泡菜上有白点是发霉了吗
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是的。泡菜上有白点是因为乳酸菌数量太少,就会滋生其他的细菌,可以在泡菜中加入一些糖类,糖类可以促进乳酸菌生长,从而抑制其他细菌的生长,或者在泡菜中加入高度数的白酒也可以去除白点,加入白酒后密封观察几天,若是几天后还存在白点就再加白酒。
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是的。泡菜上有白点是因为乳酸菌数量太少,就会滋生其他的细菌,可以在泡菜中加入一些糖类,糖类可以促进乳酸菌生长,从而抑制其他细菌的生长,或者在泡菜中加入高度数的白酒也可以去除白点,加入白酒后密封观察几天,若是几天后还存在白点就再加白酒。