做蛋糕蛋白要打多久
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电动打蛋器需要5-15分钟,手动50分钟。在做蛋糕蛋白的时候,可以选择用电动打蛋器,或者说是手动打蛋白。在打蛋白的过程当中是需要放入适量的白砂糖的,这样做主要是为了让蛋糕吃起来的味道更好一些,并不是为了让蛋白不至于过于松散。
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蛋糕
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电动打蛋器需要5-15分钟,手动50分钟。在做蛋糕蛋白的时候,可以选择用电动打蛋器,或者说是手动打蛋白。在打蛋白的过程当中是需要放入适量的白砂糖的,这样做主要是为了让蛋糕吃起来的味道更好一些,并不是为了让蛋白不至于过于松散。