黄花鱼怎么处理不腥
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1、清洗黄花鱼。黄花鱼在清洗的过程中,需要去除表面的黑膜以及血水等,这样可以减少黄花鱼的腥味。
2、腌制。黄花鱼在烹饪之前,可以在表面划上几刀,用胡椒粉、料酒等佐料腌制二十分钟,这样既能去除黄花鱼的腥味,也能使黄花鱼的口感变得更好。
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1、清洗黄花鱼。黄花鱼在清洗的过程中,需要去除表面的黑膜以及血水等,这样可以减少黄花鱼的腥味。
2、腌制。黄花鱼在烹饪之前,可以在表面划上几刀,用胡椒粉、料酒等佐料腌制二十分钟,这样既能去除黄花鱼的腥味,也能使黄花鱼的口感变得更好。