大闸蟹一般蒸多久
- 专业问答
- 关注:5.71K次
15-30分钟。普通个头的大闸蟹,水开后蒸15分钟左右即可,个头稍大的大闸蟹,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过长,以免影响大闸蟹的肉质。蒸大闸蟹时,可以在大闸蟹表面铺上生姜片等食材,有去腥气香的效果。大闸蟹在蒸之前,需要用毛刷反复刷洗表面。
标签:
大闸蟹
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/vvn7j.html
15-30分钟。普通个头的大闸蟹,水开后蒸15分钟左右即可,个头稍大的大闸蟹,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时间不宜过长,以免影响大闸蟹的肉质。蒸大闸蟹时,可以在大闸蟹表面铺上生姜片等食材,有去腥气香的效果。大闸蟹在蒸之前,需要用毛刷反复刷洗表面。