东坡肉是什么地方的一道菜

眉山和江南地区。东坡肉是苏东坡创造的，名字也因此而来，有另一个名字叫做滚肉、东坡焖肉，是一道地方特色菜色，历史悠久。东坡肉原型主要为徐州回赠肉，在苏菜、鄂菜中都有它的身影，各个地方做法也会有细微差异，具体区别体现在先进行煮再烧的，或者是直接进行焖煮。