怎样做炸虾酱才好吃
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油放多,同时一定要把虾酱里的水分炒干,变的有点焦香味儿会更好。为了给炸虾酱增加风味,可以加入一小部分的黄豆酱或者牛肉酱,这样可以制作出不同口味的炸虾酱。鸡蛋提前在碗中打散会让鸡蛋的颜色更加均匀,下锅后立马用筷子搅散会使炸虾酱更加松软。
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油放多,同时一定要把虾酱里的水分炒干,变的有点焦香味儿会更好。为了给炸虾酱增加风味,可以加入一小部分的黄豆酱或者牛肉酱,这样可以制作出不同口味的炸虾酱。鸡蛋提前在碗中打散会让鸡蛋的颜色更加均匀,下锅后立马用筷子搅散会使炸虾酱更加松软。