茶叶为什么有的上浮有的下沉

茶叶的种类以及制作工艺不一样。冲泡茶叶时，茶叶上浮大多是芽茶，芽茶里面是空心的有空气，冲泡的过程中就会上浮。另外，质地蓬松，外形紧实的茶叶也会有上浮的现象。茶叶的种类多样，包括红茶、绿茶等，茶叶的吃法多样，既能冲泡饮用，也可以制作茶叶蛋等美食。