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关于墨鱼干煲瘦肉怎么做的餐饮百科

墨鱼干煲瘦肉怎么做-墨鱼干煲瘦肉的做法
  • 墨鱼干煲瘦肉怎么做-墨鱼干煲瘦肉的做法

  • “汤汁鲜美,瘦肉酥烂,营养美味的一道汤品!”食材明细主料瘦肉(适量)墨鱼干(适量)辅料稻米油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)墨鱼干煲瘦肉的做法步骤1、备好食材:如图,墨鱼干提前泡发好剪成块备用,瘦肉洗净切成块备用。2、汤锅加热,倒入少许油,下泡发好的...
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芥菜墨鱼猪骨汤的做法 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤 芥菜墨鱼猪骨汤怎么做
  • 芥菜墨鱼猪骨汤的做法 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤 芥菜墨鱼猪骨汤怎么做

  • “秋冬季节,适合煲一些滋润的汤水。芥菜汤能润肺,有些燥热,便秘,喉咙痛的症状就可以喝。”食材明细主料猪筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨鱼干(50克)辅料黄豆(20克)蜜枣(2粒)生姜(30克)莲子干(30克)配料盐(1克)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芥菜墨鱼猪骨汤的做法步骤1、黄豆和蜜枣洗净,生姜拍...
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墨鱼干红烧肉怎么做-墨鱼干红烧肉的做法
  • 墨鱼干红烧肉怎么做-墨鱼干红烧肉的做法

  • “这是一道家乡美食,红曲米与肉搭配烹任,不仅色泽红亮诱人,酥香浓郁,让人看着好有食欲,这样的红烧肉馋到你了吗?”食材明细主料五花肉(适量)墨鱼干(适量)辅料姜片(适量)红曲米(适量)冰糖(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)墨鱼干红烧肉的做法步骤1、五...
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墨鱼煲猪脚怎么做-墨鱼煲猪脚的做法
  • 墨鱼煲猪脚怎么做-墨鱼煲猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)墨鱼干(适量)辅料香菇(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼煲猪脚的做法步骤1、墨鱼干备用。2、香菇清洗一下后用清水泡发。3、将墨鱼干剪小块。4、猪脚焯烫后洗净备用。5、锅中热油放入墨鱼炒香。6、放入...
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干墨鱼怎么做
  • 干墨鱼怎么做

  • 墨鱼是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,它主要是属于海类产品的一种,所以,在我国南方的一些沿海地区,这种食物是非常受欢迎的,而且它除了味道非常美味以外,它的营养价值也很高,那我们了解一下干墨鱼怎么做。干墨鱼怎么做一、辣椒炒墨鱼干的做法步骤1所有食材洗干净。辣椒斜...
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鱼腥草煲瘦肉做法-鱼腥草煲瘦肉的功效
  • 鱼腥草煲瘦肉做法-鱼腥草煲瘦肉的功效

  • 鱼腥草是一味中药材,但其也可以作为食材炒制。鱼腥草有一种特别刺鼻的土腥味,而且其味道还有些苦涩,如果烹饪过程中处理不当,那么,这道菜会非常难以下咽。鱼腥草不仅可以炒着吃,然后还可以煲汤,下面介绍一道非常简单的汤“鱼腥草煲瘦肉”的做法及功效。一、鱼腥草煲瘦肉的功效和...
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墨鱼干莲藕煲瘦肉怎么做-墨鱼干莲藕煲瘦肉的做法
  • 墨鱼干莲藕煲瘦肉怎么做-墨鱼干莲藕煲瘦肉的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(2只)莲藕(一两节)瘦肉(200g)辅料姜片(适量)盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼干莲藕煲瘦肉的做法步骤1、预备材料。2、墨鱼干浸泡2小时3、莲藕去皮,切块。4、墨鱼干切条。5、所有材料放进汤锅了,加入适量开水。6、大火煮开,转中小火煮一小时,下盐调味。...
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鳄鱼干炖瘦肉汤的做法 冬草鳄鱼干炖瘦肉汤 鳄鱼干炖瘦肉汤怎么做
  • 鳄鱼干炖瘦肉汤的做法 冬草鳄鱼干炖瘦肉汤 鳄鱼干炖瘦肉汤怎么做

  • “冬草,即虫草花!我用的是新会虫草花,质量和味道都不错!鳄鱼干是上次去香港买的,说是泰国产;它对治咳嗽哮喘,有一定的食疗作用!加入无花果,川贝,南北杏,新会陈皮,效果会更明显,虫草花平时都可以食用的,对于机体增强抵抗力有不错的效果!当时老公感冒咳嗽,我炖了两次给他喝,感觉效果还不错!”...
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金针瘦肉墨鱼汤的做法 【常德】金针瘦肉墨鱼汤 金针瘦肉墨鱼汤怎么做
  • 金针瘦肉墨鱼汤的做法 【常德】金针瘦肉墨鱼汤 金针瘦肉墨鱼汤怎么做

  • “公婆家是用墨鱼干来炖排骨的,我想着好多菜都用到排骨了,于是将排骨换成了瘦肉,再用了大姐送的金针来调味,味儿十分鲜美,这也是我喜欢混搭的主要原因。朋友们喜欢尝试的可以试一下哦。温州那边喜欢用金针来炖鸡或是排骨,而湖南人喜欢用排骨来炖墨鱼干。其实混在一起也是极好的...
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芹菜墨鱼干萝卜丝煲的做法 芹菜瘦肉墨鱼干萝卜丝煲 芹菜墨鱼干萝卜丝煲怎么做
  • 芹菜墨鱼干萝卜丝煲的做法 芹菜瘦肉墨鱼干萝卜丝煲 芹菜墨鱼干萝卜丝煲怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)芹菜(适量)瘦肉(适量)墨鱼干(适量)辅料生粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜墨鱼干萝卜丝煲的做法步骤1、萝卜切丝,芹菜切断,墨鱼干浸泡2、提前十分钟浸泡墨鱼干,瘦肉用生粉酱油调好3、把墨鱼和冷水一起煲开,然后放萝卜丝,煮开后放芹菜,瘦肉,...
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瘦肉瑶柱墨鱼汤怎么做-瘦肉瑶柱墨鱼汤的做法
  • 瘦肉瑶柱墨鱼汤怎么做-瘦肉瑶柱墨鱼汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(1块)墨鱼干(2个)瑶柱(适量)胡萝卜(半截)调料清水(适量)胡椒粒(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瘦肉瑶柱墨鱼汤的做法步骤1、准备所有食材,切好备用。2、把所有食材放入炖盅。3、来小半勺胡椒粒去腥增香。4、加入适量的清水。5、放入电压力锅,按下煲汤键,直至结...
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墨鱼干烧五花肉怎么做-墨鱼干烧五花肉的做法
  • 墨鱼干烧五花肉怎么做-墨鱼干烧五花肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料墨鱼干(1个)五花肉(300g)辅料红辣椒(3个)大蒜(5颗)调料植物油(3g)盐(5g)老抽(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)墨鱼干烧五花肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅绰水后捞出来切块。2、墨鱼干提前浸泡一晚冷水...
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墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉怎么做-墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉的做法
  • 墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉怎么做-墨鱼干鹌鹑蛋红烧肉的做法

  • “今天的红烧肉加了一些墨鱼干和鹌鹑蛋,多重口感,味道又好。以下知识来自网络:营养价值墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血...
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鱿鱼干煲瘦肉怎么做-鱿鱼干煲瘦肉的做法
  • 鱿鱼干煲瘦肉怎么做-鱿鱼干煲瘦肉的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(适量)猪前腿肉(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干煲瘦肉的做法步骤1、鱿鱼干用清水提前泡发好洗净,剪成小块备用。2、猪肉洗净切成块状,姜片备用。3、把食材放入电压力锅内,加入适量纯净水。4、启用电源,按煲汤键操...
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墨鱼干板栗煲鸡怎么做-墨鱼干板栗煲鸡的做法
  • 墨鱼干板栗煲鸡怎么做-墨鱼干板栗煲鸡的做法

  • “浓郁鲜香,肉质酥嫩!”食材明细主料鸡(一只(新鲜))墨鱼干(适量)板栗(适量)辅料花生油(适量)料酒(适量)盐(适量)热水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨鱼干板栗煲鸡的做法步骤1、准备好食材:墨鱼干用清水浸泡几小时,去除咸味,泡发好备用,刚宰杀好的鸡清洗干净,用骨剪剪成大块备用,姜适量...
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蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法
  • 蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法

  • “老公特别喜欢吃这种小墨鱼干,买来后先在水里浸泡一会儿,然后洗干净加上各种调料上锅蒸熟,说是这样吃美味极了。”食材明细主料小墨鱼干(150克)辅料大蒜子(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸小墨鱼干的做法步骤1、小墨鱼干2、在水里...
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墨鱼干土豆烧肉怎么做-墨鱼干土豆烧肉的做法
  • 墨鱼干土豆烧肉怎么做-墨鱼干土豆烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)土豆(2个)墨鱼干(1个)辅料酱油(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)墨鱼干土豆烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,切成厚约5mm的片。2、土豆洗净,去皮,切成厚约5mm的片,泡水里备用。3、墨鱼干用温水泡软,洗净,切片。4、炒锅烧热...
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节瓜墨鱼煲排骨怎么做-节瓜墨鱼煲排骨的做法
  • 节瓜墨鱼煲排骨怎么做-节瓜墨鱼煲排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)猪踭(100克)节瓜(300克)莲藕(150克)墨鱼(100克)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)节瓜墨鱼煲排骨的做法步骤1、节瓜,莲藕备用。2、排骨猪踭飞水备用。3、墨鱼泡发切块。4、姜切成片。5、莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。6、将所有材料...
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墨鱼双莲瘦肉汤怎么做-墨鱼双莲瘦肉汤的做法
  • 墨鱼双莲瘦肉汤怎么做-墨鱼双莲瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(一只)莲藕(一节)瘦肉(适量)莲子(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)墨鱼双莲瘦肉汤的做法步骤1、莲子清洗一下浸泡一会儿备用。2、墨鱼干提前浸泡好剪成小块,放入锅中加少许油煸炒一会儿。3、瘦肉洗净切成块状放入电压力锅内...
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墨鱼干有什么功效和作用-墨鱼干和什么煲汤最好吃
  • 墨鱼干有什么功效和作用-墨鱼干和什么煲汤最好吃

  • 墨鱼干是一种用乌贼干制而成的海鲜,富含多种营养物质,因此很多人喜欢拿它来煲汤喝,那么墨鱼干和什么煲汤最好吃呢?墨鱼干有什么功效和作用呢?一起随我来看看吧。一、墨鱼干和什么煲汤最好吃墨鱼干是用新鲜的墨鱼肉为主要原材料,经过风干后得到,营养价值高,特别适合用来煲汤喝,出...
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红烧肉墨鱼干怎么做-红烧肉墨鱼干的做法
  • 红烧肉墨鱼干怎么做-红烧肉墨鱼干的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)墨鱼干(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉墨鱼干的做法步骤1、将墨鱼干提前浸泡。2、墨鱼干浸泡好后撕去皮,清洗干净切小块。3、五花肉切麻将方块。4、五花肉焯水。5、炒...
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墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面怎么做-墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法
  • 墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面怎么做-墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)面(适量)皮皮虾干(适量)墨鱼丸(两个)辅料白菜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法步骤1、瘦肉切薄片,加入,盐,鸡粉,酱油,油,腌制15分钟,白菜切小段,皮皮虾干洗净备用2、墨鱼丸洗净,放入煮锅加水煮开,放入白菜段,下面,煮开...
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咸肉墨鱼干焖慈姑怎么做-咸肉墨鱼干焖慈姑的做法
  • 咸肉墨鱼干焖慈姑怎么做-咸肉墨鱼干焖慈姑的做法

  • “咸肉焖慈姑,应该算是粤菜吧,记忆中俺爸在年菜上就会有一个烧慈姑,好像每年过年也都会买慈姑,不过具体怎么做的我也不知道,只是印象里就有过这么个味道!中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春...
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墨鱼土鸡煲芋头怎么做-墨鱼土鸡煲芋头的做法
  • 墨鱼土鸡煲芋头怎么做-墨鱼土鸡煲芋头的做法

  • “鲜香味美,鸡肉嫩滑鲜美,芋头粉糯,是一道不错时令美味佳肴!”食材明细主料芋头(一个)土鸡(一只)墨鱼干(适量)辅料稻米鱼(适量)姜(几片)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)墨鱼土鸡煲芋头的做法步骤1、墨鱼干用温水泡发好去骨及黑色的膜,剪成块备用2、芋头去皮洗净切成块备...
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墨鱼干煲筒骨怎么做-墨鱼干煲筒骨的做法
  • 墨鱼干煲筒骨怎么做-墨鱼干煲筒骨的做法

  • “女儿赞好吃。传全图,怎么只出一半?”食材明细主料金锣中等筒骨(1根)小墨鱼干(四分之一个)辅料虾油(20ml)盐(3克)味精(3克)鸡精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)墨鱼干煲筒骨的做法步骤1、电瓦煲中加多冷水,入不焯的金锣中号筒骨一根。金锣肉经排酸处理,故不用焯水。原汤化原食。2...
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