣椒面,盐码一下。锅里加油,油开后加大料炒香,而后下码好的鸭...
  • 14886
美味的笋子炖鸡如何做简单又好吃
  • 美味的笋子炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟笋子炖鸡是一道很有营养的美味佳肴,也是一道很常见的家常菜。它是以笋和鸡肉为主要食材制作而成,制作方法很简单,食材也易得,尤其居住在农村的朋友,食材都自家有,想吃自己做既新鲜又美味。笋子炖鸡的成品鲜香诱...
  • 14590
怎么煮笋子,这样煮出来的笋子才没有苦味,快来看看吧
  • 怎么煮笋子,这样煮出来的笋子才没有苦味,快来看看吧

  • 笋子是小编最喜欢的一种食用之一了,因为它的口感比较爽脆,味道也很鲜美。笋子是竹子的幼芽,是多年生长的常绿植物,经常被种植于热带和亚热带地区。竹子的类型很多,所以笋子的种类也很多,比如有方竹笋、毛竹笋、春笋、毛笋等,因为种类比较多,所以每一种竹笋的口感也是不尽相同的,因...
  • 18978
爽滑的笋子炖腊猪脚如何做简单又好吃
  • 爽滑的笋子炖腊猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时今天心情比较好,难得的一个周末没作业,就想着怎么庆祝,想一下自己这么能做吃的,又是资深吃货,为什么不早点自己回家做一顿呢。然后在菜市场逛了一圈之后选择了妈妈平常做的非常好吃的笋子炖腊猪脚。鲜笋配腊味,...
  • 7635
美味的笋子烧肉如何做简单又好吃
  • 美味的笋子烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料干笋子:50猪肉:250辅料油:适量姜:适量料酒:适量冰糖:适量生抽:适量蒜:适量盐:适量香菜:适量具体步骤1.笋子提前一夜泡发2.半肥瘦猪肉(五花更好)用清水泡去血水后,切小方块3.炒锅放少量油,下猪肉扁炒,炒干水份后会不...
  • 20684
香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做
  • 香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做

  • “四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!”食材明细主料牛肉(300g)笋子(100g)辅料蒜(适量)姜(适量)配料干辣椒(10g)花椒(10g)豆瓣(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。2、2、将笋子也切成块,...
  • 14649
笋子炒肉丝怎么做-笋子炒肉丝的做法
  • 笋子炒肉丝怎么做-笋子炒肉丝的做法

  • 食材明细主料柳肉(一块)竹笋(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)鸡蛋(1个)芡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)笋子炒肉丝的做法步骤1、柳肉切丝,加入姜丝、鸡蛋、芡粉、花椒面、豆瓣酱、酱油码味2、笋子手撕条,加盐泡水后捞起沥干水分备用3、锅中宽油烧热冒烟加...
  • 24635
笋子豇豆烧鸡怎么做-笋子豇豆烧鸡的做法
  • 笋子豇豆烧鸡怎么做-笋子豇豆烧鸡的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料鸡块(500g)笋子(500g)豇豆(300g)辅料辣椒(50g)蒜(2个)葱(3根)茶树菇(300g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)姜片(5片)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋子豇豆烧鸡的做法步骤1、茶树菇去掉根部洗净。2、豇豆去掉两头切成长段。3、笋子洗净切成段。4、鸡块洗净放入锅中炒...
  • 29743
美味的干笋子烧牛肉如何做简单又好吃
  • 美味的干笋子烧牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟峨边被誉为“竹笋之乡”。所产竹笋以其肉质厚、嫩、脆、香,具有低淀粉、低脂肪、高纤维质、促进消化等特点。箭竹笋干是用峨边鲜竹笋去壳后,放到沸水里面潦煮,然后再捞出烘干制成的。所以美味的干笋子烧牛肉...
  • 29175
芸豆笋子红烧肉怎么做-芸豆笋子红烧肉的做法
  • 芸豆笋子红烧肉怎么做-芸豆笋子红烧肉的做法

  • “芸豆竹笋红烧肉,竹笋比较刮油,和五花肉一起烹制,两相得宜。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,营养丰富。”食材明细主料五花肉(300克)竹笋(200克)芸豆(50克)大蒜(2瓣)生姜(1块)花椒(1克)八角(1颗)青椒(2根)辅料生抽(适量)豆瓣酱(1勺)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆笋子红烧肉的做法...
  • 13625
家常菜笋子炒肉如何做简单又好吃
  • 家常菜笋子炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料干笋:125辅料盐:适量老抽:适量生抽:适量五花肉:100油:适量具体步骤1.准备材料2.五花肉下锅,煸炒。3.煅出猪油。4.下笋丝。5.翻炒。6.加生抽、老抽,继续炒。7.加水,漫过笋子和肉。水快烧干时,给盐,再炒一下,起锅。8...
  • 8965
川式笋子牛腩煲怎么做-川式笋子牛腩煲的做法
  • 川式笋子牛腩煲怎么做-川式笋子牛腩煲的做法

  • “前几天发的干豇豆芋儿烧排骨,很多朋友对我家的那口砂锅颇感兴趣,今天又做了一道砂锅菜给大伙秀一下这个锅。国庆期间陪妈妈去了龙泉的石经寺烧香拜佛,顺道去了“贾家”(地名)吃羊肉汤锅,顺便在“贾家”败了一口漂亮的砂锅。锅的周围有龙缠绕着,盖子上的把儿是一条漂亮的金鱼。...
  • 22802
小白菜炒笋子怎么做-小白菜炒笋子的做法
  • 小白菜炒笋子怎么做-小白菜炒笋子的做法

  • “清淡可口,快手菜。”食材明细主料小白菜(两棵)干笋子(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒笋子的做法步骤1、择好的小白菜,洗净,切段,备用。2、干笋子温水浸泡一夜,切丝,备用。3、蒜切片,备用。4、锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入小白菜...
  • 29900
笋子烧牛肉的做法 懒人笋子烧牛肉 笋子烧牛肉怎么做
  • 笋子烧牛肉的做法 懒人笋子烧牛肉 笋子烧牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)笋(适量)辅料豆瓣酱(匙)香料(适量)葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笋子烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块,水烧开,焯一下,去血水泡沫2、油烧开,放入干辣椒,花椒,香料,葱头姜蒜,豆瓣酱,炒香后放入牛肉炒,再加料酒,酱油,白糖,鸡精,盐等炒...
  • 23451
笋子烧排骨怎么做-笋子烧排骨的做法
  • 笋子烧排骨怎么做-笋子烧排骨的做法

  • “今天休息,出门买菜,看到春笋上市,感觉已经好久没吃新鲜笋子了,赶紧买了些,本想买些牛筋来烧,去晚了没有买到合适的,就买了些排骨来烧,味道也很不错~”食材明细主料排骨(500g)春笋(750g)辅料熟菜籽油(约100g)大葱(半棵)老姜(一大块)大蒜(两瓣)花椒(十余粒)自制红油豆瓣(半勺)郫县豆瓣(半勺)老抽(适...
  • 13894
洋葱炒笋子怎么做-洋葱炒笋子的做法
  • 洋葱炒笋子怎么做-洋葱炒笋子的做法

  • “简单美味,香,筋道有嚼头。”食材明细主料洋葱(一个)干笋子(适量)辅料青椒(一个)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)洋葱炒笋子的做法步骤1、干笋子备用。2、沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,控干水分。3、切丝。4、洋葱剥...
  • 14441
功效来看看吧-笋子五花肉的烧法
  • 功效来看看吧-笋子五花肉的烧法

  • 竹笋和五花肉都是家常菜肴中常见的菜品,竹笋口味清脆香嫩,五花肉肉质鲜美,竹笋与五花肉可以一同烧菜,你会做笋子五花肉吗?喜欢吃五花肉或者竹笋的朋友们都可以尝试一下竹笋烧五花肉,美味营养的同时为身体带来健康,来学习一下吧。一、笋子五花肉的做法食材:五花肉2盒,竹笋4小只,干...
  • 20128
美味肥肠笋子米粉如何做简单又好吃
  • 美味肥肠笋子米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟肥肠笋子米粉是一道健康美味的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱。鲜香麻辣的肥肠,搭配清脆爽口的笋子,顺滑细腻的米粉一道烹煮,色泽鲜亮喜人,口感麻辣惹人食欲大开,回味无穷。制作工艺简单不复杂,喜爱美食爱好者...
  • 18563
专题